Bagaimana itu cocok bersama?

Kubis putih bukan kale

Kangkung biasanya terasa pahit jika dipanen sebelum dingin. Hal ini disebabkan kandungan pati yang tinggi dan kandungan gula yang rendah. Jika cuaca di sekitarnya menjadi dingin, ia memotong produksi pati, tetapi terus menghasilkan gula dan dengan demikian rasanya kurang pahit dan lebih manis. Ini tidak berlaku untuk kubis putih. Kubis putih juga tidak terasa pahit dan karena itu tidak harus dipanen sebelum musim dingin.

Apakah kubis putih kuat?

Apakah kubis putih itu kuat atau tidak tergantung pada varietasnya. Beberapa Varietas kubis putih, yang disebut kubis putih musim gugur, hanya ditanam di musim gugur, tetap di tempat tidur selama musim dingin dan dipanen pada musim semi berikutnya. Untuk melindunginya dari embun beku yang parah, Anda harus meletakkan beberapa ranting di atas tanaman kubis Anda.
Varietas kubis putih awal, di sisi lain, tidak selalu kuat dan karenanya harus dipanen sebelum awal musim dingin. Secara umum, perlu dicatat bahwa kubis putih tidak boleh dipanen saat cuaca dingin.

Tanam kubis putih hanya setelah embun beku

Seperti semua sayuran, hal yang sama berlaku untuk kubis putih: hanya letakkan tanaman kubis putih di luar ruangan ketika tidak ada lagi embun beku yang diharapkan. Orang-orang kudus es di pertengahan Mei berlaku di sini sebagai pedoman. Setelah tanggal ini, Anda juga bisa menabur kubis langsung di tempat tidur.

Kubis putih beku

Kubis putih dapat dibekukan tanpa masalah, baik mentah, direbus atau disiapkan. Untuk melakukan ini, bersihkan kubis Anda secara menyeluruh, potong-potong atau parut dan, idealnya, rebus sebentar dalam air panas. Ini mengurangi volume. Biarkan kubis Anda dingin, lalu pindahkan ke kantong freezer atau wadah kedap udara lainnya. di sini temukan opsi penyimpanan lain untuk kubis Anda.