Mencangkok Pohon Apel: Waktu & Petunjuk

Dengan mencangkok apel, Anda dapat membawa varietas baru ke kebun. Kami menjelaskan apa yang dimaksud dengan mencangkok pohon apel dan mencangkok pohon apel.

Sudahkah Anda menemukan apel favorit baru dan ingin memanennya dari pohon apel di kebun Anda sendiri? Apa yang bisa lebih jelas daripada menyimpan beberapa benih dan menaburnya dengan terampil? Sebenarnya tidak ada - itu akan menjadi apel (Malus domestica) bukan penyerbuk silang. Agar bunga pohon apel dapat menghasilkan buah, serbuk sari dari varietas yang berbeda harus mengenai kepala putik bunga. Akibatnya, materi genetik pada intinya adalah hibrida dari pohon induk dan ayah. Akibatnya, akan ada campuran warna-warni dari sifat-sifat yang berbeda pada generasi berikutnya yang berkembang dari biji yang diunggulkan. Namun, untuk memperbanyak varietas yang diinginkan dengan cepat dan sesuai dengan varietas, digunakan metode okulasi.

Mencangkok: mengapa mencangkok dan apa itu?

Pemuliaan adalah tentang menyebarkan varietas tertentu. Perbanyakan yang tepat adalah kepentingan utama. Sesuai dengan varietas berarti bahwa keturunan yang diperbanyak sama persis dengan varietas yang sama dengan varietas induk yang akan diperbanyak. Sayangnya, karena apel adalah penyerbuk silang, ini tidak dapat dicapai dengan perbanyakan biji. Akibatnya, okulasi menciptakan klon dari tanaman induk - seperti perbanyakan melalui stek atau cabang. Varietas dengan karakteristik buah yang diinginkan - yang disebut varietas mulia - digabungkan dengan tanaman lain dengan karakteristik pertumbuhan khusus - batang bawah. Sederhananya, kultivar tumbuh dengan batang bawah untuk menggabungkan karakteristik kedua varietas ini. Ada teknik yang berbeda untuk ini dan banyak yang bisa salah dan tidak jarang batang bawah dan varietas mulia tidak tumbuh bersama. Hal ini dapat disebabkan oleh fakta bahwa batang bawah dan varietas mulia tidak cocok secara genetik atau hanya karena kurangnya praktik okulasi.

Jadi mengapa semua masalah dan risiko ketika semuanya sia-sia pada akhirnya? Sayangnya, metode perbanyakan lain tidak cocok untuk perbanyakan varietas yang benar (menabur) atau menghasilkan hasil yang lebih rendah (stek, cabang). Selain itu, dengan menyempurnakan varietas yang mulia, Anda dapat membantu mencapai karakteristik pertumbuhan tertentu: Perawakan pendek di pohon untuk perkebunan, stabilitas pohon untuk kebun - properti ini ditentukan oleh batang bawah. Selain itu, pohon apel diperbanyak dengan mencangkok bunga dan berbuah jauh lebih awal daripada dengan biji tanaman yang diperbanyak - dengan yang terakhir kadang-kadang Anda dapat 12 tahun pada produktif pertama menunggu masa panen.

Keuntungan mencangkok pohon apel secara sekilas:

• Perbanyakan varietas
• Sifat pertumbuhan batang bawah yang baik dapat dipadukan dengan sifat buah yang baik dari varietas unggul
• Waktu yang dipersingkat dari perbanyakan hingga pembungaan pertama dan panen apel

Tip: Tentu saja, tidak hanya batang bawah yang mempengaruhi seberapa sehat dan produktif pohon apel itu. Lokasi dan terutama tanah juga memiliki pengaruh besar. Anda dapat menggunakan pupuk tanah seperti Penggerak tanah organik Plantura menggunakan.

Mencangkok pohon apel: waktu yang tepat

Ada dua waktu berbeda dalam setahun untuk mencangkok pohon apel. Perbedaan dibuat antara cangkok musim dingin (Desember hingga Maret/April) dan cangkok musim panas (Juli/Agustus). Teknik pencangkokan yang membutuhkan pelonggaran kulit kayu dapat digunakan di musim panas, yang tidak mungkin dilakukan di musim dingin. Namun, prinsip fisiologisnya sama: kambium – ini adalah jaringan pemisah tempat Kedua varietas terhubung dengan teknologi masing-masing sedemikian rupa sehingga mereka membentuk saluran pohon ditumbuhi.

