La potatura professionale richiede un approccio coraggioso
La menta è giustamente uno di questi piante invasive. L'evidente velocità di crescita porta inevitabilmente le piante erbacee a diventare troppo cresciute se non le poti regolarmente. Come farlo bene:
- poco prima del primo fiore tagliare i germogli a giugno/luglio
- finché almeno un paio di foglie rimane sulla menta, germoglierà di nuovo
- segue una seconda fioritura più debole in agosto/settembre
- Prima che i fiori si schiudano, taglia tutti i rami vicino al terreno
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Cerca di raccogliere i semi a mano semina, la menta è lasciata appassire completamente. In questo caso, attendere che i piccoli frutti in cui il Semi si trovano. Questo processo avviene a spese dell'aroma; in cambio riceverai un'abbondanza di semi per la prossima stagione.
I ritagli sono troppo belli per essere smaltiti
Se scegli una data poco prima della fioritura per potare la menta, avrai tra le mani una resa particolarmente aromatica con i ritagli. Le foglie ora sono gonfie di oli essenziali e quindi troppo buone per finire nel compost. Consigliamo invece la conservazione utilizzando uno dei seguenti metodi:
- Rametti di menta o foglie singole congelare
- Tritare le foglie, versarle nelle vaschette dei cubetti di ghiaccio, aggiungere acqua e congelare
- legare i germogli più belli in mazzi e capovolgerli asciutto
Coloro che amano sgranocchiare i dolci possono caramellare la menta fresca del raccolto nello sciroppo di zucchero. In questo modo si conserva per almeno 2 settimane in modo da poter essere utilizzato come seducente decorazione su torte, coppe gelato o simili prelibatezze.
Suggerimenti e trucchi
La menta cresce vigorosamente sia sotto terra che fuori terra. Affinché le radici non soggioghino l'intero giardino, gli esperti giardinieri per hobby le pungono con il vanga ripetutamente da. Puoi risparmiarti questo lavoro sudato coltivando la menta all'aperto con un Blocco della radice impianti.
GTH