Tanam, potong, dan panen pohon plum

Mengapa tidak memanen buah prem saja dari kebun Anda sendiri? Tips menanam dan memangkas pohon plum Mirabelle agar Anda segera mendapatkan panen yang melimpah.

Siapa pohon mirabelle (Prunus domestica subsp. suriah) di kebun Anda sendiri, jam-jam manis dijamin, karena buah-buahan kecil seperti plum adalah makanan lezat yang nyata. Dan banyak pendakian dapat dipermanis dengan Mirabelle di sana-sini di sepanjang jalan. Kami telah merangkum apa yang harus Anda ketahui tentang tanaman yang mudah dirawat ini.

Pohon Mirabelle: asal dan properti

Pohon Mirabelle sebenarnya adalah subspesies dari plum (Prunus domestica). Tapi itu tidak membuat mereka kurang istimewa, karena buah kuning kecil mereka benar-benar suguhan. Mirabelle mungkin berasal dari persilangan prem dengan

buah prem ceri (Prunus cerasifera) atau sepatu (Prunus spinosa) muncul, tetapi tidak ada yang bisa memastikan hari ini. Nama ilmiah Anda suriah setidaknya menunjukkan asal mereka: wilayah sekitar Suriah di Asia Kecil. Namun, area budidaya plum mirabelle terbesar di dunia tidak begitu jauh dari sini, tetapi di tengah Lorraine. Pohon Mirabelle tidak tumbuh terlalu besar, sekitar enam meter. Pertumbuhan mereka biasanya lebat dan jarang, tetapi mereka pasti bisa dibesarkan menjadi pohon yang cantik. Mereka sangat indah di bulan April dan Mei, ketika bunga putih memikat pengamat dan menyediakan sumber makanan yang berharga bagi banyak serangga. Karena hibrida yang tak terhitung jumlahnya dan kerabat dekat, plum Mirabelle tidak selalu mudah dikenali. Ciri pembeda yang penting adalah pembungaan terlambat, tangkai bunga berbulu dan daun oval, sedikit bergerigi. Buah kuning yang lezat berukuran sekitar 2-3 sentimeter dan dapat dengan mudah terlepas dari batu.

melihatplum merah: Tunggu, tidak bisakah plum Mirabelle juga menghasilkan buah merah? Pendapat ini tersebar luas, tetapi sebenarnya plum mirabelle selalu berwarna kuning. Kadang-kadang mereka mungkin memiliki bintik-bintik merah atau pipi, tetapi tidak ada plum mirabelle merah tua. Buah seperti Mirabelle dengan warna merah biasanya termasuk yang sangat mirip dengan plum Mirabelle buah prem ceri (Prunus cerasifera) pada. Buah plum ceri bisa berwarna merah, kuning atau ungu dan memiliki ukuran dan bentuk yang mirip dengan plum mirabelle. Namun, selama berbunga, Anda dapat dengan mudah membedakan kedua spesies tersebut. Bunga plum ceri sekitar dua minggu sebelumnya dan, berbeda dengan plum mirabelle, memiliki tangkai bunga yang telanjang. Plum ceri juga matang sedikit lebih awal dari plum Mirabelle dan mulai paling awal akhir Juni. Jika Anda masih tidak yakin, maka kelarutan batu dari pulp juga merupakan faktor fitur pembeda yang penting, karena buah prem ceri jauh lebih mudah dikeluarkan dari batu daripada plum.

varietas prem

Mirabelle sudah ada sejak lama, meski buah manisnya baru muncul pada abad ke-16. abad mencapai Eropa. Berbagai macam varietas telah muncul dari budaya selama berabad-abad. Kriteria seleksi yang penting adalah kekuatan dan ukuran, waktu pematangan buah dan kerentanan terhadap penyakit seperti penyakit hiu. virus cacar prem, PPV).

