Daftar isi
- Panen dengan benar
- waktu panen
- masa kejayaan
- Bunga yang bisa dimakan
Peppermint tersebar luas dan telah memantapkan dirinya sebagai ramuan obat yang populer dalam pembuatan minuman dan makanan. Selain kegunaannya yang beragam, tanaman ini juga sangat mudah dirawat. Tanaman ini dapat dibudidayakan baik di taman maupun di pot bunga di balkon atau teras. Namun, desas-desus tetap ada dalam kepercayaan populer bahwa peppermint menjadi beracun setelah berbunga.
Panen dengan benar
Peppermint memiliki nama botani Mentha piperita dan milik keluarga mint. Tanaman herbal dapat diseduh sebagai teh atau digunakan untuk menghaluskan salad. Selain itu, daunnya yang pedas menjadi komponen koktail yang nikmat. Segera setelah tanaman mengembangkan cukup banyak daun di musim semi, Anda dapat memetik beberapa di antaranya sekaligus. Namun, terlalu banyak tidak boleh dihilangkan sekaligus, agar tidak melemahkan pertumbuhan yang tidak perlu. Pada akhir musim gugur, tanaman harus ditebang seluruhnya untuk meningkatkan ketahanan musim dinginnya. Namun batang yang terlambat dipanen hanya cocok untuk dikonsumsi saat bulan-bulan musim panas sudah sangat hangat dan kering. Sebagai hasil dari musim panas yang sejuk dan hujan, daun peppermint hanya dapat mengembangkan sedikit aroma rasa.
- Memetik daun di pagi hari sangat ideal
- Cabut dengan hati-hati dari tanaman
- Cara lainnya, potong seluruh batang
- Potong kembali batang yang diinginkan sejauh mungkin
- Batang bertunas lagi setelah panen
- Secara umum, peppermint dapat dipanen hingga musim dingin pertama
- Rasanya sama enaknya segar atau kering
- Daun bisa dibekukan untuk umur simpan yang lama
Tip:
Saat panen, batangnya tidak boleh sobek dalam keadaan apapun, karena di sinilah serangan hama dapat menyebar dengan cepat. Oleh karena itu, hanya alat pemotong yang tajam dan didesinfeksi yang boleh digunakan.
waktu panen
Selama periode pembungaan, daun peppermint kehilangan intensitas rasanya, karena tanaman herbal menginvestasikan seluruh energinya untuk pengembangan bunga. Benih kemudian terbentuk dari bunga, yang digunakan untuk perbanyakan. Ini adalah proses penting dalam siklus hidup tanaman, lebih penting daripada pertumbuhan daun baru yang terus menerus. Oleh karena itu, selama fase pembungaan, daunnya mengandung minyak esensial yang jauh lebih sedikit dan kehilangan rasa mint yang khas. Jika pertumbuhannya menjadi terlalu besar, maka harus dipangkas dengan murah hati pada beberapa titik waktu. Namun, daunnya tidak boleh dikonsumsi jika sudah terserang penyakit atau hama. Dalam hal ini, tindakan pengendalian yang tepat harus dilakukan terlebih dahulu sebelum tanaman tersebut layak untuk dikonsumsi kembali.
- Jumlah kecil dapat dipanen terus menerus
- Hapus lebih banyak daun di musim semi
- Panen sebagian besar daun sebelum berbunga
- Daun individu juga dapat dipanen selama periode pembungaan
- Kemudian daunnya kurang pekat rasanya
- Tanaman tidak pernah menjadi beracun
- Setelah bunganya layu, rasa daunnya menjadi asam
- Meski begitu, mereka masih bisa dipanen
- Pangkas dengan kuat saat pertumbuhannya kuat
- Pemangkasan yang parah dimungkinkan hingga September atau Oktober, tergantung cuaca
Tip:
Jika daun dipanen saat berbunga dan rasanya sangat asam, maka sebaiknya tidak dimakan segar. Dalam hal ini, mengeringkan daun adalah ide yang bagus, karena akan menghilangkan sebagian rasa pahitnya.
