Varietas kacang: kacang runner, kacang panjat, kacang Prancis & Co.

Kacang menawarkan variasi yang sangat banyak: Ada banyak hal yang dapat ditemukan dari varietas kacang lama hingga jenis baru - Anda dapat mengetahui lebih banyak tentang varietas ini di sini.

siapa Tanam kacang di kebun Anda sendiri ingin dan karena itu mencari varietas yang tepat, Anda harus terlebih dahulu memutuskan jenis kacang yang akan dipanen. Kebanyakan kacang lebar dan kacang runner dari kacang merah, Phaseolus vulgaris, dikonsumsi dengan pod. Apa yang disebut kacang inti dan juga D biasanya hanya dipanen ketika biji kacang di dalam polong sudah matang atau matang untuk diambil susunya. Biji kacang yang matang susu diproses relatif cepat, biji matang dikeringkan dan kemudian dapat disimpan dengan sangat baik dan untuk waktu yang lama. Mereka juga dapat berfungsi sebagai benih untuk tahun kebun berikutnya. Kacang api yang semakin populer dapat dipanen lebih awal dan dimakan bersama polongnya, atau dibiarkan matang dan biji kacangnya kemudian dipanen.

Perbedaan kacang merah, Phaseolus vulgaris, dalam kacang hijau dan kacang runner terutama mengacu pada karakteristik pertumbuhan mereka. Kacang Prancis mengembangkan semak kecil yang berdiri sendiri, memiliki periode panen yang lebih pendek dan hasil per tanaman yang sedikit lebih rendah. Mereka dapat ditanam jauh lebih padat daripada kacang pelari yang lebih produktif yang tumbuh di tiang, tanaman jagung atau sejenisnya. Kacang lilin adalah spesimen berwarna kuning dari kacang Prancis atau kacang runner dan sangat empuk saat dipanen pada waktu yang tepat. Di bawah ini Anda akan menemukan daftar varietas kacang hijau populer, varietas kacang kuning, varietas kacang hijau, Kacang runner kuning, varietas kacang Prancis dan kacang runner untuk menggunakan biji kacang, varietas kacang lebar dan Varietas kacang api.

Apakah Anda bahkan tidak tahu jenis kacang apa yang ingin Anda tanam? Kemudian lihat bagian akhir artikel terlebih dahulu. Di sana Anda akan menemukan bantuan pengambilan keputusan untuk memilih jenis kacang yang tepat untuk Anda.

Varietas kacang Prancis

Jenis kacang Prancis berikut memiliki polong hijau dan sesuai dengan kacang hijau khas.

• kecubung: Polong berwarna ungu; hasil tanpa tali dan bagus; pertumbuhan kompak; Perpanjangan di balkon mungkin.
• Bluevetta: Polong berwarna ungu-hitam; intens, aroma yang baik.
• Boston: polong hijau-rumput; hasil tinggi.
• cemerlang: varietas tradisional dengan polong yang sangat panjang dan tanpa tali; kuat dalam pertumbuhan dan sangat menguntungkan.
• Belanda Coklat: variasi yang baik; biji kopi-coklat dan polong hijau.
• Cropper Teepee: varietas awal dengan polong memanjang tanpa benang.
• Delinel: kacang Prancis populer dari Prancis; sangat produktif, tanpa tali dan rasanya luar biasa.
• Dubbele Witte: varietas tanpa benang, dewasa sebelum waktunya; polong hijau rumput dengan rasa yang enak.
• Duplikat: Varietas menghasilkan polong hingga panjang 20 cm; ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit jamur; hasil yang tinggi.
• jutta: varietas tanpa ulir dengan ketahanan yang baik terhadap bekas luka bakar dan bekas minyak; hasil tinggi.
• Maksi: varietas tanpa benang dan hasil tinggi, dewasa sebelum waktunya; mudah dipanen, karena polongnya tumbuh di atas daun.
• Palatinate Juni: varietas tanpa benang, sangat dewasa sebelum waktunya; sangat baik dalam rasa dengan tekstur yang baik.
• bunga mawar: lengan tanpa benang yang sangat panjang (hingga 20 cm); Masak lebih awal dengan hasil tinggi dan rasa yang sangat enak.
• putri: varietas hijau muda dengan ketahanan penyakit yang baik; sangat produktif.
• Teepee Ungu: varietas ungu tua tanpa tali; sangat enak; polong panjang 15 cm dan enak.
• Royal Burgundia: polong tanpa benang berwarna ungu tua hingga biru-hitam; rasa yang sangat enak.
• Cepat: varietas kacang lebar awal dengan polong hijau tua; ketahanan yang baik terhadap bekas luka bakar dan bekas minyak.
• jimat: varietas tanpa benang, dewasa sebelum waktunya dengan aroma kelas satu dan tekstur lembut.
• Pelopor: kacang lebar Italia hijau tua dengan biji putih; sangat produktif dengan rasa yang luar biasa.

