Il momento giusto per raccogliere l'aneto
Quando l'aneto viene raccolto, tra la raccolta delle punte dell'aneto e la raccolta dei semi di aneto per scopi di cucina o uno nuovo semina si può distinguere. A seconda del momento della semina, le punte di aneto giovani possono talvolta essere raccolte dal vaso delle erbe o dalla coltivazione all'aperto già a maggio. Punte di aneto singole in pezzi di circa 15-20 centimetri o anche piante intere per la lavorazione o Conservazione tagliati.
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Raccogli i semi di aneto per usarli come condimento
Se vuoi raccogliere i semi dell'aneto per usarli come condimento, devi avere il semina all'aperto entro la fine di giugno. Quindi i semi marroni sulle ombrelle dei fiori inizialmente gialli possono maturare entro l'autunno. Per un raccolto facile e in lavorazione Quando si tratta di semi di aneto, si è rivelato utile tagliare le ombrelle intere dei fiori quando sono completamente mature e raggrupparle in piccoli mazzetti. Appendi i mazzi di aneto capovolti in un luogo ben ventilato e metti dei sacchetti di carta puliti sopra le ombrelle dei fiori dal basso. Quindi i semi cadono man mano che avanzi
Asciugatura nei sacchetti di carta e può essere così facile per ulteriori Conservazione essere imbottigliato.Raccogli e usa i suggerimenti per l'aneto
Quando si coltiva l'aneto in quelli più piccoli pentole potrebbe esserci una crescita piuttosto debole del impianti vieni, perché questi sono in realtà relativamente radicati. Tuttavia, la quantità coltivata nel vaso è spesso sufficiente per utilizzare punte di aneto tagliate per i seguenti alimenti:
- per un infuso per sottaceti
- come parte delle insalate
- come condimento per piatti di pesce
- per le patate all'aneto come contorno tradizionale
La conservazione dell'aneto raccolto
Se raccogli correttamente le punte dei germogli di piante di aneto sane in un rapporto equilibrato, puoi tagliare e tagliare l'aneto fresco più volte se le condizioni del sito sono buone processare. Se hai piante di aneto particolarmente vigorose o desideri creare un approvvigionamento invernale, sorge la questione della corretta conservazione dell'aneto. Il metodo migliore per conservare i semi di aneto è asciugarli delicatamente e conservarli in un luogo asciutto e ben ventilato. Le punte di aneto, d'altra parte, sono preferite per una migliore conservazione del sapore congelato. L'aneto appena raccolto conserva il suo aroma fino a tre settimane se conservato in frigorifero.
Suggerimenti e trucchi
Se vuoi seminare da solo l'aneto nel tuo giardino, dovresti lasciare delle ombrelle di fiori con i semi al momento del raccolto. Le probabilità sono quindi generalmente buone che l'aneto cercherà una nuova posizione ideale come pianta di rotazione delle colture vicino alla vecchia posizione.
WK
