Raccogli, asciuga e usa la verbena cedrina

Vale la pena raccogliere la verbena cedrina, perché le sue foglie non possono essere utilizzate solo per bevande rinfrescanti o tè.

Nel suo paese d'origine il Sud America è il Verbena al limone (Aloysia citrodora) un rimedio ampiamente utilizzato per molti disturbi. Ad esempio, dovrebbe supportare il tratto digestivo o il sistema nervoso. Coltivando la verbena, anche tu puoi beneficiare del profumo ammaliante e dei vari usi della verbena cedrina. Pertanto, in questo articolo diamo consigli per la corretta raccolta della verbena cedrina e il suo utilizzo, ad esempio come tè alla verbena cedrina.

Raccogli la verbena al limone

Le foglie della verbena cedrina si possono raccogliere da maggio a settembre. A tale scopo, le singole foglie vengono strappate o interi rami tagliati a pochi centimetri dal suolo. Dovresti raccogliere solo parti sane della pianta. Dovresti rimuovere le foglie appassite, snocciolate o scolorite. Le foglie fresche sono ideali per fare limonate alle erbe o per raffinare i dolci.

Nella maggior parte dei casi, in inverno non abbiamo abbastanza luce per raccogliere la verbena fresca di limone tutto l'anno. La pianta ne soffrirebbe e ne risulterebbe un aumento del rischio di infestazione da parassiti e crescita stentata. Lo svernamento caldo e frondoso della verbena citronella può, ad esempio, avere un discreto successo nei giardini d'inverno. Se non vuoi fare a meno della verbena citronella anche senza un giardino d'inverno, dovresti avere una scorta di raccolto sufficiente nei mesi estivi. La pianta può quindi essere potata di nuovo in autunno e inviata al meritato letargo.

Consiglio: Per ottenere un raccolto abbondante, dovresti andare al Cura e svernamento della verbena cedrina Fare tutto bene. Ciò include anche una fertilizzazione appropriata e una corretta irrigazione.

Asciugare e conservare la verbena cedrina

Per la conservazione, le foglie fresche di verbena cedrina possono essere congelate, imbevute di olio o addirittura trasformate in sciroppo. Probabilmente il metodo più semplice per conservare la verbena al limone è l'essiccazione. È meglio pulire le foglie fresche dal ramo tagliato. Quindi li disponi liberamente su un panno o un giornale. Le foglie di verbena cedrina si asciugano entro una settimana in un luogo arioso e caldo. La luce solare diretta dovrebbe essere evitata. In alternativa, alcuni rametti possono essere legati insieme e appesi ad asciugare. Più lento e delicato è il processo di essiccazione, prima verranno mantenuti il ​​colore verde e l'aroma. Se siete impazienti potete anche essiccare la verbena cedrina in forno a circa 30-40 °C con la porta del forno leggermente aperta o nell'essiccatore. Sia il colore che il gusto possono risentirne. Il processo di essiccazione è completo solo quando le erbe scoppiettano quando vengono pressate insieme. Se c'è ancora troppa umidità residua, durante la conservazione possono formarsi muffe. Conservato in un contenitore ermetico e opaco, l'aroma del limone si conserva fino a dodici mesi.

Uso ed effetti della verbena cedrina

La verbena limone ha diversi oli essenziali in tutte le parti della pianta. Questi contengono principalmente citrale, nerale e geranio e ricordano il limone con il loro profumo fresco. L'intensità del profumo delle foglie è considerevolmente più forte di quella della maggior parte delle altre piante con un odore simile. Se vuoi portare il profumo fresco nella tua casa, riempi piccoli sacchetti di erbe con l'erba di verbena essiccata. Questi servono anche a respingere gli insetti, perché alcune zanzare e mosche non sembrano gradire molto il profumo.

La verbena cedrina è commestibile ed è descritta nella medicina popolare come antidolorifico, antispasmodico, antinfiammatorio e digestivo. Può anche avere un effetto calmante su nervosismo e insonnia. Gli studi hanno dimostrato, tra l'altro, l'effetto antiossidante della verbena cedrina. Un tè della buona sera a base di verbena citronella, noto anche come "verveine", è molto popolare in Francia. Un tè freddo a base di verbena al limone viene spesso definito "tè alla verbena". La vera verbena (Verbena officinalis) è strettamente imparentato con la verbena profumata, ma ha un sapore estremamente amaro.

Per un tè aromatico, versare due cucchiaini di foglie essiccate e schiacciate o tre a Mescolare cinque foglie fresche di verbena cedrina con un quarto di litro di acqua calda e lasciar riposare per circa cinque minuti disegno. Quando è fredda, la bevanda ha un sapore meraviglioso anche come tè freddo in estate e viene utilizzata per aromatizzare altre bevande.
La verbena citronella non viene utilizzata solo come tè, ma anche in cucina come erba aromatica. L'aroma di limone si sposa bene con pesce e pollame. Ma si usa anche per condire insalate e insaporire dolci come budini o gelati. Se si vuole beneficiare del gusto della verbena cedrina anche in inverno, è meglio trasformarla in sciroppo, gelatina o pesto.

La verbena di limone è velenosa per i gatti? Piccole quantità di erba di limone non sono tossiche per l'uomo o gli animali. Solo con un consumo eccessivo possono manifestarsi lievi sintomi di intossicazione come nausea o vomito. Tuttavia, i gatti di solito non mangiano nessuna o solo piccole quantità dell'erba aromatica.

L'estate è il periodo della vendemmia per eccellenza. Ora è anche una buona idea fare scorta di erbe per l'inverno. Tutto quello che puoi fare con Raccolta delle erbe deve essere osservato, lo abbiamo quindi riassunto in un articolo separato per voi.