Kenali kerusakan beku pada anggur

Phylloxera, hayworms dan sourworms atau tanaman anggur tungau cacar memiliki banyak hama. Namun, ini dapat secara efektif diperangi dengan pestisida. Ini adalah embun beku yang mengkhawatirkan pembuat anggur. Meskipun banyak tindakan perlindungan sudah diketahui, petani masih tidak berdaya melawan kondisi iklim. Agar dapat melawan keinginan alam sampai batas tertentu, penting untuk mengenali kerusakan akibat embun beku pada tanaman merambat.

Daerah yang rentan

Peningkatan perlindungan musim dingin sangat penting, terutama di daerah yang disebut es. Ini adalah area di mana aliran udara terhambat. Kondisi lokasi yang bermasalah ini sebagian besar ditemukan di lembah dan dataran rendah atau di daerah terbangun di mana, misalnya, hambatan kebisingan terbukti menjadi faktor yang mengganggu. Untuk melindungi tanaman merambat dari cuaca, peningkatan jumlah pekerjaan diperlukan. Dalam beberapa kasus, hanya varietas tertentu yang dapat ditanam.

Kerusakan beku

Dalam kasus kerusakan beku pada anggur, ada 3 kelompok berbeda. Kerusakan dikelompokkan menurut waktu terjadinya embun beku.

• Es awal
• embun beku musim dingin
• Es terlambat

Es awal

Embun beku awal terjadi sebelum daun ditumpahkan di akhir musim gugur. Jika tanaman merambat sudah berkembang dengan baik pada saat ini, ada sedikit risiko kerusakan akibat kayu. Ada juga jenis anggur yang sangat tahan terhadap embun beku awal.

embun beku musim dingin

Salju musim dingin ditoleransi secara berbeda dari varietas anggur ke varietas anggur. Snap dingin mengganggu penyerapan nutrisi dan penyimpanannya di sel cadangan. Jika ini sudah berkembang dengan baik, penurunan suhu hingga -20 ° C tidak memiliki konsekuensi. Namun, perjalanan cuaca sangat menentukan kerusakan. Penurunan suhu yang tiba-tiba akan menyebabkan lebih banyak kerusakan daripada pendinginan yang stabil.

Es terlambat

Embun beku yang terlambat dapat terjadi hingga pertengahan Mei. Hanya setelah para santo es kemungkinannya berkurang. Jenis es ini paling ditakuti oleh pembuat anggur, karena tanaman merambat muda sangat rentan terhadap suhu di bawah titik beku selama waktu ini. Pada awal -1 ° C atau -2 ° C, buah anggur sangat terpengaruh pada saat ini tahun. Sementara tanaman merambat mundur ke semacam dormansi musim dingin di musim dingin antara November dan Maret, mereka bertunas lagi di musim semi mendatang dan, seperti semua tanaman, sangat rentan. Ini menciptakan dikotomi antara keuntungan dan kerugian dari mata air hangat. Di satu sisi, tunas awal berarti periode penuaan yang sangat lama untuk anggur dan oleh karena itu peluang bagus untuk peningkatan berat badan. Di sisi lain, pada bulan April ada peningkatan risiko bahwa tanaman merambat muda akan rusak oleh malam yang cerah dan sejuk.

Gejala

Jika anggur menderita embun beku, gejala berikut terjadi:

Gejala yang langsung dapat dikenali

• perubahan warna daun menjadi coklat kemerahan
• daun menggulung
• kerontokan daun prematur
• berry mentah memiliki perubahan warna coklat kemerahan
• selera mereka berubah
• Pertumbuhan karena deposisi bakteri (Mauke)

Konsekuensi jangka panjang

• Kerusakan diafragma atau kambium
• Kerusakan mata
• pitam

Kerusakan diafragma

Perubahan tongkat selentingan ini juga dikenal sebagai jembatan kayu. Tanaman menyimpan nutrisi di kulit pohon, yang, antara lain, menjaga stabilitasnya. Dari suhu sekitar. -10 ° C, bagaimanapun, sel-sel penyimpanan membeku, sehingga kayu menjadi sakit dan rapuh. Kerusakan hanya hilang ketika ada peningkatan ketebalan, karena insulasi yang memadai dipastikan di sini. Tanaman merambat muda sangat berisiko karena umumnya hanya menyerap sedikit nutrisi. Awalnya, kerusakan tetap tidak terdeteksi. Akan tetapi, hanya setelah beberapa bulan, pembuat anggur itu semakin terpengaruh ketika bagian-bagian tertentu dari pokok anggur atau bahkan seluruh pokok anggur mati. Jika Anda memotong batang yang sakit, perubahan warna hitam dari kambium hijau yang sebenarnya terlihat jelas.

