Agar dapat menikmati apel yang ditanam di rumah sedini mungkin di musim ini, varietas awal harus ditanam seperti yang disebut apel musim panas. Di sini Anda akan menemukan sekilas 20 varietas apel terbaik untuk tujuan ini.
Pendeknya
- Apel musim panas siap dipanen mulai pertengahan Juli
- hampir semuanya cocok untuk konsumsi segar
- berbagai kemungkinan pemrosesan lebih lanjut
- biasanya kurang dapat disimpan
- varietas buah besar kurang umum di antara apel musim panas
Daftar isi
- Apel musim panas dari A ke F
- Dari G ke H
- Dari J ke P
- Dari R ke W
- Pertanyaan yang sering diajukan
Apel musim panas dari A ke F
Alegro
'Allegro' adalah salah satu apel musim panas yang tumbuh lambat, tetapi memiliki daging yang keras dan sangat aromatik dengan rasa manis. Selain itu, apel awal ini toleran terhadap keropeng dan tidak terlalu rentan jamur.
- Waktu panen: dari akhir Juli/awal Agustus
- Ukuran: sedang
- Warna: merah cerah
- Rasa: manis-aromatik
- Penggunaan: Konsumsi segar, ekstraksi jus, pengawetan, Memanggang
Delbarestivale
Ini varietas apel berasal dari persilangan antara 'Stark Jon Grimes' dan 'Golden Delicious' yang populer. Apel awal awalnya berasal dari iklim cerah Perancis dan juga tersedia dengan nama 'Delcorf'.
- Waktu panen: awal/pertengahan Agustus
- Ukuran: sedang
- Warna: kuning kehijauan, garis-garis kemerahan di sisi cerah
- Rasa: aromatik-manis, keasaman ringan
- Gunakan: apel pencuci mulut, konsumsi segar
Tip: Delbarestivale adalah salah satu dari sedikit varietas apel musim panas yang dapat disimpan hingga November.
Penemuan
Meskipun varietas apel awal ini renyah, buah segar tumbuh lambat dan tidak cocok untuk lokasi dengan musim dingin yang terlambat adalah salah satu yang paling populer karena kebiasaan pertumbuhannya yang padat dan, khususnya, panen tahunannya yang andal apel musim panas.
- Waktu panen: pertengahan Agustus hingga September
- Ukuran: sedang
- Warna: kuning-oranye
- Rasa: manis-asam
- Penggunaan: Makan segar, memanggang, mengawetkan
Emas Awal
'Emas Awal' adalah varietas yang sangat subur dan kualitas kelas satu di antara apel musim panas, yang - sayangnya hanya untuk waktu yang singkat - sangat enak, ringan buah asam membawa.
- Waktu panen: akhir Juli hingga pertengahan Agustus
- Ukuran: sedang
- Warna: kuning-hijau
- Rasa: asam menyegarkan, sangat berair
- Penggunaan: konsumsi segar
Sebelumnya Victoria
Varietas apel musim panas ini adalah apel yang dibudidayakan dengan buah kuning yang mencapai aromanya untuk konsumsi segar pada akhir Agustus.
- Waktu panen: dari awal Agustus hingga September
- Ukuran: sedang
- Warna kuning
- Rasa: manis dan asam
- Penggunaan: Makan segar, memanggang, mengawetkan, jus, bubur
Dari G ke H
Galmac
Untuk apel musim panas, 'Galmac' memiliki hasil panen yang sangat tinggi dan mengesankan dengan dagingnya yang sangat berair. Itu dibiakkan dari persilangan antara varietas 'Jerseymac' dan 'Gala', yang disebabkan oleh rasa juiciness yang tinggi.
- Waktu panen: akhir Juli hingga awal Agustus
- Ukuran: kecil hingga sedang
- Warna: kuning-merah
- Rasa: asam halus
- Gunakan: untuk diproses lebih lanjut
Jenewa Awal
Varietas 'Geneva Early' memiliki rata-rata kesuburan dan keandalan hasil panen tahunan yang tinggi. Pohon apel mengembangkan lebar yang membanggakan hingga enam meter dan karenanya lebih cocok untuk taman yang lebih besar.
