Redlove: un ritratto della mela a polpa rossa

La mela Redlove deve il suo nome alla sua polpa rosso scuro. Ti presenteremo la mela e le sue caratteristiche speciali quando si tratta di coltivazione e cura.

Le mele a polpa rossa sono spesso considerate particolarmente acide e non commestibili. È diverso con le varietà di mele, che sono riassunte sotto il nome "Redlove": grazie ad anni di lavoro di allevamento Le mele brillano non solo per la loro polpa di colore decisamente rosso, ma anche per il loro sapore gradevole Gusto. In questo articolo vi racconteremo cosa contraddistingue le mele Redlove e quali varietà ne fanno parte.

Redlove: storia e origini

Le mele a polpa rossa attirano l'attenzione con il loro colore, ma spesso sono piuttosto aspre. Per questo motivo, il coltivatore di piante Markus Kobelt ha deciso di crearne uno a polpa rossa Sviluppare varietà di mele che brillano non solo per il loro colore, ma anche per il loro sapore Potere. Secondo le stesse dichiarazioni dell'azienda, ci sono voluti quasi 20 anni con incroci e selezioni mirati prima che la "Redlove Circe", la prima mela da tavola a polpa rossa, sia arrivata sul mercato nel 2009. Il nome del marchio 'Redlove' è composto dalle parole inglesi "red", che si riferisce al colore rosso del La polpa del frutto è destinata a riferirsi e "amore", che si riferisce al motivo a forma di cuore della mela in una sezione longitudinale indica. Successivamente sono seguite altre varietà di mele a polpa rossa come “Redlove Sirena” o “Redlove Odysso”, che sono selezioni che differiscono solo leggermente dalla varietà originale. Ancora oggi, Markus Kobelt continua a coltivare le varietà di mele a polpa rossa nella sua città natale, San Gallo, al fine di aumentare ulteriormente la varietà di mele a polpa rossa.

Diverse varietà di Redlove

Ad oggi sono arrivate sul mercato otto diverse varietà di mele Redlove, tutte diverse per alcune caratteristiche. Tuttavia, le somiglianze superano le differenze. Tutte le mele Redlove si caratterizzano per la polpa rossa, che nella sezione longitudinale presenta un disegno a forma di cuore. Il colore rosso della polpa è dovuto al contenuto di antociani che è da 30 a 40 volte superiore a quello di altre varietà di mele. Gli antociani non solo assicurano il colore distintivo, ma agiscono anche come antiossidanti. Di conseguenza, la polpa non solo annerisce appena a contatto con l'aria, ma è anche particolarmente salutare per noi. I fiori di melo dal rosa al rosso scuro sono anche una caratteristica tipica delle varietà Redlove. Inoltre, tutte le varietà Redlove attualmente disponibili sono considerate resistenti alla crosta. L'allevatore sta anche lavorando allo sviluppo di varietà resistenti al fuoco batterico.

Redlove Odysso

Il "Redlove Odysso" è particolarmente noto per i suoi frutti grandi e il suo gusto piacevolmente delicato.

• Aspetto e forma: Frutti grandi e alti; percentuale estremamente elevata di colore rosso scuro coprente a piena maturazione e leggermente rugginosa.
• Polpa: Polpa soda, a celle fini, con elevata succosità.
• Gusto: Oltre a "Redlove Kohlhaas", una delle mele Redlove più dolci con un alto contenuto di zucchero e una bassa acidità.
• Crescita: Crescita da medio-forte a forte, eretta, slanciata con un'altezza finale da 3 a 4 m; ramificazione da debole a media.
• Allegati: Adatto per frutti a gambo basso, a spalliera o a mezzo gambo.
• Posizione: Posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata; terreno da giardino ricco di sostanze nutritive e humus preferito, a seconda del substrato.
• Fiore: Fioriture rosa da aprile a maggio.
• Cura: A causa della bassa ramificazione, si consiglia una potatura regolare.
• Salute: Buona resistenza al gelo; resistente alla ticchiolatura, piccola muffa.
• Raccolto: Maturo per la raccolta da inizio ottobre, maturo per il consumo da metà/fine ottobre.
• Magazzinaggio: Se conservato correttamente si conserva fino ad aprile.

Era Redlove

Dal 2010, "Redlove Era" è particolarmente convincente con il suo aroma di frutti di bosco ed è ideale per il consumo diretto.

