Luo Han Guo: Buah termanis di dunia

Luo Han Guo (juga disebut buah biksu) menyandang gelar "Buah termanis di dunia". Gambar dan informasi tentang buah manis dapat ditemukan di sini.

Buah Luo Han Guo dikatakan tiga ratus kali lebih manis dari gula (Siraitia grosvenorii) juga dikenal sebagai buah biksu atau buah Cina Selatan. Siapa pun yang belum pernah mendengar tanaman ini tidak boleh sendirian, karena kecuali di Cina selatan atau daerah di utara Thailand di mana tanaman itu asli, buah Luo Han Guo lebih mungkin tidak dikenal. Yang tentang cucurbit (Cucurbitaceae) Namun, tanaman miliknya muncul di sini seratus tahun yang lalu, tetapi sebagian besar tetap tidak diketahui. Manisnya yang tak ada bandingannya dikatakan ada di dalam bubur kertas dan didasarkan pada bahan-bahan kimia khusus. Cari tahu apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang buah super Luo Han Guo yang tidak diketahui ini di sini.

1. Luo Han Guo: Si kecil yang lucu

Buah Luo Han Guo tumbuh seperti selentingan. Tanaman ini mencapai ketinggian antara tiga dan lima meter dan memiliki daun berbentuk hati. Untuk pertumbuhan yang optimal, tanaman harus dapat menopang dirinya sendiri di atas teralis atau punjung anggur. Buah sebenarnya berukuran hingga 7 cm dan berubah warna dari hijau menjadi coklat tergantung pada tingkat kematangannya. Secara umum, budidaya dikaitkan dengan sedikit usaha dan tidak memerlukan pengetahuan khusus. Dealer individu sudah memiliki benih yang dikirim ke Jerman. Jika hibernasi bebas es dijamin dan Anda memperoleh kedua jenis kelamin dari tanaman dioecious, tidak ada yang menghalangi kultivasi Anda sendiri.

2. Luo Han Guo: Persiapan gula sayur

Buah diproses dengan cepat, karena mulai membusuk segera setelah panen. Mereka juga tidak dimakan mentah, tetapi dimasak dengan hati-hati dalam oven sampai berubah menjadi hitam. Kemudian buah-buahan dibelah dua dan dituangkan dengan air panas. Setelah sekitar lima menit, airnya disaring. Yang tersisa adalah jus manis, produk akhir dari Luo Han Guo. Omong-omong, orang Cina menghubungkan kekuatan penyembuhan dengan buahnya. Dikatakan untuk membantu melawan serangan panas, batuk, dahak dan masalah pencernaan dan juga disebut "buah kehidupan".

3. Luo Han Guo: Kegunaan industri

Karena rasa manisnya yang tak tertahankan, Luo Han Guo digunakan sebagai pengganti gula di banyak produk luar negeri dan juga cocok untuk penderita diabetes. Namun, penggunaannya sebagai pemanis belum diizinkan di UE, meskipun proses persetujuannya sudah berlangsung. Permintaan untuk alternatif pemanis nabati menjadi semakin populer di Jerman dan akan tetap menjadi topik penting di masa depan. Karena gula sintetis yang sebelumnya terkandung dalam banyak produk akhir secara signifikan tidak sehat daripada pemanis nabati yang dikenal sebelumnya seperti madu, Stevia atau sirup agave.

4. Luo Han Guo: Alternatif untuk gula dan stevia

Membandingkan buah Luo Han Guo dengan contohnya Stevia, beberapa perbedaan mencolok menjadi jelas. Sementara stevia membutuhkan iklim yang lebih tropis dan karena itu hanya dapat tumbuh di daerah tertentu di India, Mönchs Frucht puas dengan jauh lebih sedikit. Dibandingkan dengan budidaya stevia, Luo Han Guo agak tidak bermasalah dan juga bisa menemukan jalannya ke garis lintang kita.

Sayangnya, buah ini belum masuk ke supermarket atau kebun kami di Jerman, tetapi ini mungkin hanya masalah waktu.

Selain buah biksu, ada banyak lagi yang mungkin Anda miliki buah yang tidak diketahui, yang ingin kami perkenalkan kepada Anda.