Menanam, mengolah, dan memanen goji berry

Buah beri merah kecil sangat sejalan dengan tren makan sehat. Kami menunjukkan bagaimana Anda dapat menanam buah-buahan eksotis di kebun Anda sendiri.

Buah goji berry (Lisiumbarbarum var. goji), juga disebut wolfberry, dapat ditemukan di toko kami. Buah-buahan kering diperkenalkan dengan tren menuju "makanan super", yaitu makanan dengan kandungan zat yang meningkatkan kesehatan yang sangat tinggi. Tapi tahukah Anda bahwa Anda juga bisa menanam buah ajaib Asia di kebun Anda sendiri? Di sini Anda dapat mengetahui semua yang perlu Anda ketahui tentang varietas, pengadaan, dan budidaya goji berry.

Goji awalnya berasal dari Asia Selatan dan terutama dari Tiongkok, di mana ia telah memiliki tempat permanen dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama ribuan tahun. Antioksidan dan dengan demikian efek perlindungan sel serta kandungan vitamin C yang tinggi membuatnya terkenal. Sementara itu, tanaman ini juga telah menyebar ke Eropa Tengah, terutama karena ketahanan musim dinginnya hingga -25 °C. Itu milik keluarga nightshade dan sangat jauh hubungannya dengan tomat (

solanumlikopersikum) dan kentang (Solanum tuberosum) terkait. Goji tumbuh sebagai semak gugur setinggi empat meter, dengan cabang panjang seperti ceri asam (Prunus cerasus) menggantung seperti tongkat. Dari bulan Juni, ia membentuk bunga kecil, ungu tua, dan subur, yang berubah menjadi buah beri kecil berwarna merah terang hingga kuning, lonjong atau berbentuk tetesan air mata pada bulan Oktober. Goji dapat menyebar kuat di bawah tanah melalui cabang rimpang.

Goji berry: varietas dan sumber pasokan

Goji berry hanya dibagi menjadi beberapa varietas, yang berbeda terutama dalam warna buah dan ukuran buah. Berikut kami sajikan beberapa varietas untuk taman rumah.

'Ningxia': varietas dari daerah pertumbuhan utama Cina, provinsi Ningxia; tanaman dengan hasil tinggi dengan buah berwarna merah terang

'Baru Besar': Goji ini mengembangkan buah jeruk yang dalam hingga panjang 2 cm; kelopak berubah sedikit ungu pada saat jatuh tempo; berbagai manis dan aromatik

'Madu Emas': Salah satu dari sedikit varietas dengan buah kuning keemasan; buah beri memiliki rasa yang sangat ringan dan manis

Eksotis cantik terutama ditawarkan sebagai tanaman tahunan dan bahkan telah menemukan tempat mereka di pusat taman biasa. Anda sekarang dapat menemukan tanaman di Dehner, tetapi juga online di pembibitan langka Jerman deaflora. Beberapa benih juga ditawarkan, tetapi bibit membutuhkan beberapa tahun untuk berbuah.

Tanam goji berry

Boxthorn terasa betah bersama kami baik sebagai budaya pot maupun di tempat tidur. Tanaman ini sangat menyukai tanah yang kaya humus dan sekaligus permeabel di bawah sinar matahari atau di tempat teduh sebagian. Tetapi bahkan di tanah yang lebih miskin dan miskin nutrisi, goji masih tumbuh subur karena cukup ringan. Semak biasanya berbuah dari tahun kedua atau ketiga setelah tanam. Jika Anda ingin menanam goji berry di luar ruangan di tempat tidur, ada baiknya menggunakan sedikit kompos atau pupuk slow release sebelum ditanam. Sekarang Anda menggali lubang yang cukup besar dan meletakkan tanaman di tanah. Jika Anda tidak ingin goji menumbuhkan tempat tidur dari waktu ke waktu, disarankan untuk menggunakan penghalang akar sedalam 30 sentimeter tambahan. Untuk budidaya pot, isi pot yang sudah disiapkan dengan tanah pot. Bebas gambut Plantura tomat organik & tanah sayuran sangat ideal untuk ini, misalnya. Kemudian pindahkan tanaman dan isi pot dengan tanah. Sekarang air dan Anda dapat mengagumi tanaman goji Anda sendiri. Segera setelah pot tumbuh padat dengan akar dan akarnya sudah menonjol dari dasar pot, goji harus dipindahkan ke wadah yang lebih besar lagi.

Merawat dan memupuk goji berry

Sebagai tanaman abadi, Goji senang dengan potongan perawatan sesekali. Saat menanam, tanaman itu dipotong terlebih dahulu hingga 20 sentimeter agar bercabang dengan baik. Tahun berikutnya setelah panen, tersisa lima hingga enam pucuk besar, yang kemudian dicabut sebagai cabang. Setiap lima tahun, pucuk yang lama harus dibuang dan diganti dengan pucuk baru. Ini memastikan periode kehamilan yang panjang untuk Goji dan meremajakan tanaman pada saat yang sama. Jika goji tumbuh lebih tinggi selama bertahun-tahun, masuk akal untuk mendukung cabang yang berbuah sedikit. Jika tidak, tanaman yang kuat tidak memerlukan perawatan khusus. Sejauh pemupukan yang bersangkutan, Goji juga agak sederhana. Menyebarkan beban kompos matang atau pupuk lepas lambat di sekitar semak setahun sekali, lebih disukai di musim semi, sudah cukup. Milik kita cocok untuk ini Pupuk tomat organik Planturaideal.

penyakit goji berry

Goji digunakan cukup teratur oleh embun tepung (Erysiphaceae) terpengaruh. Potongan yang baik dengan ventilasi yang cukup mencegah penyakit ini. Tanaman yang terkena dapat diobati dengan kaldu yang terbuat dari ekor kuda lapangan. Namun, buah-buahan juga dapat dipanen dan diproses dari tanaman yang sakit tanpa ragu-ragu. Karena buah Goji matang cukup terlambat di akhir musim panas dan musim gugur, mereka juga dapat dipengaruhi oleh lalat cuka ceri (Drosophila suzukii) terpengaruh. Dengan bantuan jaring di atas tanaman dan perangkap lalat buah, hama yang bermigrasi dari Asia dapat dikendalikan.

Memanen dan memproses goji berry

Dari Agustus hingga Oktober, bom vitamin kecil matang satu demi satu, sehingga Anda dapat memanen terus menerus dari semak-semak. Sekarang Anda bisa memakan buahnya secara langsung dan segar atau mengawetkannya. Pengeringan khususnya sangat cocok untuk kenikmatan sepanjang tahun dan di sinilah aromanya paling terjaga. Untuk tujuan ini, tangkai dikeluarkan setelah panen dan buah merah dikeringkan dengan lembut di bawah sinar matahari atau di dalam oven atau dehidrator pada suhu maksimum 40 °C. Pintu oven harus selalu terbuka agar uap air dapat keluar. Berry kering sangat bagus untuk teh dan sebagai tambahan yang lezat untuk muesli. Tentu saja, buah beri juga bisa dibekukan utuh dan digunakan baru dicairkan lagi dan lagi. Dengan cara ini, Anda juga dapat memastikan pasokan banyak vitamin dan mineral penting sepanjang musim dingin. Jika Anda juga secara umum untuk makanan super Jika Anda tertarik, lihat artikel ini untuk informasi lebih lanjut tentang masalah ini.