• Aspetto e forma: Frutti di media grandezza, rotondi; Il guscio è quasi fluorescente e mostra una leggera rugginosità.
• Polpa: Polpa consistente, a media cellula, a tessitura fine.
• Gusto: Mela agrodolce con un equilibrato rapporto acido-zucchero; gradevole aroma di frutti di bosco e gusto sorprendentemente rotondo.
• Crescita: Corona di alberi a crescita lenta e alta sferica; ramificazione da bassa a media.
• Allegati: Adatto per frutti a gambo basso, a spalliera o a mezzo gambo.
• Posizione: Soleggiato o parzialmente ombreggiato.
• Fiore: Fiori rosa da aprile a maggio, particolarmente fertili.
• Salute: Resistente alla ticchiolatura.
• Raccolto: Pronto per la raccolta e il consumo da metà settembre.
• Magazzinaggio: Se conservato correttamente si conserva fino a dicembre.

Redlove Circe

Chiunque sia alla ricerca di una varietà di mele a polpa rossa precocemente mature è ben consigliato con il "Redlove Circe": le mele succose sono pronte da mangiare già a metà agosto.

• Aspetto e forma: Frutti di media grandezza, rotondi; buccia liscia, quasi fluorescente con elevata percentuale di colore rosso scuro coprente a completa maturazione senza arrugginire.
• Polpa: Polpa soda e succosa di una bella sfumatura rosa.
• Gusto: Gusto rinfrescante con una leggera dolcezza e un po' di acidità, profumo leggero e un aroma meraviglioso.
• Crescita: Portamento da medio-forte a forte, semieretto, slanciato, con un'altezza finale di 3-4 m.
• Allegati: Adatto per frutta a stelo basso, a spalliera o a mezzo stelo
• Posizione: Posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata; Preferibile terreno da giardino ricco di sostanze nutritive e humus, a seconda del substrato.
• Fiore: Fiori rosa da aprile a maggio, molto fertili.
• Salute: Resistente alla ticchiolatura.
• Raccolto: Pronto per la raccolta e il consumo da metà agosto.
• Magazzinaggio: Se conservato correttamente, può essere conservato fino a settembre.

Redlove Calypso

Piccole, ma potenti: le piccole mele "Redlove Calypso" possono sembrare poco appariscenti all'inizio, ma convincono con il loro aroma speciale.

• Aspetto e forma: Frutti piccoli, da arrotondati a appiattiti; Colore di base verde con copertura rosso scuro fino al 70% e leggera rugginosità.
• Polpa: Polpa molto consistente, a celle fini, che non perde la sua struttura durante la conservazione; particolarmente succoso.
• Gusto: Gusto particolarmente aromatico con una nota agrodolce.
• Crescita: Crescita da debole a medio forte con buona ramificazione; Dimensione finale circa 3-4 m.
• Allegati: Adatto per frutti a gambo basso, a spalliera o a mezzo gambo.
• Posizione: Può essere coltivato fino ad altitudini medie; terreno preferibilmente ricco di sostanze nutritive, a seconda del substrato; preferibilmente in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato.
• Fiore: Fiori di carminio da aprile a maggio.
• Salute: Resistente alla ticchiolatura.
• Cura: Tende ad alternarsi, il taglio e il diradamento vanno quindi eseguiti con attenzione.
• Raccolto: Maturo per la raccolta da metà settembre; Maturo per il consumo da 1 a 3 settimane dopo; non sviluppa tutto il suo aroma finché non viene conservato.
• Magazzinaggio: Se conservato correttamente, può essere conservato fino a novembre.

Redlove Kohlhaas

La "Redlove Kohlhaas" è ancora considerata la più mite delle mele Redlove e ha una marezzatura rossa e bianca della polpa particolarmente bella.

• Aspetto e forma: Frutti piccoli con esterno cilindrico allungato; colore del corpo rosso scuro.
• Polpa: Bianco-rosso marmorizzato di buona consistenza; particolarmente succosa, al momento della raccolta il budello è spesso anche pieno di succo.
• Gusto: Particolarmente dolce e dolce con un alto contenuto di zuccheri, quasi come un succo di frutta.
• Crescita: Crescita da lenta a medio forte con buona ramificazione.
• Allegati: Tronco alto, mezzo tronco.
• Posizione: Da sole a mezz'ombra; terreno umico e ricco di sostanze nutritive è ottimale, può variare a causa dell'affinamento su diversi substrati.
• Fiore: Fiori rosa in maggio, estremamente fertili.
• Salute: Resistente alla ticchiolatura, piccola muffa.
• Raccolto: Pronto per la raccolta e il consumo da metà settembre.
• Magazzinaggio: Se conservato correttamente, meglio prima di Natale.