Mencangkok pohon apel: batang bawah

Untuk menyempurnakan, Anda memerlukan lapisan bawah – atau lebih baik lagi, beberapa lagi jika Anda memerlukan beberapa upaya karena kurangnya latihan. Batang bawah adalah varietas apel yang unik hanya dalam hal kebiasaan pertumbuhannya, perakarannya dan ketahanannya atau bahkan ketahanannya terhadap penyakit dan patogen diproses melalui pemuliaan menjadi. Tidak relevan buah, bunga, atau daun mana yang akan dihasilkan batang bawah. Bagaimanapun, batang bawah tidak akan pernah berbuah sendiri - hanya varietas mulia yang tumbuh bersamanya. Namun demikian, lapisan bawah memiliki setidaknya dua tugas penting:

1. Kekuatan batang bawah juga mempengaruhi pertumbuhan varietas unggul: batang bawah yang tumbuh lemah menyebabkan pohon buah yang lebih kecil secara keseluruhan, yang lebih mudah dirawat dan dipanen. Di sisi lain, pohon buah-buahan ini kurang stabil, sehingga mereka mungkin membutuhkan ikatan pohon. Batang bawah yang tumbuh kuat menghasilkan pohon buah-buahan besar, yang memiliki banyak keuntungan, misalnya, di kebun yang luas dan kebun padang rumput dan keduanya stabil dan kuat.
2. Basis menentukan seberapa baik pohon buah dapat mengatasi kondisi tanah yang ada. Beberapa batang bawah ditentukan sebelumnya untuk tanah berpasir yang basah, berat atau ringan. Batang bawah lainnya sangat baik dalam mengusir penyakit atau hama yang ditularkan melalui tanah.

Singkatnya, sifat-sifat berikut dari pohon apel yang dicangkokkan dapat dipengaruhi oleh batang bawah:

• Kebiasaan dan kekuatan pertumbuhan (lemah/tumbuh kuat)
• stabilitas pohon
• klaim lokasi
• Bentuk batang: Tergantung pada ketinggian di mana pangkal dipotong untuk penyambungan
• Ketahanan terutama terhadap penyakit tular tanah
• kualitas buah
  

Karena batang bawah sangat menarik untuk hortikultura komersial, mereka sering memiliki nama yang agak teknis. Anda tidak akan menemukan istilah deskriptif seperti 'Golden Delicious' atau 'Goldparmäne'. Berikut adalah pilihan kecil dari dokumen yang direkomendasikan:

• 'M 9': pertumbuhan kuat lemah hingga sedang; pohon berukuran sedang untuk taman rumah
• 'M 25': pertumbuhan yang kuat; Setengah batang/batang tinggi untuk padang rumput
• M7′: pertumbuhan sedang; pohon berukuran sedang untuk taman rumah
• 'M 27': tumbuh lambat; pohon kecil/pohon pot untuk kebun kecil atau budidaya perkebunan intensif

Pemurnian pohon apel: Edelreis dan Edelauge

Bagian tanaman yang berasal dari varietas apel yang buahnya enak untuk diperbanyak disebut "nasi manis" atau "mata manis". Batang atas adalah bagian tunas varietas mulia yang panjangnya kira-kira 10 cm. Mata mulia, di sisi lain, adalah tunas vegetatif tunggal yang dapat diambil dari batang atas. Tergantung pada metode pemurnian yang digunakan, Anda harus memilih Edelreis atau Edelauge. Karena batang atas biasanya mengandung beberapa batang atas, lebih banyak cangkok dapat dilakukan dengan memperbanyak menggunakan batang atas daripada menggunakan batang atas.

