SEKILAS
Apakah physalis kering sehat?
Physalis kering dianggap sehat karena banyak vitamin, mineral, dan elemen pelacak berisi. Buah-buahan mengantarkan Anda sejumlah besar beta-karoten dan vitamin C. Beta-karoten penting untuk mata dan kulit, vitamin C untuk sistem kekebalan tubuh.
Bagaimana physalis kering mempengaruhi kesehatan?
Physalis kering bisa sendiri positif mempengaruhi kesehatan. Itu buah berisi banyak vitamin, mineral, dan elemen jejak yang berharga:
- vitamin C
- Vitamin B (B1, B2, B6, asam folat)
- vitamin E
- Beta karoten (provitamin A)
- kalium
- fosfor
- kalsium
- magnesium
- sodium
- besi
- seng
- banyak flavonoid
Baca juga
Bahan-bahan ini penting untuk berbagai fungsi dalam organisme manusia. Misalnya, vitamin C memperkuat kita sistem imun, sedangkan beta-karoten antara lain Penglihatan, kulit dan selaput lendir serta metabolisme besi mendukung. Buah beri dari physalis membawa kedua zat ini dalam jumlah yang cukup banyak.
Kapan physalis kering sangat sehat?
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan terbaik dari physalis kering, Anda harus memilih produk yang telah diproduksi dengan kualitas tinggi saat Anda membelinya. A
proses pengeringan yang sangat lembut adalah dasar sehingga buah kering benar-benar mempertahankan sebagian besar bahan yang berpotensi meningkatkan kesehatan. Selain itu, disarankan untuk menggunakan physalis kering dalam kualitas organik lebih disukai untuk meminimalkan risiko polusi.Tip
Keringkan physalis sendiri – begitulah cara kerjanya
Physalis kering tersedia secara komersial. Anda juga bisa mengeringkan buahnya sendiri:
1. Sebarkan beri secara merata di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
2. Keringkan di rak tengah dengan pintu oven sedikit terbuka dengan suhu 50 derajat Celcius.
3. Balik buah dengan hati-hati sesekali.
Proses pengeringan bisa memakan waktu 20 hingga 30 jam karena kandungan airnya yang tinggi.
