Forme selvatiche più piccole con frutta acida
Le forme selvatiche menzionate crescono significativamente più basse, ma più ramificate rispetto alle loro controparti coltivate. Lo sono anche loro Bacche di Aronia selvatica gusto più piccolo e aspro. Ciò è dovuto principalmente alla maggiore concentrazione di acido tannico. Le forme coltivate, invece, sono state allevate maggiormente verso un gusto più mite/dolce. La varietà Aronia prunifolia è particolarmente diffusa in Canada e negli Stati Uniti, sebbene sia sostanzialmente solo un ibrido naturale (es. H. Cross) dalle due specie più comuni Aronia melanocarpa e Aronia arbutifolia.
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Caratteristiche
Per il Coltivazione in giardino Di particolare importanza è l'Aronia melanocarpa, di cui esistono numerose varietà diverse provenienti da molti paesi europei. Tuttavia, solo la varietà "Hugin" dalla Svezia riccamente portante e molto resistente è uno dei rappresentanti puri del "chokeberry nero", tutti gli altri sono in realtà prodotti incrociati. Il vero "chokeberry nero" è caratterizzato da frutti neri lucidi grandi da sei a dieci millimetri e foglie più piccole e più strette. Le piante non sono pelose. Gli ibridi, invece, sono caratterizzati da foglie più grandi, frutti che pesano da 1,0 a 1,5 grammi e di colore viola-nero. Inoltre, queste bacche brillano relativamente poco. In contrasto con il "chokeberry nero", i cespugli sono leggermente pelosi.
Quali varietà di Aronia esistono?
1. Hugin - Varietà svedese estremamente resistente e molto robusta. L'arbusto rimane piuttosto piccolo ed è quindi adatto anche per essere piantato in vaso sul terrazzo o balcone.
2. Viking - Questa varietà proviene dalla fredda Finlandia ed è anche molto robusta. I frutti sono relativamente grandi con un peso di 1,5 grammi, ed è anche una variante ad alto rendimento.
3. Nero - Questo aronia è originario della Russia. Attualmente è la varietà più produttiva e anche la più coltivata. Ha corimbi più grandi e raggiunge un peso del frutto compreso tra 1,0 e 1,5 grammi. I frutti sono molto succosi e sono ideali per fare marmellate e gelatine. È una varietà a maturazione tardiva.
4. Rubina - Questa Aronia dall'Ungheria è un incrocio tra Viking e un'altra varietà russa. L'arbusto di crescita molto alto (fino a 3,5 metri!) porta a maturazione precoce, bacche abbastanza grandi con un peso del frutto compreso tra 1,2 e 1,8 grammi.
5. Aronia - Questa aronia dalla Danimarca è riccamente fruttata, ma porta molti, ma piuttosto piccoli, frutti.
Le varietà elencate ovviamente non sono complete, poiché esistono numerose altre varietà di tutti i paesi possibili. Tuttavia, il sapore del frutto è lo stesso per tutte le varietà, che va dall'aspro al dolce-acidulo.
Suggerimenti e trucchi
Non a caso la varietà Nero è coltivata così frequentemente: anche con poche cure, questa aronia è particolarmente produttiva, ma per nulla suscettibile a malattie e infestazioni da parassiti. Il frutto si protegge attraverso l'elevata percentuale di acido tannico nella pelle - questo lo rende sicuro per insetti e simili. un. non molto attraente.