Hanya pucuk satu tahun yang matang dengan jarak kuncup pendek yang dapat digunakan sebagai batang atas. Anda akan menemukan pucuk-pucuk ini di bagian luar mahkota yang disinari matahari dengan baik. Dalam kasus pencangkokan musim dingin, batang atas dikumpulkan pada awal Desember atau Januari dan awalnya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Jika tersedia rumah kaca dengan pemanas, okulasi juga dapat dilakukan secara langsung. Dalam kasus pencangkokan musim panas antara Juli dan Agustus, batang atas dipanen sesegera mungkin sebelum penyambungan. Tunas satu tahun yang matang juga dipanen di sini. Logikanya, ini saat ini berdaun. Kecuali potongan kecil tangkai daun, daunnya dicabut dengan gunting mawar dan stipula kecil juga dicabut dengan tangan. Sekarang batang atas siap untuk okulasi musim panas dan bahkan dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk waktu yang singkat - tetapi jika mungkin tidak lebih dari tiga hari.

Bagaimana cara mencangkok pohon apel?

Cara mencangkok pohon apel tergantung pada beberapa kondisi:

• Pada jam berapa tahun harus dicangkokkan?
• Berapa diameter batang bawah dan batang atas?
• Berapa banyak bahan tanaman dari varietas mulia yang tersedia untuk okulasi?

Tentu saja, Anda juga memerlukan sejumlah alat khusus untuk pekerjaan khusus seperti pemurnian:

• Pisau yang sangat tajam, sebaiknya pisau okulasi khusus
• Gunting Mawar
• Mencangkok gusi untuk menghubungkan area okulasi
• Jika perlu, lilin untuk menyebarkan area finishing

Mencangkok pohon apel: prosedurnya

Saat mencangkok pohon apel - terlepas dari metodenya - pastikan kedua pasangan penyambungan terletak sempurna di atas satu sama lain dan tidak ada celah. Hal ini meningkatkan kemungkinan bahwa pembuluh vaskular dan kambium pemisah dari kedua pasangan pencangkokan akan tumbuh bersama dengan baik dan cepat. Selain itu, risiko serangan penyakit atau hama melalui lokasi okulasi dapat diminimalkan. Untuk menghindari kontaminasi antarmuka yang tidak perlu, hindari menyentuh area dengan jari Anda jika memungkinkan. Tentu saja, prosedur yang tepat untuk mencangkok pohon apel sangat bergantung pada metode pencangkokan yang Anda pilih. Kami melihat lebih dekat pada metode yang berbeda.

Tip: Batang atas dan batang bawah terluka selama pencangkokan dan membentuk jaringan luka pada titik ini, yang disebut kalus. Itu muncul persis di mana tanaman nantinya akan tumbuh bersama: di kambium. Produksi kalus menciptakan tekanan tinggi di antara elemen-elemen yang dirakit. Oleh karena itu sangat penting bahwa area pencangkokan selalu ditekan sangat keras dengan gusi pencangkokan atau penutupan luka!

penyelesaian musim dingin

Cangkok musim dingin hanya dilakukan pada batang bawah yang tumbuh dalam pot. Dengan cara ini, tanaman majemuk dapat tumbuh bersama dengan damai setelah intervensi - misalnya di lorong yang terang atau konservatori yang sejuk.

persetubuhan

Selama sanggama, batang bawah dan batang atas masing-masing dipotong pada sudut dengan diameter yang sama, sehingga permukaan yang dipotong cocok satu sama lain dengan sempurna. Potongannya harus sekitar lima inci panjangnya. Potongan diagonal meningkatkan permukaan kontak, sehingga batang bawah dan varietas mulia dapat tumbuh bersama di area yang lebih luas dan karenanya lebih stabil. Metode ini dapat dilakukan dengan sangat baik di musim dingin, karena tidak ada daun yang harus dibuang dari batang atas saat ini.

• Pilih alas dan batang atas dengan diameter yang sama.
• Buat potongan miring dengan panjang sekitar 5 cm pada alas dan batang atas.
• Bergabunglah dengan lapisan bawah dan batang atas pada permukaan yang dipotong dan hubungkan dengan sangat kuat dengan tali rafia atau karet gelang.
• Oleskan lilin finishing ke area finishing.
  

Metode kaki angsa

Metode kaki kambing sangat cocok jika Anda hanya memiliki alas dengan diameter yang jauh lebih besar daripada batang atas. Potongan berbentuk baji dipotong dari dasar yang dipenggal seperti kue. Penting untuk memastikan bahwa potongannya meruncing dari atas ke bawah. Batang atas diarahkan ke satu sisi agar sesuai dengan bentuk baji alas.