masa kejayaan
Waktu berbunga dapat berbeda tergantung pada penaburan dan cuaca. Desas-desus telah menyebar di kalangan tukang kebun hobi bahwa daun peppermint tidak dapat lagi dipanen saat ini, karena tanaman tersebut kemudian menjadi beracun. Namun, rumor ini jelas tidak benar. Setelah berbunga, benih dapat dikumpulkan dari bunganya, tetapi hanya jika tanaman tersebut telah dibuahi sebelumnya. Kemudian bunga yang benar-benar kering harus dipetik dengan sangat hati-hati dari tanaman dan dikocok perlahan. Benih yang terkandung di dalamnya kemudian rontok dengan sendirinya.
- Biasanya berbunga antara bulan Juni dan Agustus
- Dapat berbunga hingga September selama cuaca hangat
- Membentuk bunga kecil berwarna putih-merah muda
- Daun kemudian kurang aromatik, tetapi tidak beracun
- Rasanya agak pahit selama dan setelah berbunga
- Biji terbentuk di bunga untuk reproduksi
Bunga yang bisa dimakan
Selain daun peppermint, bunganya juga bisa dimakan. Namun, bunganya tidak memiliki aroma pedas, sehingga tidak cocok untuk menyeduh teh peppermint. Selain itu, bunganya juga tidak cocok untuk produksi minyak peppermint, karena hampir tidak mengandung minyak atsiri.
- Bunga cocok sebagai bahan makanan penutup
- Bisa diolah menjadi selai dan sirup
- Berikan rasa segar pada minuman musim panas
- Bagus untuk dilihat sebagai hiasan pedas pada salad
Kantor redaksi rumah
Pelajari lebih lanjut tentang tumbuhan taman
Mantel wanita: 9 tips untuk menanam, merawat, dan memotong
Mantel wanita dapat ditemukan di hampir setiap taman. Ada sekitar 1.000 spesies berbeda. Berikut waktu terbaik untuk menanamnya dan cara merawatnya. juga diperjelas apakah dan bagaimana harus dipotong.
Lavender, Lavandula angustifolia: 14 tip perawatan
Dibandingkan varietas lavender lainnya, Lavandula angustifolia tahan hingga suhu -15°C. Selain itu, dia tidak terlalu menuntut lokasi. Itu hanya perlu cerah dan terlindung dari angin dan menyukai tanah yang kurus, berdrainase baik, dan berkapur.
Daun rosemary memiliki bintik-bintik putih: apa yang harus dilakukan?
Rosemary dapat dipengaruhi oleh bintik-bintik putih sepanjang tahun. Sebelum menggunakan pengobatan rumahan, masalahnya harus diselidiki. Jika kondisi lokasi dan tindakan perawatan optimal, penyakit dan hama dapat menjadi penyebabnya. Jamur membutuhkan tindakan pengendalian yang berbeda dari serangga berbahaya.
Roket sedang mekar: apakah masih bisa dimakan saat mekar?
Roket, juga dikenal sebagai roket, adalah tanaman budidaya tradisional yang agak dilupakan dalam beberapa tahun terakhir. Sekarang kembali menjadi mode dan dapat ditemukan di banyak hidangan sebagai salad sayuran mentah, lauk atau ramuan.
Buat teh mint sendiri – Apa efek teh mint segar?
Teh mint terasa paling enak jika diseduh dari daun mint yang baru dipetik. Dengan cara ini, ramuan aromatik mengungkapkan efek penyembuhannya terhadap semua jenis penyakit. Namun, ada juga kontraindikasi, karena teh mint segar juga bisa menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
c: Profil | Merawat dan memanen verbena
Verbena telah memantapkan dirinya sebagai tanaman populer di garis lintang lokal berkat potensi pertumbuhannya yang kuat dan periode pembungaan yang tahan lama. Selain penampilannya yang khas, tanaman yang dikenal dengan nama Verbena ini juga memiliki khasiat penyembuhan. Ini menempatkan tuntutan tertentu pada perawatan dan lokasi.