Kacang lilin: Kacang Prancis dengan polong kuning

Kacang Prancis berikut ini mengembangkan polong kuning yang sangat empuk pada saat panen yang tepat.

• emas gunung: lengan tanpa benang; Varietas yang dicoba dan diuji dengan rasa yang enak dan pertumbuhan yang kuat.
• Lilin rapuh: matang lebih awal; bijinya berbintik-bintik hitam muda; rasa yang luar biasa.
• Lilin tebal: varietas tanpa benang, kuning keemasan dengan pips berwarna terang.
• duka emas: kacang Prancis kuning dengan polong memanjang tanpa tali; sangat enak rasanya.
• Golden Teepee: varietas buncis kuning sangat awal dan berdaya hasil tinggi; panen polong yang mudah karena menggantung di atas daun.
• Hildora: hasil tinggi; kuning, polong panjang; luar biasa dalam rasa.
• keberanian: varietas kacang panjang kuning tua dengan polong sangat pendek tanpa tali; matang lebih awal dengan hasil yang baik.
• Lilin terbaik dari semuanya: varietas tradisional yang sudah dicoba; polong kuning yang panjang dan sangat indah; sangat baik dalam rasa.

Varietas kacang runner

• Blauhilde: runner bean ungu tua tanpa benang; rasa yang indah; pertumbuhan yang kuat dan tahan terhadap berbagai penyakit.
• Algarve: varietas awal dengan polong yang sangat panjang berwarna hijau muda; inti dapat dikenali dengan jelas dalam bentuk tonjolan; rasa yang sangat baik dan sangat produktif.
• Eva: kacang runner berpolong hijau matang sangat awal; polong yang sangat panjang (hingga 30 cm); hasil tinggi dan rasanya sangat enak.
• Matilda: varietas awal dengan polong memanjang dan tekstur halus; hasil yang sangat tinggi dan rasa yang luar biasa.
• daging babi asap: sangat produktif, varietas tanpa tali dengan polong hijau; klasik yang dicoba dengan baik.
• Neckargold: varietas yang menarik secara visual dengan polong kuning muda yang memanjang; sangat berdaging, polong tanpa tali dengan rasa aromatik yang baik.
• Rampicante S. Anna: kacang pelari awal dengan polong hijau tua yang sedikit lebih pendek; indah berdaging dan tanpa tali; selera yang baik.
• Keseimbangan: kacang panjang dengan lebar polong di atas rata-rata; polong hijau muda, dewasa sebelum waktunya; rasa kelas satu.

Kacang lilin: kacang pelari dengan polong kuning

Kacang lilin juga tersedia dalam bentuk kacang runner.

• Anellino Giallo: varietas yang agak terlambat dari Italia dengan polong kuning keemasan dan biji merah kecil yang memiliki bintik-bintik yang mencolok secara visual; terutama selongsongnya sangat melengkung (sebagian setengah lingkaran).
• Goldmarie: salah satu kacang runner polong kuning pertama; sangat berdaging dan tanpa tali; selera yang baik; kuat dalam pertumbuhan.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: kacang pelari dewasa sebelum waktunya dengan kulit kuning; hasil tinggi; polong tanpa benang memanjang.
• Meraviglia di Venezia: Kacang runner dengan butiran hitam pekat dari Italia; hasil tinggi; jatuh tempo terlambat; polong tanpa benang dan berdaging.
• Ratu Leher: varietas tradisional dengan tekstur halus dan hasil tinggi; polong memanjang hijau muda; sangat kuat dan tahan terhadap virus mosaik.

Jenis kacang untuk menggunakan biji kacang

Varietas berikut sangat cocok untuk pematangan dan pemanenan biji kacang.

Varietas kacang luas untuk menggunakan biji kacang:

• Borlotto (rosso): polong berbintik-bintik merah dan putih yang indah secara optik dengan pips merah-cokelat yang matang terlambat.
• Borlotto Di Vigevano: hasil tinggi; tanpa benang dan berbintik-bintik dalam krim dan merah.
• Keajaiban Kanada: khas 'kacang merah'; kaya berat dengan rasa yang sangat baik.
• Cannelino: kacang putih Italia yang terkenal; polong panjang, semi-datar yang berubah menjadi kuning kehijauan saat matang.

Varietas kacang runner untuk menggunakan biji kacang:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: halus, bintik-bintik merah menyala pada polong.

