Jamur/bulu putih pada jamur tiram raja: apa yang harus dilakukan?

Keputihan pada jamur tiram raja menjadi perhatian banyak orang. Kami mengklarifikasi apakah jamur yang enak masih bisa dimakan. Cara mengenali kapang pada jamur tiram raja.

Miselium atau Jamur?

Jika jamur atau jamur tiram raja pada umumnya memiliki lapisan berwarna putih atau berbulu halus, kemungkinan besar itu adalah jamur. Karena itu, banyak yang menahan diri untuk tidak memakannya.

White down belum tentu merupakan tanda peringatan. Sebaliknya, kemungkinan besar itu adalah miselium. Jamur tiram raja membutuhkan ini untuk berlabuh di tanah dan menyerap nutrisi dan cairan darinya.

Pemberitahuan: Miselium juga dapat digunakan secara khusus untuk perbanyakan dan kultur jamur.

Untuk jamur tiram raja adalah:

• putih
• mengingatkan pada sarang laba-laba, bulu halus atau kapas yang sangat halus
• menyebar dalam bentuk benang di permukaan jamur

Ini sama sekali tidak berbahaya untuk dikonsumsi atau bahkan dapat menjadi dasar budidaya jamur Anda sendiri. Itu juga merupakan tanda kesegaran, karena terbentuk hanya dalam beberapa jam setelah panen dari. Di sisi lain, tidak ditemukan pada spesimen yang rusak, membusuk atau berjamur.

Warna

Berbeda dengan miselium, jamur pada jamur seringkali tidak berwarna putih, melainkan memiliki warna yang lebih gelap. Coklat, abu-abu dan hitam adalah hal biasa. Selain itu, jamur tiram raja yang segar dan sehat memiliki warna yang seragam. Mereka tidak menunjukkan noda atau perubahan warna.

Di sini sudah mudah untuk membedakan apakah itu miselium yang tidak berbahaya dan bahkan berguna atau tanda-tanda jamur dan busuk pada jamur tiram raja.

Bau

Bau sangat penting saat memilih jamur untuk dikonsumsi. Jika jamur tiram raja busuk atau berjamur, hal-hal berikut berlaku:

• apak
• busuk
• intensif

Baunya tidak segar atau tidak mencolok, tetapi bau dan karenanya mudah dibedakan dari yang lain saat dibersihkan.

konsistensi

Jamur tiram raja segar:

• bersifat elastis
• memiliki daging yang keras
• memiliki permukaan yang halus dan kencang
• seragam padat dan berwarna di seluruh

Sebaliknya, jika proses pembusukan telah dimulai, jamur menyebar atau jamur tiram raja rusak karena pengaruh lain, hal-hal berikut berlaku:

• bintik-bintik lembut
• Pembentukan noda dan goresan
• bagian berlumpur

Jika tanda-tanda ini belum terlihat dari luar, maka akan terlihat saat pemotongan.

Pemberitahuan: Satu memar yang terjadi dalam perjalanan dari supermarket karena pengemasan pembelian yang tidak baik tidak dengan sendirinya menjadi masalah. Namun, itu bisa menjadi dasar penyebaran jamur.

daya tahan

Jika jamur tiram raja masih segar dan tidak rusak, bersihkan dan bungkus dengan kain lembab dan simpan di kompartemen sayuran di lemari es hingga sepuluh hari. Namun, jika sudah diperkirakan bahwa konsumsi hanya akan terjadi setelah jangka waktu tersebut, pembekuan atau pengeringan adalah pilihan yang lebih baik.

Tentu saja, yang terbaik adalah menyiapkan dan memakannya segera setelah panen atau membelinya. Jika tiba-tiba tertunda, jamur harus diperiksa lagi secara menyeluruh.

Menanam jamur tiram raja Anda sendiri ternyata sangat mudah, karena hanya membutuhkan jerami sebagai bahan dasarnya dan tidak membutuhkan banyak perawatan. Dengan cara ini, mereka dapat dipanen segar kapan saja dan disesuaikan dengan kebutuhan.

Tip: Ini mencegah pemborosan dan bahkan menghemat biaya dalam jangka panjang. Kit penanaman jamur siap pakai memudahkan untuk memulai bahkan untuk pemula.

Pertanyaan yang sering diajukan