Kepala putih kembang kol rentan terbakar sinar matahari jika terlalu banyak terkena sinar matahari. Inilah yang perlu Anda lakukan untuk menghindari kerusakan.
Kuntum kembang kol putih cemerlang (Brassica oleracea var. botrytis) sangat menarik perhatian, tetapi juga sangat sensitif terhadap sinar matahari yang kuat. Perubahan warna yang disebabkan oleh sengatan matahari tidak terlalu bagus, tetapi tidak membuat kembang kol tidak bisa dimakan. Dengan beberapa trik kecil, Anda dapat secara efektif melindungi kepala kembang kol dari perubahan warna. Kami akan memberi tahu Anda di bawah ini apa yang penting.
"Isi"
- Kembang kol dan terbakar sinar matahari: Lipat daunnya
- Kembang kol dan sengatan matahari: Memilih varietas yang tepat
- Varietas kembang kol berwarna
- Varietas putih yang menutupi diri sendiri
Kembang kol dan terbakar sinar matahari: Lipat daunnya
Yang disebut "kuntum kembang kol" tumbuh di tengah daun kembang kol. Kuntum adalah perbungaan kembang kol dan bagian tumbuhan yang dimakan. Beberapa minggu sebelum panen kembang kol, saat matahari berada pada titik tertingginya, Anda harus menekuk daun di sekitarnya ke dalam untuk melindungi kuntum bunga yang halus. Apa yang disebut "penutup" tidak merusak tanaman dan mempertahankan rasa aromatik dan putih cerah dari kepala kembang kol.
Kembang kol dan sengatan matahari: Memilih varietas yang tepat
Bahkan ketika memilih berbagai kembang kol Anda dapat mengambil tindakan pencegahan terhadap sengatan matahari. Kami menjelaskan kepada Anda varietas mana yang kurang rentan dan yang bahkan dapat melindungi diri dari sengatan matahari.
Varietas kembang kol berwarna
Kembang kol datang dalam berbagai varietas. Selain varietas standar putih, ada juga varietas ungu dan kuning. Pigmentasi warna varietas ini membuat kuntum bunga kurang rentan terhadap sengatan matahari. Namun, perubahan warna yang terjadi pada whiteheads sama sekali tidak memengaruhi rasa atau kelezatan, ini hanya masalah penampilan.
Melihat: Varietas berwarna bahkan lebih baik nutrisinya daripada yang putih. Coba saja keberuntungan Anda.
Varietas putih yang menutupi diri sendiri
Jika Anda tidak ingin melakukannya tanpa kembang kol putih tetapi ingin menyelamatkan diri dari kesulitan menutupinya, Anda dapat menggunakan varietas putih yang menutup sendiri. Varietas yang menutup sendiri tidak membuka daunnya sepenuhnya seperti varietas konvensional, tetapi masih menutupi sebagian besar kuntum putih dan dengan demikian melindungi mereka dari sinar matahari. Varietas penutup diri yang khas adalah 'Tabiro' dengan rasa aromatik yang ringan. Varietas musim gugur menengah-tinggi 'Nuage' dianggap sebagai varietas yang lebih tahan beku. Dia tertutup dengan baik dan menghasilkan hasil yang banyak dengan bunga besar, putih, dan banyak ditangkupkan.