• Dasar kira-kira dua kali diameter batang atas.
• Potong di pangkalan:
  Dua potong miring dari atas ke bawah sehingga terpotong baji (kaki kambing) sepanjang 3 - 4 cm.
• Memotong batang atas:
  Bentuk batang atas menjadi baji penghitung kaki kambing dengan dua potongan diagonal, sehingga baji atas pas dengan baji alas.
• Pastikan kambium (lapisan hijau kulit batang) batang atas terletak pada kambium pangkal dan tidak ada celah.
• Perbaiki titik sambungan antara alas dan batang atas dengan rafia dan olesi dengan finishing wax.

okulasi

Dalam kasus pencangkokan celah, batang atas yang jauh lebih tipis dicangkokkan ke dasar yang tebal. Untuk melakukan ini, dibuat potongan vertikal sepanjang kira-kira lima sentimeter di area tepi kepala cangkok yang baru saja dipotong, di seluruh permukaan kepala cangkok. Ini menciptakan lidah di alas yang dapat dilonggarkan dengan hati-hati untuk menciptakan celah. Batang atas tipis dipotong di kedua sisi dengan panjang yang sesuai dengan celah di pangkalan. Batang atas berbentuk baji dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam celah di bantalan, dengan yang di luar tepi harus terjadi sehingga kambium dan pembuluh darah batang bawah dan batang atas tumbuh bersama sama sekali bisa.

• Potong batang bawah: Potong vertikal sepanjang sekitar 5 cm di atas seluruh permukaan kepala okulasi; keuntungan jika Anda tidak memotong di tengah, melainkan di area tepi.
• Scion scion cutting: Pertajam untuk membentuk irisan yang rata di kedua sisi sepanjang potongan underlay.
• Satukan alas dan batang atas, hubungkan dengan rafia dan olesi dengan finishing wax.

Tip: Sebuah batang atas juga dapat dicangkokkan ke kepala pencangkokan batang bawah di kedua sisi marginal dari potongan split. Kemudian seseorang berbicara tentang "colokan celah ganda". Di satu sisi, Anda dapat memastikan semacam percabangan, di sisi lain, secara teoritis dimungkinkan untuk menggabungkan dua varietas mulia yang berbeda pada satu batang bawah.

penyelesaian musim panas

Hal khusus tentang cangkok musim panas adalah bahwa saat ini kulitnya lunak dan fleksibel, sehingga beberapa metode penyambungan hanya mungkin dilakukan saat ini.

Okulasi: mata yang berharga, bukan batang atas

Selama okulasi, hanya mata bangsawan yang ditempatkan di pangkalan. Nama - berasal dari bahasa Latin "oculus" untuk "mata" - mengatakan itu semua. Karena mata berharga yang dipotong tipis didorong ke bawah kulit alas, kulit pohon apel harus "melepas". Ini adalah kasus dari sekitar akhir Juli hingga akhir Agustus.

• Siapkan Edelreise seperti dijelaskan di atas: Diameter sekitar 1 cm, tahunan dan berkembang dengan baik; Potong daunnya dan segera gunakan.
• Potong tunas dari batang atas rata di bawah tunas vegetatif dengan panjang sekitar 3 cm; kambium kehijauan muda harus dimasukkan dan dibuka (lepaskan bagian kayu jika perlu).
• Buat potongan horizontal sepanjang 1-2 cm di alasnya; buat potongan vertikal di tengah panjang mata yang berharga; Potongan-T ini harus dibuat relatif dangkal di kulit batang saja, sehingga kambium hijau muda dari batang bawah tidak terluka.
• Penyisipan mata: Lebih baik tidak menyentuh mata mulia dari dalam, agar tidak mencemari itu. Dengan menggunakan pisau, angkat kulit kayu di bawah potongan T dengan hati-hati dan masukkan mata sedalam mungkin. Mata bangsawan harus berada di tengah. Perbaiki area di atas dan di bawah dengan finishing gum, tetapi mata harus tetap bebas. Anda juga dapat menggunakan penutup oklusi karet khusus (penutupan oklusi tindakan cepat Flechthauer).

penyelesaian chip

Chip finishing atau “chip budding” pada dasarnya adalah modifikasi dari okulasi. Mata yang mulia juga digunakan sebagai pengganti beras yang mulia. Namun, kulit kayu tidak dihilangkan selama pemurnian chip, tetapi bagian yang relatif datar yang sesuai dengan mata berharga dipotong dari alasnya. Oleh karena itu, metode ini tidak bergantung pada melonggarkan kulit kayu dan juga dapat dilakukan pada bulan-bulan musim dingin.