Varietas kacang lebar

Kacang lebar, Vicia faba, juga sering disebut kacang lebar atau kacang lebar dan banyak digunakan di masa lalu. Hari ini mereka lebih mungkin ditemukan di pasar mingguan daripada di supermarket. Mereka termasuk seperti kacang Prancis dan kacang runner (Phaseolus vulgaris) untuk kupu-kupu, tetapi, berbeda dengan kerabat mereka, termasuk dalam genus vetches. Tergantung pada varietasnya, dapat dipanen dari akhir Mei hingga awal Agustus. Polongnya juga bisa dimakan saat dipanen muda. Biji kacang yang matang susu atau matang dapat dipanen kemudian.

Varietas awal dan pertengahan awal:

• Tiga putih: mungkin dinamai bunga putih dan pips putih; varietas yang sangat populer dan tersebar luas; Biji kacangnya enak dan empuk.
• Pasar Osnabrück: varietas mapan dengan biji berwarna sangat terang.
• Witkiem (kuman putih awal): polong panjang dan tebal dengan kacang putih.

Varietas terlambat:

• Hangdown inti hijau: varietas sedang-terlambat, terbukti dan berdaya hasil tinggi; biji kehijauan yang halus.
• Hunsrück: varietas kacang yang tumbuh sangat besar dengan biji kuning hingga krem.
• daftar: kacang lebar yang enak; kacang yang sangat empuk dan enak.
• Perla: sangat populer; lembut dengan aroma yang luar biasa; kernel hijau.
• piccola: kernel hijau dalam polong yang agak sempit; pertumbuhan yang cepat dan varietas yang sangat stabil; hasil tinggi; toleran terhadap penyakit titik fokus dan banyak penyakit jamur lainnya.

Varietas untuk tumbuh di balkon atau teras:

• Robin Hood: variasi yang sangat populer; tidak terlalu tinggi; biji-bijian yang sangat lembut dengan aroma yang baik.

Jenis kacang eksotis: kacang api, kacang hijau, kacang sapi, dll.

kacang api Phaseolus coccineus, sangat cocok untuk taman dengan cuaca lembab dan sejuk. Tumbuh agak buruk dalam panas yang besar. Kacang polong api lebih kasar dari kacang merah biasa dan polong dan bijinya menjadi lebih besar. Selain itu, polong biasanya menjadi lebih berisi. Namun, jika Anda memetiknya lebih awal, Anda masih bisa memakannya sebagai kacang yang relatif empuk. Baik polongnya dapat dimakan (misalnya dalam rebusan) dan bijinya (matang susu atau dikeringkan). Varietas berikut direkomendasikan:

• Pemenang penghargaan: kuat; mentolerir iklim yang keras dengan baik.
• rum merah: Varietas hibrida yang menghasilkan banyak polong kecil; tahan terhadap embun tepung.
• Raksasa putih: sangat tahan terhadap cuaca; juga untuk iklim dingin; polong berdaging panjang dengan benang.

'Pemenang Hadiah' dan 'Rum Merah' mekar merah, 'Raksasa Bijaksana' mekar putih.

kacang hijau, Vigna radiata, juga sering disebutkan dan dikonsumsi baik sebagai biji-bijian atau sebagai bibit. Untuk kedua jenis penggunaan, tidak ada banyak variasi dalam perdagangan.
Yang dari dunia lama Vigna unguiculata, juga dihiasi dengan banyak nama lain seperti kacang tunggak atau kacang ular. Ini membentuk polong yang sangat panjang dan ramping yang dapat dikonsumsi seperti kacang hijau.

Bingung dengan begitu banyak pilihan? Bagaimana membuat keputusan yang tepat

Pikirkan tentang jenis kacang yang ingin Anda panen dan makan.

1. Apakah Anda ingin makan kacang dengan polongnya: French atau runner bean
   
2. Dalam cuaca lembab dan sejuk: kacang api
   
3. Atau lebih tepatnya biji kacang seperti kacang merah: Jenis kacang untuk menggunakan biji kacang atau Kacang lebar
4. Jika Anda ingin makan kacang dengan polongnya, apakah polongnya harus empuk? Jika demikian, cobalah varietas kacang kuning, disebut Kacang lilin
5. Berapa banyak ruang yang Anda miliki? Jika Anda memiliki cukup ruang di tempat tidur, maka ada kacang Perancis pilihan yang lebih mudah untuk pemula
6. Apakah Anda memiliki cara menanam kacang runner di tiang atau perancah? Kemudian Anda juga dapat beralih ke yang lebih produktif Kacang pelari berani
7. Apakah Anda ingin memanen biji kacang yang sudah masak susu? Membangun Kacang lebar atau di iklim yang lembab dan sejuk kacang api

Semoga sekarang Anda tahu jenis kacang apa yang paling ingin Anda tanam. Sekarang Anda dapat melihat di paragraf yang relevan untuk varietas yang sesuai dengan lokasi Anda dan matang pada waktu yang Anda inginkan. Sebagai Simpan kacang dengan benar dan pertahankan, Anda akan menemukan di sini.