Quando posso finalmente raccogliere i cetrioli?
Sia come spuntino, come insalata, zuppa, verdure o come maschera rinfrescante - Cetrioli del nostro orto o balcone ha un sapore delizioso e può essere utilizzato in vari modi. Con la cura e la fertilizzazione adeguate del Raccogli i cetrioli Hobby giardiniere cetrioli a bizzeffe.
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I cetrioli maturano già 3 settimane dopo la fioritura. in precedenza semina in serra maturano entro la fine di maggio. All'aperto da luglio a ottobre. Il momento della raccolta dipende dalla destinazione d'uso dei rispettivi cetrioli:
- Cetriolini - i più piccoli cetrioli sottaceto da 4 a 6 centimetri
- Cetrioli di specialità gastronomiche - per il decapaggio da 6 a 12 centimetri
- Cetrioli - a seconda della varietà, da 20 a 30 centimetri
- Cetrioli pelati - sono pronti per la raccolta non appena la pelle diventa gialla
In termini di gusto, i cetrioli sono più gustosi quando non hanno ancora raggiunto le dimensioni dei cetrioli del supermercato. Non appena diventano gialli, sono troppo maturi.
La raccolta regolare dei cetrioli aumenta la resa
Non puoi effettivamente raccogliere i cetrioli troppo presto. È meglio perdere peso regolarmente e non lasciare che diventi troppo grande. Se lasci i cetrioli sulla pianta troppo a lungo, corri il rischio che si annacquano, diventino amari e, in alcuni casi, respingano i frutti successivi in una fase iniziale. Rimuovere quindi immediatamente dalla pianta i frutti troppo maturi per non indebolirli inutilmente. Allora veniamo ai deliziosi cetrioli ;-).
Idealmente, puoi raccogliere cetrioli freschi due volte a settimana fino alla fine di ottobre.
I 4 consigli più importanti per la raccolta del cetriolo
- Raccogli i cetrioli il più giovane possibile. Ciò garantisce il più alto contenuto di vitamine e il miglior gusto.
- Raccogli i cetrioli al mattino o al mattino presto perché è il momento in cui hanno più sostanze nutritive.
- Tagliare i cetrioli con un coltello affilato per non danneggiare i germogli e i viticci.
- Tagliare i nuovi fiori alla fine di settembre in modo che i frutti esistenti possano ancora maturare
Suggerimenti e trucchi
Questo è amaro: i cetrioli reagiscono amaramente in situazioni di stress come il freddo, la pioggia battente o l'acqua di irrigazione troppo fredda. Le sostanze amare si distribuiscono dal gambo al cetriolo. Ecco perché a volte la fine del cetriolo ha un sapore senza amaro e può essere mangiata. Il fatto che i cetrioli diventino amari è genetico. Una cura scorretta può favorire questo.