• Potong sepotong (chip) batang atas dan batang bawah yang seragam. Pada batang atas, serpihan terdiri dari kuncup dan kulit kayu di sekitarnya; berbeda dengan tunas, bagian kayu di bawahnya tidak terlepas di sini.
• Penyisipan chip: Chip dimasukkan ke dalam takik dasar yang dipotong dengan benar. Perbaiki noda tersebut dengan finishing gum lalu lapisi dengan finishing wax yang sudah dilelehkan. Perhatian: Kuncupnya juga harus terbuka di sini.

Cangkok di belakang kulit kayu

Sebagai penyempurnaan musim dingin, kita sudah mengetahui pencangkokan di celah. Sebagai alternatif, batang atas juga dapat dicangkokkan di belakang kulit kayu. Karena kulit kayu harus dicabut untuk ini, metode pencangkokan ini dilakukan di musim panas. Metode ini cocok untuk batang bawah dan batang atas dengan diameter yang sangat berbeda.

• Pemotongan batang atas: Batang atas disiapkan seperti biasa untuk cangkok musim panas. Untuk mencangkoknya ke batang bawah, dibuat sayatan kopulasi miring dengan panjang sekitar 5 cm.
• Pemotongan batang bawah: Pohon batang bawah dipenggal dan kepala cangkok lurus dibuat. Dengan potongan vertikal ke bawah mulai dari kepala cangkok sesuai Panjang permukaan potongan batang atas hati-hati menjadi kulit batang bawah terselesaikan.
• Batang atas didorong dengan hati-hati di bawah kulit batang bawah sehingga permukaan yang dipotong hanya berakhir dengan kambium batang bawah.
• Hubungkan area grafting dengan grafting gum dan olesi dengan grafting wax yang sudah dicairkan.

tip: Seperti halnya sambung pucuk, beberapa batang atas dapat dicangkokkan pada satu batang bawah secara bersamaan dengan memisahkan kulit batang bawah di beberapa tempat. Namun, Anda tidak boleh membuat lebih dari dua atau tiga potongan agar tidak terlalu membebani lapisan bawah.

Merawat pohon apel setelah okulasi

Sekalipun tampaknya telah dicangkok dengan baik, itu bukan jaminan bahwa kedua tanaman itu akan tumbuh bersama. Bahkan setelah dicangkok, pohon apel masih membutuhkan perhatian dan perawatan. Overwinter cangkok dilakukan di musim dingin di ruangan yang terang dan bebas es. Cangkok yang dilakukan di musim panas harus dilindungi dari sinar matahari yang berlebihan dan harus disiram secukupnya. Tidak jarang bukan hanya varietas mulia yang bertunas kembali, tetapi juga batang bawahnya. Namun, ini membuang-buang energi dan juga mendorong batang bawah menolak varietas mulia: Oleh karena itu, selalu potong semua tunas yang tumbuh di bawah titik okulasi.

Jika varietas mulia mengusir, intergrowth telah terjadi tetapi belum stabil. Jika karet cangkok khusus tidak lepas dengan sendirinya setelah satu tahun penuh karena sinar matahari, Anda harus memotongnya agar pohon tidak menyempit.

tip: Jika Anda telah mencangkok varietas mulia Anda di dasar pot di musim dingin, penanaman dijadwalkan untuk Mei mendatang setelah salju musim dingin benar-benar berakhir. Saat menanam pohon apel, ada baiknya memberi pohon muda tanah yang subur seperti milik kita Plantura tanah universal organik untuk mendorong pertumbuhan yang sehat di tahun-tahun awal - lagi pula, pohon kecil itu belum bisa mengakar sedalam itu dan kurang mampu merawat dirinya sendiri.

Secara umum, penting untuk memangkas pohon apel secara teratur dan terampil untuk memberikan mahkota yang megah. Seperti kamu Pangkas pohon apel dengan benar, Anda dapat mengetahuinya di artikel khusus kami yang sesuai.