Deliziosi funghi coltivati ​​in casa

Cosa sono i cappucci marroni?

Funghi porcini, finferli e spugnole non possono essere coltivati ​​artificialmente perché dipendono da un determinato ambiente di vita. Le cosiddette specie di saprofago, invece, possono essere facilmente coltivate su paglia o su legno appena abbattuto. Ottengono i loro nutrienti da materiale organico morto. Questi funghi includono anche i famosi "cappucci marroni", sebbene, a rigor di termini, non ci siano funghi con questo nome di specie. Con questo nome vengono offerti raccolti pronti e covata degli gnocchi giganti bruno-rossicci (Stropharia rugosoannulata). Il porcino di castagno, abbastanza simile nel gusto e nell'aspetto, non deve essere confuso con questo: questo fungo di bosco è un comune fungo micorrizico dell'abete rosso, vale a dire. H. vive in stretta simbiosi con la conifera e quindi non è adatto ad una coltura di funghi in giardino.

Cappelli marroni in crescita: ecco come funziona

L'allevamento di cappelli marroni o l'imbroglione gigante rosso-marrone riesce tanto più facile. Tutto ciò di cui hai bisogno è paglia fresca. una balla di paglia e uova di grano o funghi di substrato, che puoi acquistare nei negozi. Il buon uovo di funghi ha un profumo fresco e piacevolmente di funghi, è fortemente pervaso da un micelio di fungo bianco e dovrebbe essere portato in coltura immediatamente - non ha una lunga durata e tende ad essere colonizzato da muffe volere.

Materiale

Per il successo della cultura del berretto marrone hai bisogno di paglia fresca, che puoi ottenere al meglio da un agricoltore ecologicamente attivo. La paglia convenzionale è spesso con fungicidi - i. H. con prodotti chimici che combattono i funghi - trattati in modo che non ammuffino così rapidamente. Naturalmente, anche una cultura di funghi dal cappello marrone avrà difficoltà a prosperare su questo. Le cosiddette palline sono le migliori, ma di questi tempi sono difficili da trovare.

Creazione di una coltura di funghi dal cappello marrone

Crei la tua cultura di funghi con cappuccio marrone come segue:

• Inumidisci bene la balla di paglia.
• È meglio immergerlo nell'acqua del rubinetto per 24 ore.
• Quindi la paglia può assorbire l'acqua.
• Ora pratica diversi fori profondi almeno 10 centimetri nella pianta del piede.
• Usa una pianta di legno o a Manico di scopa.
• Metti uno o due cucchiai di funghi freschi in ogni buca.
• Riempi di nuovo i buchi con la paglia.

Posizionare la balla inoculata in un luogo caldo e parzialmente ombreggiato nel giardino. Non appena è completamente permeato con il micelio bianco, coprilo di circa due pollici di spessore con composto fresco non ancora maturo.