Fragoline di bosco: fioritura, varietà e cura

Le fragole selvatiche sono i parenti più piccoli e molto più aromatici della fragola coltivata. Introduciamo la fragolina di bosco e le sue forme coltivate e diamo consigli su coltivazione, cura e utilizzo.

Le piccole fragoline di bosco deliziano con l'aroma unico e delizioso dei loro frutti. Qui ti sveliamo come puoi coltivare e raccogliere con successo le fragole selvatiche.

Fragolina di bosco: fiore, gusto e proprietà

La fragolina di bosco (Fragaria vesca) è strettamente imparentato con la nostra fragola coltivata (Fragaria X ananassa) e appartiene alla famiglia delle rose (Rosaceae). Si verifica ampiamente nella zona climatica temperata dell'Eurasia. L'abitante del bordo della foresta ha un rizoma spesso e una rosetta fogliare basale con tipiche foglie dentate in tre parti. L'arbusto che ci è originario è completamente resistente. A seconda della luce e della posizione, raggiunge un'altezza da 5 a 20 cm e si estende su numerosi pattini. I cinque fiori bianchi della fragola selvatica si sviluppano su steli eretti, poi sporgenti a maggio. In giugno e luglio i falsi frutti della fragolina di bosco, grandi da 1 a 2 cm, di colore rosso intenso, affusolati, commestibili maturano e sviluppano il loro aroma tipico.

Cos'è una fragola mensile? Fragole mensili (Fragaria vesca var. sempreflorens) sono stati selezionati dalla fragola selvatica e lavorati attraverso l'allevamento. Sono molto simili alle fragoline di bosco, ma un po' più grandi e non formano quasi mai dei corridori. La stagione di raccolta delle fragole mensili dura diversi mesi, da giugno a fine settembre.

Consiglio: A volte la fragolina di bosco viene confusa con la fragola finta indiana (Potentilla indica). Questo neofita immigrato è anche conosciuto come la falsa fragola selvatica, poiché forma frutti rossi e commestibili che hanno un sapore acquoso e insipido. È facile distinguere le due specie al momento della fioritura. Le fragole selvatiche sbocciano bianche, le finte fragole indiane giallo chiaro e formano una sorprendente corona di grandi sepali dentellati. Anche i frutti della finta fragola indiana sono piatti e siedono su steli di fiori diritti che non sporgono.

Varietà consigliate di Fragaria vesca

Non esiste una differenziazione delle varietà per le fragoline di bosco, ma esiste per le fragole mensili prodotte da esse. Di seguito, ti presenteremo i vari tipi di fragole mensili e le loro proprietà.

• 'Alessandria': Mensile fragola senza runner. Questa varietà fiorisce e produce frutti da giugno a fine settembre. È adatto per scatole da balcone e come pianta da piantare nella stessa posizione in aiuole boschive.
• 'Attila': Fragola rossa del mese con robusti runner, portante nel tardo autunno. Fruttifica nel primo anno dopo la semina e forma rapidamente un tappeto di piante che ricopre il terreno.
• "Barone Solemacher": Selezione che forma dei runner in due varianti con frutti di fragola rossa o bianca. Cultivar per copertura del terreno o sottopiantagione fino ad autunno inoltrato.
• 'Rimproverare': Fragola rossa del mese con un'ottima resa in frutto, delizioso sapore di fragolina di bosco e quasi nessun corridore. È stato creato nel 1920, nel frattempo c'è una nuova selezione, "Improved Rügen". Ideale per bordare i letti e conservarli in grandi vasi.
• "Meraviglia Gialla": Fragola mensile bianco-gialla senza runner. I frutti dolci e aromatici si raccolgono tra giugno e settembre.
• 'Anima bianca': Fragola mensile bianca cremosa, quasi senza corridori e dal sapore dolce e aromatico di fragoline di bosco.

