La durata di conservazione dei meloni melata
Quando sono maturi, i meloni possono essere conservati per un massimo di una o due settimane a temperatura ambiente se non sono ancora stati tagliati. Una volta tagliati, dovrebbero assomigliare ad angurie conservare in frigorifero e coprite il lato tagliato con pellicola trasparente. Il melone può essere conservato fino a tre giorni, ma se tagliato può facilmente assorbire odori estranei da altri alimenti in frigorifero.
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Congelare i meloni melata
Il melone è come cucurbitacee del genere Cucurbitaceae botanicamente strettamente con i cetrioli e altri Verdure imparentato. In questo modo, contiene fino al 95% di acqua. Questo li rende solo parzialmente adatti al congelamento, perché la maggior parte dei frutti con un contenuto d'acqua altrettanto elevato diventa molto pastosa quando viene scongelata in seguito. L'asparago, ad esempio, ha una quantità d'acqua simile, ma può essere congelato a causa della sua diversa struttura cellulare. Puoi ancora congelare i meloni se necessario quando usi la polpa scongelata per i frullati oppure vuoi usare altri dolci che non intaccano così tanto la consistenza della polpa arriva. In alternativa, puoi utilizzare il
melone maturo ma anche prima del congelamento, occupa anche meno spazio nel congelatore.Alternative per congelare i meloni melata
Un melone non sempre può essere consumato fresco intero. Se non vuoi congelare la frutta a causa della conseguente perdita di qualità e non vuoi nemmeno trasformarla in frullati, puoi anche inserirli. Con l'anguria che è Inserimento per esempio in Russia un metodo popolare per il lungo termine Conservazione. Per il melone in salamoia sono necessari i seguenti ingredienti:
- un barattolo di vetro con gomma sigillante
- una corrispondente quantità di aceto di vino bianco
- un po 'di zucchero
- un melone maturo
Basta mettere nel bicchiere il melone tagliato a pezzi e, dopo aver aggiunto qualche cucchiaio di zucchero, riempirlo fino all'orlo con aceto di vino bianco.
Suggerimenti e trucchi
Che sia congelato o marinato nell'aceto, un melone non migliora se conservato. Ecco perché dovresti elaborare i frutti maturi in tempo utile e non aspettare fino a quando non si nota la prima perdita di qualità.
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