Lecca-lecca Redlove

Fiori rosa, polpa rosa e particolarmente succose: le mele del "Redlove Lollipop" sono particolarmente belle e deliziose.

• Aspetto e forma: Mela molto piccola, tondeggiante, di forma regolare; A maturazione completa, la buccia è di colore rosa-rosso.
• Polpa: La carne ha una marezzatura adattata alla pelle; polpa soda e croccante; particolarmente fine con molto succo.
• Gusto: Aroma molto dolce, quasi nessun acido.
• Crescita: Crescita lenta, buona ramificazione; Altezza finale ca. 3 metri
• Allegati: Tronco alto, tronco basso, traliccio, mezzo tronco.
• Posizione: Posizione soleggiata e ombreggiata con terreno da giardino ricco di sostanze nutritive e humus; I requisiti del suolo sono influenzati dal rispettivo sottofondo di finitura.
• Fiore: Fiori rosa da metà aprile a fine maggio.
• Salute: Resistente alla ticchiolatura, poco sensibile all'oidio.
• Raccolto: Pronto da raccogliere e gustare da fine agosto.
• Magazzinaggio: Può essere conservato solo per pochi giorni; rimane fresco sull'albero fino alla fine di settembre.

Redlove di tutti

Il "Redlove Jedermann's" piacerà a quasi tutti i giardinieri con il suo gusto delicato e dolce e colpisce per la sua facile coltivazione.

• Aspetto e forma: Mela di grandi dimensioni dal caratteristico colore rosso a piena maturazione.
• Polpa: Polpa croccante e soda; molto succoso.
• Gusto: Dolce con lieve acidità e quasi nessuna astringenza, quindi quasi nessuna sensazione pelosa o astringente sulla lingua nel finale; profumo rotondo e corposo.
• Crescita: Crescita medio forte con buona ramificazione; germogli laterali piatti; Altezza finale da 2 a 3 m.
• Allegati: Tronco basso, traliccio, mezzo tronco.
• Posizione: Pieno sole a mezz'ombra; Il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive e humus - può variare a seconda del materiale di lavorazione.
• Fiore: Fiori rosa da circa metà aprile a fine maggio.
• Salute: Resistenza alla crosta.
• Raccolto: Pronto da raccogliere e gustare da metà a fine settembre.
• Magazzinaggio: Se conservato correttamente si conserva fino a gennaio.

Consiglio: Tutte le varietà Redlove preferiscono un terreno ricco di sostanze nutritive. Prima di ottenere il Pianta il melo, è quindi particolarmente importante preparare accuratamente il sito. Soprattutto se il terreno in giardino è piuttosto povero di sostanze nutritive, può avere senso sostituire l'albero con un buon terreno da giardino, ad esempio il nostro Terreno universale organico Planturaaggiornare. Grazie alla composizione ottimale dei nutrienti, il terreno garantisce un inizio particolarmente buono nella nuova posizione.

Usa le mele Redlove

Essendo una varietà di mele a polpa rossa, l'aspetto delle varietà Redlove è un grande vantaggio. Le mele possono convincere anche con un'altra proprietà: a differenza di molte altre a polpa rossa Con il loro gusto più delicato, le mele Redlove sono anche meravigliosamente adatte per il consumo fresco o come varietà di mele Frutta dolce. Ma la loro polpa rossa li rende ideali anche per altri compiti. In questo modo, la colorazione rossa rimane durante la lavorazione, motivo per cui le varietà Redlove sono particolarmente apprezzate per la cottura al forno o l'inscatolamento per creare accattivanti colorati. Inoltre, il loro succo ha un attraente colore rosso: le mele Redlove sono quindi spesso utilizzate come mele da sidro.

Non hai ancora trovato la varietà di mele giusta? Sei sicuro di trovare la mela giusta nel nostro articolo su varietà di mele antiche e ben sperimentate.