Tanaman kiwi emas: apa itu kiwi kuning? Bisakah Anda membeli tanaman?

Kiwi, buah berbulu, hijau, dan berasa asam dapat ditemukan di setiap supermarket. Banyak pekebun hobi bahkan membudidayakan tanaman seperti itu di kebun mereka sendiri dan memanen buah yang lezat dan sehat. Selama beberapa tahun sekarang, varietas berdaging kuning yang rasanya lebih manis dan lebih ringan juga telah tersedia. Tanaman kiwi emas juga dapat dibeli di toko spesialis, tetapi tidak tumbuh subur di setiap wilayah.

Perbedaan antara emas dan spesies kiwi lainnya

Actinidia chinensis, juga dikenal sebagai gooseberry Cina, berasal dari Cina selatan. Spesies ini berkerabat dekat dengan kiwi berdaging hijau (bot. Actinidia deliciosa) terkait. Tanaman ini terutama ditanam di daerah yang secara iklim menguntungkan di Selandia Baru, Cina, Mediterania (ay. A. Yunani) serta California. Berbeda dengan varietas berdaging hijau, buahnya memiliki kulit yang halus, hanya sedikit berbulu dan daging kuning yang lembut. Semua varietas kiwi emas yang saat ini tersedia secara komersial membutuhkan iklim hangat setidaknya 240 hari-hari bebas es, karena buah-buahan umumnya matang lebih lambat daripada dengan yang hijau tahan musim dingin Jenis.

Apa jenis kiwi emas yang ada?

Di bawah nama merek 'Gold-Kiwi', Grup Zespri menjual varietas 'Hort16A', yang dibesarkan di Selandia Baru, yang berbeda dari kiwi hijau klasik dalam penampilan dan rasa. Kiwi kuning memiliki gula lebih tinggi dan kandungan asam lebih rendah daripada varietas hijau, itulah sebabnya rasanya lebih manis. Mereka juga dianggap lebih eksotis, karena aromanya mengingatkan pada buah-buahan tropis seperti mangga. Ada juga varietas lain yang (belum) dikenal di negeri ini. Ini termasuk, misalnya:

• 'Goldkiwi': kehilangan arti penting yang serius karena bakteri PSA yang merajalela antara 2010 dan 2013
• 'SunGold': varietas baru dari Zespri, kurang rentan terhadap penyakit dibandingkan Goldkiwi, rasanya kurang manis, dipatenkan dengan nama 'Gold3'
• 'EnzaRed': juga ditanam oleh Zespri, pulp dengan warna emas dan cincin bagian dalam merah, rasa mengingatkan pada raspberry
• 'Exotic Sun': jenis hibrida baru setengah jalan, tetapi membutuhkan perlindungan
• 'MinkiGold': varietas hibrida kuning baru, khusus tanaman betina
• 'Soreli': varietas yang dilindungi, buah matang relatif lebih awal antara September dan November
• 'Xixuan': Varietas Cina, rasa buahnya sedikit seperti pisang

Bahan dari buah kiwi kuning

Meskipun buah kiwi kuning dan hijau berbeda dalam hal rasanya, mereka tidak berbeda secara signifikan dalam hal bahannya. Buah kiwi emas mengandung lebih banyak gula daripada varietas hijau. Untuk varietas 'SunGold', kira-kira. 12 gram per 100 gram berat buah memiliki gula yang sedikit lebih tinggi dan oleh karena itu kandungan kalori dari yang ditentukan untuk varietas daging hijau sebanding yang rata-rata sekitar sembilan gram gula per 100 gram berisi. Kiwi hijau menyediakan sekitar 61 kilokalori per 100 gram, kuning dengan sekitar 63 kilokalori hanya sedikit lebih banyak.
Jika tidak, kedua jenis dengan kandungan vitamin C yang tinggi dan vitamin penting lainnya seperti vitamin E dan vitamin K berlaku serta beberapa vitamin dari kelompok B (B1, B2, B3) serta mineral (tetapi ini dalam jumlah yang agak kecil) juga sangat sehat. Omong-omong, buah kiwi kuning rata-rata mengandung lebih banyak vitamin C daripada kerabat hijaunya: 100 gram buah emas memenuhi hampir dua kali kebutuhan harian.

Berapa harga tanaman kiwi kuning?

Tanaman kiwi emas dengan tinggi antara 60 dan 80 sentimeter berharga antara sepuluh dan 17 euro di toko spesialis. Namun, membeli tanaman tidak cukup: Biasanya hanya spesimen betina yang ditawarkan, Anda harus membeli sendiri penyerbuk jantan yang sesuai. 'Matua' jantan berharga sekitar 20 hingga 25 euro dengan tinggi yang sebanding antara 60 dan 100 sentimeter, tergantung pada penyedianya.

Tip: Setelah menanam tanaman kiwi, Anda perlu kesabaran, karena butuh tiga hingga empat tahun untuk bunga dan buah pertama berkembang - terkadang bahkan lebih.

Budidaya di Jerman

Budidaya di kebun hanya dapat dilakukan di area penanaman anggur. Jika Anda masih ingin mencoba, Anda harus membudidayakan tanaman dalam pot dan menjaganya tetap sejuk, tetapi bebas embun beku dan cerah selama musim dingin. Misalnya, taman musim dingin yang tidak dipanaskan atau rumah kaca cocok untuk ini. Namun, cukup sulit untuk menggerakkannya maju mundur, karena pucuk tanaman liana bisa mencapai panjang tiga meter dan tidak boleh dipotong tajam setiap tahun. Anda dapat memperoleh tanaman dari jenis yang diinginkan dari hampir semua dealer spesialis.