Tanam serai & tanam di kebun

click fraud protection

Hampir setiap hidangan Asia tidak boleh melewatkannya - serai. Kami akan menunjukkan kepada Anda apa yang harus dipertimbangkan ketika menanam di kebun Anda sendiri.

Serai di kebun
Kami juga bisa menanam serai, tetapi membutuhkan banyak pengetahuan [Foto: Marie Shark / Shutterstock.com]

Ramuan lemon awalnya berasal dari (Cymbopogon citratus) mungkin dari daerah tropis dan subtropis di India atau Sri Lanka. Mungkin rumput manis (Poaceae) sangat sensitif terhadap embun beku karena adat dan ikatan lokal dan oleh karena itu sebenarnya sama sekali tidak cocok untuk budidaya yang berhasil di garis lintang kita. Namun, kami akan menunjukkan kepada Anda opsi apa saja yang tersedia sehingga Anda juga dapat menanam dan memanen rumput yang berbau lemon dan berasa di kebun Anda sendiri.

Menanam serai - langkah demi langkah

  1. Lokasi: Karena kepekaannya terhadap embun beku, tidak ada satu lokasi pun untuk serai. Pasti harus menghabiskan musim dingin pada suhu optimal setidaknya 10 ° C di rumah. Namun, di musim panas, rumput manis dapat ditanam di tempat tidur atau masih dapat dibudidayakan dalam pot. Bagaimanapun, Anda harus memilih tempat yang cerah untuk serai. Lantai atau substrat harus permeabel dan kaya nutrisi. Tanah pot normal yang ditambahkan sedikit pasir pengeringan dapat digunakan untuk pot. Jika serai ditanam, tanah lempung berpasir adalah keseimbangan sempurna antara permeabilitas dan daya menahan air dari area akar.
  2. Perambatan: Ada beberapa cara untuk memperbanyak serai. Menabur adalah salah satunya. Bibit dapat disebar pada bulan Februari dan Maret. Pada 15 ° C Anda dapat melihat bibit pertama setelah tiga hingga empat minggu - asalkan Anda telah menutupi benih dengan lapisan substrat, karena serai adalah apa yang disebut kuman gelap. Beberapa minggu kemudian Anda bisa memperbanyak serai dengan membaginya. Untuk ini, bagaimanapun, tanaman induk diperlukan, dari eyrie di mana batang individu dicabut dengan akar jika memungkinkan dan segera ditanam kembali secara individual. Jika Anda tidak memiliki bibit serai atau tanaman induk, Anda juga dapat mencoba menanam tanaman dari batang serai yang Anda beli. Untuk melakukan ini, cukup tempatkan pangkal batang ke dalam segelas air di tempat yang terang dan berharap akar akan terbentuk di atasnya. Namun, air harus diganti secara teratur. Dengan meningkatnya waktu henti, lebih banyak bakteri dapat terbentuk, yang menyumbat pembuluh pemandu tunas.
  3. Penyiraman dan pemupukan: Saat menyiram serai, Anda harus menemukan keseimbangan yang tepat. Stres kekeringan harus dihindari dalam hal apa pun dan terlalu banyak kelembaban mengancam busuk akar. Dengan demikian, penyiraman secara teratur, terutama pada hari-hari yang cerah dan panas, harus memastikan kelembapan yang merata. Dalam kasus kekeringan ekstrim dan penyiraman intensif berikutnya, serai juga lebih rentan terhadap serangan jamur karat.
  4. Musim dingin: Serai sama sekali tidak kuat. Suhu yang tidak turun di bawah 10 ° C harus ditujukan untuk musim dingin rumput segar. Serai - jika ditanam di tempat tidur di musim panas - harus dibawa kembali ke iklim yang lebih hangat. Jika ada titik terang di rumah, rumput hijau juga bisa dipanen di musim dingin.
  5. Memanen: Dengan kondisi musim dingin yang optimal, serai dapat dipanen sepanjang tahun. Batangnya bisa dipotong beberapa sentimeter di atas permukaan tanah. Anda tidak boleh memotong terlalu dalam, karena ini dapat merusak pangkal dan membahayakan pertumbuhan baru rumput di titik tersebut. Untuk merasakan aroma penuh, yang terbaik adalah memanen tunas muda yang lembut. Selain itu, musim panas adalah waktu terbaik untuk memanen rasa. Dengan rutin memotong batang dengan memanen serai, tidak perlu memotong rumput jika sudah terlalu tua. Panen terus menerus untuk digunakan di dapur memastikan tanaman yang vital dan muda.
  6. Penyimpanan: Serai paling baik digunakan baru dipanen. Satu keuntungan, terutama dengan latar belakang produksi komersial di negara-negara yang jauh, adalah umur simpan yang baik dari serai segar. Dibungkus kertas, itu akan bertahan selama beberapa minggu jika disimpan di lemari es tanpa kehilangan aromanya. Anda dapat memperpanjang kegunaan serai selama hampir satu tahun dengan membekukannya. Pengeringan, seperti yang dilakukan dengan banyak bumbu dan rempah-rempah lainnya, tidak boleh dilakukan dengan serai untuk pengawetan. Sayangnya, terlalu banyak aroma yang hilang karena proses pengeringan.

Saya memiliki gelar master dalam bidang hortikultura dan saya juga seorang tukang kebun tanaman hias yang terlatih. Subjek kultivasi baru saja melekat pada saya sejak saya masih kecil: apakah di ambang jendela kota kecil atau di taman yang luas - saya harus selalu berkebun dan di mana-mana di waktu luang saya.
Buah favorit: raspberry
Sayuran favorit: brokoli

Postingan sebelumnya

Memanen woodruff: tips ahli tentang prosedur & waktu panen

Ramuan aromatik memurnikan makanan penutup manis, saus, atau mangkuk punch di musim semi. Kapan dan bagaimana..

Menanam woodruff: Segala sesuatu tentang lokasi, waktu & prosedur

Ramuan dengan bunga yang tidak mencolok muncul setiap musim semi di taman dan hutan gugur. Bagaimana satu..

Mengeringkan mint: tips kami untuk melestarikannya

Mint mengeluarkan aroma menyegarkan, terutama saat dikeringkan dan sebagai teh. Semua ke kanan..