Waktu panen yang tepat
Anda dapat memetik oregano segar dari semak-semak sepanjang musim panas dan menambahkannya ke salad, sup, saus, hidangan daging, pasta, dan hidangan telur. Oregano tidak membutuhkan banyak perawatan: Jika Anda memberinya tempat yang cerah dan tidak terlalu lembab di kebun herbal, ia akan berkembang dengan baik.
Baca juga
- Musim panas adalah waktu panen untuk oregano aromatik
- Rawat oregano di dalam pot dengan benar
- Tanam oregano dalam pot di balkon
Oregano rasanya paling aromatik saat dikeringkan
Berbeda dengan banyak herbal lainnya, oregano mengembangkan aroma yang paling intens sesaat sebelum dan selama periode berbunga. Oleh karena itu, waktu panen adalah dari akhir Juni hingga awal Agustus. Pada titik ini, ada baiknya memotong oregano dalam jumlah yang lebih besar dan membuatnya tahan lama.
Panen herba di pagi hari
Karena oregano adalah salah satu penyembah matahari, jika memungkinkan Anda harus memanennya di pagi hari di hari yang cerah. Rasanya sangat kuat jika oregano mampu menyerap banyak sinar matahari pada hari-hari sebelumnya. Menahan diri dari panen saat cuaca dingin dan hujan, karena tanaman terasa kurang aromatik pada saat ini.
Jika Anda memanen oregano dengan benar, Anda dapat mempertahankan aroma musim panas untuk musim dingin. Sebaiknya potong cabang oregano di atas cabang. Ini merangsang oregano untuk tumbuh lebat dan penuh semangat. Buang daun coklat dan rusak serta kotoran kasar secara langsung selama panen.
Anda perlu untuk panen:
- Alat pemotong tajam. Pisau dapur atau berkebun yang harus dibersihkan terlebih dahulu cocok.
- Wadah pemanen tempat Anda dapat meletakkan cabang-cabangnya dengan longgar tanpa tertekuk.
- Nampan es batu untuk pembekuan
- Benang atau bingkai pengeringan ditutupi dengan kain kasa
- dehidrator yang dapat disesuaikan
Tergantung pada jenis pelestarian yang Anda inginkan, Anda harus:
tetap siap. Jika Anda ingin mengeringkan oregano, Anda juga membutuhkan wadah penyimpanan yang kedap udara dan berwarna untuk penyimpanan.
Bahan-bahan yang berharga
Selain minyak atsiri yang memberikan rasa unik pada oregano, ramuan ini mengandung tanin, zat pahit, dan banyak fitokimia. Jika Anda memanen dan mengawetkan oregano dengan benar, Anda dapat memanfaatkan khasiat obat dari tanaman tersebut di bulan-bulan musim dingin.
Efek antibakteri dan anti-inflamasi oregano telah terbukti dalam berbagai penelitian ilmiah. Oregano adalah pembunuh bakteri yang sangat baik dan memiliki efek desinfektan pada lambung dan saluran usus. Selain itu, merangsang nafsu makan dan membantu pencernaan.
Tuangkan setengah hingga satu sendok teh penuh ramuan dengan air panas dan Anda akan mendapatkan obat yang sangat baik yang bekerja untuk sakit tenggorokan dan infeksi seperti flu. Oregano juga bagus untuk inhalasi untuk infeksi sinus.
Tips dan Trik
Bunga oregano berfungsi sebagai sumber makanan bagi banyak serangga. Lebah khususnya secara ajaib tertarik dengan aroma mereka. Dianjurkan untuk memakai sarung tangan untuk melindungi dari sengatan saat memanen oregano.