- Waktu panen: dari pertengahan Juli
- Ukuran: sedang
- Warna: hijau-kuning mengkilat; mantel merah
- Rasa: berair, asam-manis
- Gunakan: untuk memanggang dan membuat jus
grenadier
Grenadier adalah satu varietas apel tua, yang dikenal dengan buahnya yang subur. Dia lebih rentan untuk kanker pohon buah dan kudis apel, yang tidak mengurangi popularitasnya sebagai apel yang dibudidayakan.
- Waktu panen: pertengahan Agustus
- Ukuran: sedang hingga besar
- Warna: hijau kekuningan
- Rasa: agak manis, pedas, sedikit madu
- Penggunaan: Apel yang dibudidayakan untuk memasak dan memanggang
Gravesteiner
Di antara apel musim panas, Gravensteiner adalah salah satu yang terlambat memulai, karena baru matang pada akhir Agustus. Tapi kemudian dia meyakinkan dengan bubur pedas halus dan aroma yang kuat
- Waktu panen: akhir Agustus hingga pertengahan September
- Ukuran: besar
- Warna: kuning, merah menyala di sisi yang cerah
- Rasa: asam manis, sangat pedas
- Pemakaian: Konsumsi segar, bahan untuk salad dan muesli, haluskan, kue kering, sari buah apel
helios
'Helios' mengesankan dengan daging buahnya yang keras sedang, ketahanan yang tinggi terhadap keropeng dan pertumbuhan yang kuat sedang dalam bentuk yang kompak.
- Waktu panen: awal Agustus hingga September
- Ukuran: sedang
- Warna: kuning cerah; sisi cerah kemerahan
- Rasa: manis, aromatik halus, sedikit asam
- Kegunaan: Dapat dimakan segar, juga dalam salad, diolah lebih lanjut menjadi bubur, kolak, jus
Dari J ke P
jamba
Apel musim panas 'Jamba' sangat enak dan menyegarkan. Apel awal ini juga merupakan sumber serbuk sari yang baik dan lebih menyukai lokasi yang sejuk atau hangat.
- Waktu panen: pertengahan Agustus hingga September
- Ukuran: sedang hingga besar
- Warna: merah-kuning; Sisi cerah merah terang
- Rasa: lebih asam daripada manis
- Kegunaan: Konsumsi segar dan pengolahan lebih lanjut
James Berduka
Ini adalah varietas apel pencuci mulut yang sangat tidak sensitif terhadap keropeng ramah serangga adalah dan karena pertumbuhannya yang kompak juga cocok dengan taman yang lebih kecil.
- Waktu panen: dari pertengahan/akhir Agustus
- Ukuran: sedang
- Warna: kulit kuning, kemerahan di sisi cerah
- Rasa: manis-asam
- Penggunaan: ideal untuk konsumsi segar
Surga Julka
'Paradis Julka' adalah apel musim panas keras yang cukup baru dibiakkan dari Swiss, yang tahan terhadap keropeng dan tahan terhadap jamur dan hawar api.
- Waktu panen: dari pertengahan Juli
- Ukuran: kecil hingga sedang
- Warna: hijau muda hingga kekuningan, merah marmer atau merah tua datar
- Rasa: manis-asam
- Gunakan: ideal untuk memanggang, mengawetkan
Tip: Sirami apel musim panas dengan bebas di cuaca kering dan panas. Kalau tidak, mereka mungkin kehilangan sebagian buahnya.
Surga Katka
'Paradis Katka' adalah alternatif yang sebanding dengan apel musim panas 'Paradis Julka' dan tahan terhadap hawar api dan keropeng, dan rasanya bahkan lebih menyegarkan.
- Waktu panen: akhir Juli hingga pertengahan Agustus
- Ukuran: kecil hingga sedang
- Warna: merah dengan lentisel seperti bintang terang
- Rasa: manis dan asam menyegarkan, sangat berair
- Gunakan: ideal untuk memanggang, mengawetkan
Apel musim panas merah persik
Apel meja ini adalah varietas yang sangat tua dengan hasil apel yang tinggi dan juga umum di Jerman dengan nama 'Jenaer Rosenapfel'.
