Deliziose idee per ricette per il congelatore

Conserva le arance

Le arance si conservano al meglio in un luogo buio e fresco. Ci dovrebbe essere abbastanza aria per circolare e dovrebbe essere asciutto. L'umidità danneggia l'arancia, potrebbe ammuffire rapidamente.
Le arance possono essere conservate anche per circa quattro settimane in un sacchetto di plastica chiuso nello scomparto per le verdure del frigorifero.

Congelare le arance in diversi modi

Se vuoi conservare un gran numero di arance, dovresti congelare parte della frutta. Le arance possono

• nelle singole incisioni,
• a fette,
• sotto forma di succo o
• allo sciroppo

essere congelato.

Il congelamento delle incisioni

1. Lavate le arance sotto l'acqua corrente e asciugatele con cura.
2. Sbucciare le arance con un coltello affilato.
3. Rimuovere anche la pelle esterna bianca.
4. Ora taglia in profondità lungo la delicata pelle interna con il coltello affilato.
5. Rimuovere con cura i filetti.

I singoli filetti possono ora essere congelati. Per evitare che si attacchino tra loro, precongelarli su un vassoio e riporre prima i pezzi ben congelati in un apposito contenitore da freezer.

Congelare fette di frutta o succo di frutta

Le fette di arancia vengono congelate in modo simile ai filetti. Dopo averli lavati, tagliare a fette la frutta sbucciata e congelarla su un vassoio. Quindi conservare le fette congelate nei barattoli del congelatore.

Per il succo di frutta, spremere il succo d'arancia in contenitori adatti e riporli nel congelatore. È pratico congelare il succo in vaschette per cubetti di ghiaccio.

Congelare i filetti di arancia allo sciroppo

1. Prepara uno sciroppo usando 3 1/4 tazze di zucchero e 5 tazze di acqua tiepida.
2. Sbucciare la frutta e togliere i filetti.
3. Disporre i filetti in idonei vasetti da freezer o contenitori di vetro.
4. Versare lo sciroppo sui filetti di arancia in modo che siano ricoperti.
5. Sigilla le lattine o i barattoli, contrassegnali con la data corrente e mettili nel congelatore.

Continua a usare le arance congelate

Una volta scongelate, le arance hanno una consistenza relativamente morbida. Tuttavia, questo è irrilevante quando si preparano dolci con panna o yogurt. Le arance scongelate sono ideali anche come farcitura per frittelle o come crema all'arancia su una torta.