Varietas plum yang direkomendasikan:

• 'Mirabelle de Nancy': Varietas tua ini sangat umum. Buahnya besar, sangat manis dan hanya sedikit berair. Daging buahnya cukup keras, tetapi dapat dengan mudah dipisahkan dari batunya. Buah matang dari Agustus. 'Mirabelle von Nancy' kuat dan dicirikan oleh ketahanannya yang tinggi terhadap virus Sharka.
• 'Pillnitz mirabelle plum': Varietas Mirabelle ini baru dibiakkan pada 1980-an di Pillnitz dekat Dresden. Ini kuat dan memiliki kebiasaan yang sangat kompak. Dengan ukuran rata-rata sekitar 3 meter, cocok juga untuk taman kecil. Buahnya tidak meninggalkan apa pun yang diinginkan dalam hal rasa dan aromatik dan manis berair. Mereka matang antara Agustus dan September. Varietas ini juga tahan terhadap virus Sharka.
• 'Awal Mirabelle dari Bergthold': Panen yang sangat awal dapat diharapkan untuk 'Frue Mirabelle von Bergthold', karena buah-buahan manis mulai matang dari akhir Juli. Varietas ini cukup ringan dalam hal lokasi dan tanah.
• 'Tukang daging': 'Mirabelle von Metz' adalah varietas Mirabelle tua yang mungkin pernah berasal dari daerah sekitar kota Metz Lorraine. Itu lemah dan kecil, tetapi masih memberikan hasil yang tinggi. Buahnya sangat aromatik dan sangat berair dan matang dari pertengahan Agustus.
• 'Herrnhäuser Mirabelle': Varietas Mirabelle ini menghasilkan buah yang besar, bahkan lebih besar dari 'Mirabelle von Nancy', yang sangat mirip dengan buahnya. Buah-buahan yang sangat cerah sering memiliki bintik-bintik merah pada kulit yang kuning. Mirabelles matang dari pertengahan Agustus dan berair dan lembut. Pohonnya agak kecil.

Tanam pohon plum

Pohon plum Mirabelle, seperti kebanyakan tanaman, harus ditanam baik di musim gugur atau di musim semi, yang pada dasarnya adalah musim di luar musim untuk pertumbuhan tanaman. Setelah penanaman, Anda harus menyirami pohon muda secara teratur sampai berakar dengan baik di tanah.

Kiat ahli: Anda dapat mengharapkan hasil yang sangat tinggi jika Anda memiliki dua pohon prem Mirabelle di kebun sehingga mereka dapat saling menyerbuki. Namun, ini tidak perlu.

Berpasir hingga tanah yang terkadang bahkan lempung cocok sebagai lokasi, bahkan jika plum mirabelle tidak keberatan dengan tanah yang kaya nutrisi dan humus. Oleh karena itu, plum Mirabelle kurang menuntut dalam hal tanah. Ini seharusnya hanya permeabel dan tidak rentan terhadap genangan air. Nilai pH dalam kisaran netral hingga sedikit basa adalah optimal. Matahari, di sisi lain, lebih penting, karena plum mirabelle menyukainya hangat dan cerah. Namun, penumbra ditoleransi dengan baik. Agar tetap nyaman dan hangat, lokasi yang terlindung sangat ideal, terutama di lokasi yang sulit. Di lanskap, plum Mirabelle karena itu sering tumbuh di tepi hutan dan di pagar tanaman, di mana mereka mendapatkan cukup sinar matahari tetapi cukup terlindung dari angin.

Budidaya Pohon Mirabelle

Pohon Mirabelle cukup ringan. Oleh karena itu, upaya pemeliharaan sangat rendah. Setelah pohon berakar dengan baik, Anda tidak perlu lagi khawatir tentang pertumbuhannya. Namun, jika Anda menghargai panen yang kaya, pemangkasan teratur disarankan.

Potong pohon plum

Plum Mirabelle tidak harus dipangkas, tetapi pemangkasan biasa menipiskan mahkota dan membentuk pohon. Cahaya tembus cahaya memungkinkan buah yang lebih besar terbentuk dan Anda mendapatkan panen yang lebih kaya. Pohon plum Anda harus dipangkas di musim semi atau di musim gugur setelah panen. Di sisi lain, lebih baik membiarkan pohon Anda beristirahat di musim dingin, karena pada saat ini luka pemangkasan pohon prem rentan terhadap jamur. Sebagai tujuan pemotongan, Anda harus membayangkan mahkota oval yang menyebar ke segala arah.

Catatan Pupuk pohon plum: Pohon Mirabelle tidak membutuhkan pemupukan yang besar. Sedikit kompos atau pupuk kandang di musim semi atau awal musim panas bermanfaat bagi tanaman.