- Waktu panen: awal Agustus hingga September
- Ukuran: kecil hingga sedang
- Warna: putih kekuning-kuningan, menjadi kemerahan menjelang dewasa
- Rasa: manis dan asam, bunga dan pedas
- Penggunaan: Makan segar, untuk salad dan jus
Piros
Apel musim panas ini mengesankan dengan rasanya yang aromatik dan buah merah cerah. Selain itu, terbukti menjadi varietas pohon apel yang sangat kuat.
- Waktu panen: akhir Juli hingga Agustus
- Ukuran: sedang
- Warna: hijau kekuningan, merah saat matang
- Rasa: manis-asam
- Penggunaan: konsumsi segar
Dari R ke W
retina
Ini adalah varietas apel awal yang sangat ramah serangga dan tahan, yang juga tidak menuntut banyak dan oleh karena itu juga ideal untuk pemula dalam budidaya buah cocok adalah.
- Waktu panen: dari pertengahan/akhir Agustus
- Ukuran: besar
- Warna: kuning kehijauan dan kemerahan saat matang
- Rasa: manis-asam
- Gunakan: ideal untuk mengawetkan
Berlian imitasi
Apel musim panas 'Rheingold', yang mengesankan dengan dagingnya yang renyah dan berair, memberikan pengalaman yang menyegarkan.
- Waktu panen: pertengahan Agustus hingga September
- Ukuran: sedang
- Warna: merah-kuning
- Rasa: manis-asam
- Kegunaan: Makan segar, mengawetkan, bubur
Merah musim panas
'Summerred' adalah salah satu apel musim panas yang paling segar dan memiliki rasio gula-asam yang sangat harmonis. Anda juga bisa membudidayakan varietas apel ini di dalam ember.
- Waktu panen: akhir Agustus hingga awal Oktober
- Ukuran: sedang
- warna merah
- Rasa: manis-asam
- Penggunaan: Makan segar, mengekstrak jus, memanggang, haluskan, brendi apel
Apel bening putih
Varietas apel ini mungkin itu Apel klasik di antara apel musim panas, yang, bagaimanapun, sangat rentan terhadap keropeng apel dan embun tepung dan oleh karena itu hanya menjadi nilai kolektor bagi banyak tukang kebun hobi.
- Waktu panen: pertengahan Juli hingga Agustus
- Ukuran: kecil hingga sedang
- Warna: hijau muda sampai kuning muda
- Rasa: agak asam
- Penggunaan: konsumsi segar
Tip: Cara terbaik untuk mengetahui apakah apel musim panas Anda benar-benar matang adalah dengan melakukan tes pemangkasan. Jika, saat memotong buah menjadi dua, mutiara kecil jus keluar dari potongan dan dagingnya berwarna putih salju hingga putih krem, Anda dapat memanen apel.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apel musim panas, termasuk apel awal, matang lebih awal dari kebanyakan varietas apel lainnya. Yaitu sudah di musim panas, seperti namanya. Waktu panen berlangsung dari Juli hingga akhir Agustus bahkan bisa dimulai paling cepat Juni, tergantung kondisi cuaca. Mereka juga berbeda dari varietas musim gugur dan musim dingin yang umum dengan memiliki kulit yang lebih tipis, yaitu apel biasanya hanya berukuran kecil hingga sedang, kebanyakan memiliki daging yang sangat berair dan rasa yang menyegarkan Nilai.
Apel bening adalah salah satu apel musim panas pertama yang siap dipanen pada pertengahan Juli, meskipun apel pertama dapat diharapkan pada awal Juni jika cuaca hangat dan cerah.
Biasanya, apel musim panas tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Tergantung pada varietas dan kondisi penyimpanan, periode penyimpanan maksimum adalah antara tiga minggu dan dua bulan dari waktu panen atau waktu panen.