Kerusakan mata

Perubahan warna serupa muncul pada kerusakan mata, juga dikenal sebagai kerusakan tunas. Karakteristik yang jelas dari jenis embun beku ini pada selentingan adalah tunas yang terlambat. Dalam kasus radang dingin total, itu bahkan berhenti sepenuhnya.

pitam

Dalam kasus apoplexy, tunas terjadi di musim semi seperti biasa. Namun, kayu meledak pada tongkat, karena keseimbangan air tidak seimbang karena embun beku. Jika ada peningkatan permintaan air di musim panas yang hangat, selentingan runtuh dan mati. Jika hanya bagian kecil yang rusak, gejala ini masih bisa terjadi setelah beberapa tahun. Kerusakan akibat es tidak lagi dapat disimpulkan dengan tepat.

Catatan: Meskipun gejala yang disebutkan biasanya baru terlihat setelah beberapa bulan, kerusakan akibat embun beku dapat disimpulkan sejak dini. Pada awalnya tanaman merambat masih bertunas dan tampak baik-baik saja. Mereka membentuk daun hijau dan terlihat sehat. Namun, pada pemeriksaan lebih dekat, tidak ada set buah yang terlihat. Untuk pembuat anggur, ini berarti jumlah pekerjaan yang sama seperti tahun-tahun sebelumnya, meskipun hasil panen sama sekali tidak ada.

Kenali kerusakan akibat embun beku

Untuk menentukan tingkat kerusakan es, analisis hanya harus dilakukan setelah orang suci es. Dua prosedur umum untuk ini:

• bagian memanjang mata
• penghapusan stek mata tunggal, yang diperiksa untuk tunas baru menggunakan metode renang

Untuk penyelidikan, setidaknya sepuluh batang diambil secara diagonal dari budidaya. Jika kehilangan mata dengan prosedur yang disebutkan melebihi tingkat 30%, kerusakan es akut hadir. Namun, hasil di bawah nilai ini dianggap sebagai kerugian alami.

Lindungi buah anggur

Untuk mencegah kerusakan beku pada anggur, kondisi beku yang dijelaskan di atas harus dihindari. Itu berarti:

• pilihan lokasi yang cocok untuk penanaman anggur (hindari lereng dan lembah)
• Kurangi vegetasi secara teratur
• lebih suka menanam varietas anggur tahan beku
• langkah-langkah perlindungan tanaman biasa
• jangan membuahi, terutama tidak dengan agen nitrogen
• Hanya kerjakan tanah dengan dangkal untuk melepaskan nitrogen sesedikit mungkin (ini mendorong tunas awal)

Selanjutnya, perlindungan musim dingin harus dilakukan secara individual sesuai dengan usia pokok anggur.

Sistem baru dan muda

• pilih sistem pelatihan ketinggian tinggi (terutama tanaman merambat yang dekat dengan tanah menjadi korban embun beku)
• menanam dan membajak tanaman merambat baru hanya setelah santo es

Anggur yang lebih tua

• Potong batang es
• sudah menumpuk di musim gugur
• pemangkasan nanti
• Mengubur tanaman merambat

Perawatan tanaman merambat yang sudah rusak

Tanaman merambat yang rusak sebagian

• jika pucuk dan daun beku tidak rontok dengan sendirinya, mereka harus dibuang untuk melindungi dari infeksi botrytis
• Potong tunas penyengat berikut dan gunakan sebagai batang es jika perlu
• Hapus tunas dari batang
• memastikan pasokan cahaya yang cukup dengan menghilangkan daun yang mengganggu
• Kerusakan akibat embun beku menyebabkan pematangan anggur tertunda. Oleh karena itu lakukan dua kali membaca

Tanaman merambat yang benar-benar rusak

• Jangan mematahkan pucuk pada pokok anggur
• Jaga agar zona anggur tetap terbuka untuk mencegah pembusukan
• menumbuhkan tunas baru sebagai batang es
• jangan gunakan herbisida untuk membangun kembali tanaman merambat
• setiap pembukaan yang diperlukan harus dilaporkan ke register pemeliharaan anggur