Kapan dan bagaimana itu masuk akal?

Cuci buah beri sama sekali atau tidak?

Mencuci buah beri yang sudah matang seperti raspberry dan stroberi pasti bisa mengubah rasanya encer, karena kulit pelindung buah-buahan ini sangat tipis dan mudah dibuat jus bisa muncul. Namun, mencuci harus benar-benar dihindari jika tidak diambil dari alam Buah-buahan seperti blueberry hutan merupakan sumber infeksi potensial oleh cacing pita rubah bisa. Bahkan dengan buah beri dari kebun Anda sendiri, mencuci sebelum dikonsumsi dapat disarankan jika ada residu dari semprotan atau Pupuk menempel pada buah. Jika tidak demikian, buah beri juga bisa dinikmati saat baru dipanen tanpa dicuci terlebih dahulu. Saat memanen, Anda juga harus memastikan bahwa spesimen lembek atau berjamur tidak berakhir di keranjang panen. Dengan cara ini, Anda dapat menyelamatkan buah beri yang sempurna dari keharusan dibersihkan sebelum dikonsumsi atau diproses lebih lanjut.

Urutan yang benar membuat semua perbedaan

Pada dasarnya, untuk hampir semua jenis buah beri, buah yang relatif sensitif hanya dapat disimpan dalam waktu yang sangat singkat setelah panen. Buah beri dapat disimpan di lemari es selama maksimal beberapa hari; perubahan konsistensi buah harus diterima saat dibekukan. Jika kismis, stroberi, raspberry atau buah beri lainnya tidak benar-benar terkontaminasi, Mereka harus terlebih dahulu ditempatkan di lemari es tanpa dicuci dan hanya dicuci sebelum dikonsumsi akan. Stroberi awalnya disimpan dengan batangnya, sementara kismis awalnya dapat disimpan sebagai anggur seolah-olah dipetik. Stroberi hanya dibersihkan atau dibersihkan setelah dicuci. kismis dipetik.

Cuci buah beri dengan benar dan simpan di lemari es

Untuk mencegah buah-buahan sensitif menjadi lembek, mereka tidak boleh disemprotkan di bawah semburan air yang keras. Lebih baik menempatkan buah beri di saringan dapur yang halus dan menurunkannya ke dalam mangkuk berisi air dingin. Setelah sekitar satu menit mencelupkan dengan lembut ke dalam air, buah-buahan dapat diangkat dan dikeluarkan dari kertas dapur untuk dikeringkan. Jika perlu, sejumlah kecil jus lemon atau cuka dapat ditambahkan ke air sebagai bahan pembersih dan prosedur ini dapat dilengkapi dengan siklus pencucian dengan air jernih. Saat menyimpan di lemari es, buah beri harus disimpan, jika memungkinkan, dengan mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

• Hindari titik-titik tekanan: letakkan buah dalam satu lapisan di atas piring datar, jika memungkinkan
• Jangan tutupi buah-buahan: beri lebih cepat berjamur dalam wadah tertutup
• Tempatkan handuk kertas di bawahnya untuk menyerap kelembapan
• Selalu letakkan buah beri di lemari es saat sudah kering