Sbucciare il kiwi »Ecco come sbucciare il delizioso frutto esotico

Curiosità sul kiwi

Il kiwi ipocalorico è ricco di vitamine e minerali. È uno dei frutti più nutrienti e fornisce anche al corpo molte fibre per una buona digestione. Studi scientifici dimostrano che il consumo regolare di kiwi ha effetti estremamente positivi sulla salute umana.

La buccia del kiwi è in realtà commestibile, ma dovresti mangiare solo un kiwi biologico con la buccia. Qui puoi essere sicuro che non c'è stato alcun trattamento antiparassitario della buccia. Se i peli sulla pelle sono d'intralcio, puoi rimuoverli con una spazzola per verdure.

Come si sbuccia in modo pulito un kiwi?

Quando si lavorano tutti i tipi di frutta e verdura, ci sono suggerimenti e trucchi su come procedere al meglio, inclusa la pelatura del kiwi.
Questo trucco funziona particolarmente bene con i frutti molto maturi:

1. Tagliare le estremità del kiwi a fettine sottili.
2. Fate scivolare delicatamente un cucchiaio sotto la pelle e arrotolatelo intorno alla polpa.
3. Quando il guscio è completamente staccato, può essere strappato con le dita e rimosso.

Se il kiwi è ancora abbastanza sodo, procedi in modo leggermente diverso:

1. Di nuovo, taglia entrambe le estremità del frutto con un coltello.
2. Metti la frutta su una tavola da lavoro.
3. Usando un coltello affilato, tagliare la buccia a strisce sottili dall'alto verso il basso.
4. Segui il contorno del kiwi.
5. Questo metodo ha il vantaggio che la polpa non entra in contatto con i minuscoli peli della pelle.

Puoi anche staccare facilmente i kiwi sodi con un pelapatate. Tagliare le estremità del frutto a fettine sottili e con il pelapatate rimuovere le strisce sottili di pelle dall'alto verso il basso.

Il trucco del vetro

Se non hai un coltello o un cucchiaio adatto a portata di mano, ma vuoi comunque mangiare un kiwi, un bicchiere è tutto ciò che ti serve per sbucciarlo. Tuttavia, devi prima tagliare la frutta a metà nel senso della lunghezza. Se necessario, puoi anche usare un coltello da burro. Ora premi la superficie tagliata del kiwi contro il bordo superiore del bicchiere. Il bordo dovrebbe scivolare sotto la buccia del kiwi. Ora tirate giù la frutta con un po' di pressione in modo che la polpa si allenti con il bicchiere. Alla fine tieni la ciotola in mano, metà del kiwi è nel bicchiere.