Menyebarkan Pohon Mirabelle

Mirabelles biasanya bukan varietas, yaitu bibit tidak termasuk dalam varietas yang sama dengan tanaman induk. Pohon Mirabelle juga akan dihasilkan ketika diperbanyak dengan biji, tetapi sulit untuk memprediksi sifat apa yang akan mereka miliki. Tapi siapa tahu, mungkin mirabelle yang sangat enak akan keluar darinya? Suatu upaya dapat bermanfaat, tetapi dibutuhkan sekitar tujuh hingga delapan tahun sebelum panen pertama dapat diharapkan. Perbanyakan melalui okulasi lebih cepat dan aman. Untuk tujuan ini, batang atas dipotong dari induk Mirabelle dan dicangkokkan ke alasnya, misalnya buah prem. Prosedur ini membutuhkan beberapa latihan, tetapi sepadan. sebagai menyelesaikan Anda dapat membaca tentang cara kerjanya di sini.

Last but not least, ada varian dengan stek, yang dipotong di musim semi dan kemudian di pot. Namun, tingkat keberhasilan pohon buah-buahan tergolong sedang.

Hama dan penyakit plum Mirabelle

Seperti kebanyakan pohon prem, plum Mirabelle dapat diserang oleh sejumlah hama dan penyakit. Namun demikian, plum kecil jauh lebih rentan daripada kerabat mereka yang lebih besar.

Organisme berbahaya paling penting di pohon mirabelle:

• penyakit hiu plum pox virus, PPV) disebabkan oleh virus Sharka. Ini ditularkan oleh kutu daun dan telah tersebar luas di Jerman sejak pertengahan abad terakhir. Di awal musim panas, cincin kuning muncul di daun pohon yang terinfestasi. Belakangan, banyak buah menunjukkan penyok seperti cacar dan tidak lagi enak. Selain itu, buah yang terkena cenderung jatuh dari pohon sebelum waktunya. Saat ini tidak ada cara yang diketahui untuk memerangi virus. Tindakan pencegahan yang paling penting adalah pilihan varietas.
• ngengat plum (Grapholita funebrana) adalah ngengat yang bertelur pada buah yang masak. Ulat-ulat itu menggali ke dalam bagian dalam buah prem mirabelle dan menikmati ampasnya. Mereka mudah dikenali dari warna merah dan kapsul kepalanya yang gelap. Buah biasanya jatuh sebelum jatuh tempo dan kemudian harus dikumpulkan untuk mengurangi infestasi tahun depan.
• Jamur-jamur monilia laxa dan Monilia fruktigena sesekali serang buah plum Mirabelle. Ini kemudian menunjukkan bintik-bintik kecoklatan dan jatuh ke tanah atau mengering di pohon. Yang terbaik adalah segera membuang buah yang terinfestasi dan menipiskan mahkota dengan potongan berikutnya. Dengan cara ini, pohon itu lebih baik diangin-anginkan dan patogen jamur memiliki tangan yang lebih buruk.

Memanen buah plum: Waktu dan prosedur panen

Tergantung pada varietasnya, plum Mirabelle matang antara Agustus dan September, tetapi varietas individu seperti 'Early Mirabelle von Bergthold' matang dari akhir Juli. Untuk pemanenan, Anda bisa memetik buah kecil langsung dari pohonnya. Namun, jika Anda ingin segera memanen dalam jumlah besar, Anda dapat menggoyang pohon dan menangkap buah yang jatuh dengan jaring atau kain.

Gunakan buah plum dan pertahankan

Sayangnya, buah manis tidak bisa disimpan. Mereka bertahan dengan baik di lemari es selama dua hingga tiga hari, tetapi setelah itu mereka mulai membusuk dengan cepat. Di sisi lain, plum mirabelle dapat dengan mudah dibekukan dan dapat dinikmati bahkan di musim dingin atau di tahun mendatang. Untuk membekukan buah plum, tidak diperlukan persiapan yang matang. Belah buah menjadi dua dan buang batunya. Sekarang yang harus Anda lakukan adalah mengemas bagian-bagiannya ke dalam tas freezer dan menarik udara keluar dari tas dan memasukkannya ke dalam freezer. Anda juga dapat merebus buah plum mirabelle dengan baik dan mengawetkannya dengan cara ini, misalnya sebagai kolak, selai, atau agar-agar. Mirabelles adalah bahan yang sangat baik bahkan untuk schnapps dan mustard buah.

Yang disebut prem mirabelle merah sebenarnya adalah buah dari prem ceri. Anda dapat menemukan semua yang perlu Anda ketahui tentang ini di artikel khusus kami tentang masalah ini buah prem ceri.