Preparare e concimare bene il terreno
Il cavolo bianco, come quasi tutte le verdure di cavolo ad eccezione del cavolo rapa e del cavolo riccio, è piuttosto impegnativo. Le verdure, conosciute anche nel sud della Germania come cavolo bianco o cavolo cappuccio, prosperano meglio su terreni calcarei, argillosi e umidi. I campi di coltivazione ai margini dei prati umidi sono molto adatti: il cavolo bianco lo adora il più umido possibile. Per questo motivo, le verdure dovrebbero essere annaffiate regolarmente.
leggi anche
- Crauti fatti in casa: mettere nel cavolo bianco
- Cavoletti di Bruxelles: deliziose verdure invernali del tuo orto
- Tira fuori l'albero di albicocca e goditi il frutto
Prima che le giovani piante vengano portate nel letto, il terreno dovrebbe essere appena fertilizzato con un ricco letame e ha senso scavare la terra il più profondamente possibile. Il cavolo bianco è radicato e quindi ha bisogno anche di terreno sciolto nelle profondità. Inoltre, a seconda della qualità del terreno, può avere senso arricchire la terra con la calce. L'acidificazione del terreno dovrebbe essere prevenuta introducendo cenere di legno. Il cavolo bianco è piuttosto difficile da coltivare nei giardini sopraelevati, poiché il terreno qui di solito è troppo secco.
Nota la rotazione delle colture
Come tutti i tipi di cavolo, il cavolo bianco è molto esigente per il terreno. Il cavolo non dovrebbe mai seguire il cavolo, poiché questo da un lato liscivia pesantemente la terra e dall'altro attira i parassiti. In seguito, non si dovrebbe coltivare cavoli sul sito per almeno un anno e si sconsigliano anche bulbi, verdure a foglia, ravanelli e ravanelli. Per piantare cavoli bianchi, i letti che hanno precedentemente portato cetrioli o fagioli sono l'ideale. Anche il cavolo bianco che segue carote, piselli, prezzemolo o pomodori promette un buon raccolto. Inoltre, il cavolo cappuccio è molto adatto per una coltura mista con fragole, spinaci o patate.
Quando piantare quali varietà?
Nel caso del cavolo bianco si distingue tra varietà precoci e cavoli estivi e autunnali. Le piante vengono poste sul letto in periodi molto diversi dell'anno.
1. cavolo cappuccio primaverile
Le giovani piante del cavolo bianco precoce - la varietà "Cape Horn" è molto popolare - possono essere messe all'aperto da metà aprile. Di solito vengono posizionati a una distanza di 40 x 50 cm - il cavolo bianco ha bisogno di più spazio possibile nel letto. Se le piante sono impostate troppo da vicino, i parassiti troveranno più facilmente la loro strada. La prima raccolta può essere effettuata entro circa otto settimane.
2. Cavolo estivo
Il cavolo estivo viene piantato in piena terra a fine giugno/inizio luglio e può essere raccolto all'inizio dell'autunno.
3. Cavolo autunnale
Il cosiddetto cavolo autunnale entra nel letto come una giovane pianta da ottobre e può anche svernare lì. Il gelo non danneggia il cavolo bianco, ma le piante dovrebbero essere coperte con rami di abete dall'inizio / metà di novembre. La vendemmia avviene nella primavera successiva.
Suggerimenti e trucchi
Per ottenere un miglior risultato del raccolto, innaffia di tanto in tanto le piante di cavolo con l'acqua che ne deriva guano(9,82€ su Amazon*) (gli escrementi di piccione sono i più nutrienti).