Piantare fragoline di bosco: luogo, tempi e modalità

Le fragole selvatiche possono essere piantate all'ombra e all'ombra parziale, ma preferiscono posizioni soleggiate. La posizione ideale per le fragoline di bosco è su un terreno da fresco a moderatamente secco, ricco di sostanze nutritive e un po' argilloso con un valore di pH leggermente acido. I terreni umidi, argillosi e compatti non sono adatti alle fragoline di bosco in quanto possono portare a marciumi radicali. Le fragole selvatiche e alcune fragole mensili formano corridori e sono ideali per coprire il terreno o inverdire sotto legno e alberi da frutto. Puoi usare varietà senza corridori per incorniciare i letti o come piantagioni in letti perenni. Tutte le forme auslesi e selvatiche possono essere coltivate in gruppi in fioriere più grandi. Le fragoline di bosco possono essere coltivate anche in vaso e cassette sul balcone.

Il periodo ideale per piantare queste e altre piante perenni è il tardo autunno tra metà ottobre e fine novembre. Le piante perenni vanno lentamente in letargo durante questo periodo e formano radici solo dopo la semina. I germogli freschi in primavera sono già riforniti di acqua e sostanze nutritive dalle nuove radici fini. Le piante perenni possono essere piantate anche a marzo e aprile. Tuttavia, avrai bisogno di annaffiature regolari per sopravvivere all'estate.

Molte varietà si propagano solo attraverso i semi di fragola selvatica. Inizia a febbraio sul davanzale caldo e luminoso. Preparare un contenitore di semina con un terriccio a basso contenuto di nutrienti mescolato a metà con sabbia. I semi della fragola selvatica o della fragola mensile vengono applicati superficialmente e solo molto leggermente coperti di terra. Ora mantieni sempre i semi ben umidi, il modo più semplice per farlo è con un flacone spray. Le delicate piante di fragola germogliano dopo tre o quattro settimane. Se le fragole selvatiche hanno già quattro foglioline, possono essere convertite in un terreno più ricco di sostanze nutritive e piantate all'aperto come una pianta giovane e forte. Alcune varietà di fragole del mese fioriscono e danno frutti nel primo anno, altre solo nell'anno successivo alla semina.

Allenta il terreno futuro per piantare fragole selvatiche su una vasta area e porta del compost se necessario. In alternativa, puoi riempire una fioriera con terriccio sciolto come il nostro Terreno universale organico Plantura. L'alto contenuto di compost del nostro terreno immagazzina - invece della torba degradata dannosa per il clima - l'umidità e la rilascia alle radici delle piante quando necessario. Usa una pala a mano per piantare le fragole selvatiche non più in profondità di prima nel terreno allentato in modo che i giovani germogli siano esposti al centro della rosetta di foglie. Dovresti mantenere una distanza di impianto di 15-25 cm tra le singole fragole selvatiche. Se pianti le fragole selvatiche come copertura del terreno, dovrebbero essere piantate da sette a nove piante per metro quadrato. Premi bene il terreno tutt'intorno e poi annaffia vigorosamente una volta.

Piantare fragoline di bosco: riassunto

• Posizione: preferibilmente al sole; Ombra e ombra parziale possibile
• Terreno: da fresco a moderatamente secco, ricco di sostanze nutritive, un po' limoso, pH leggermente acido
• Periodo: metà ottobre - fine novembre; marzo aprile
• Distanza tra le piante: 15-25 centimetri

Le più importanti misure di manutenzione

Le fragole selvatiche sono facili da curare. Nelle estati calde e secche, l'irrigazione dovrebbe essere usata occasionalmente. Le fragoline di bosco vengono concimate solo in primavera per la fioritura e dopo che i frutti sono stati raccolti all'inizio dell'autunno. Con l'aiuto di un fertilizzante liquido organico come il nostro Pomodoro biologico Plantura e fertilizzante vegetale, la quantità prelevata di nutrienti è fornita dalla formazione del frutto e la formazione della fioritura è supportata. Raramente si vedono parassiti sulle fragole selvatiche rispetto alle malattie muffa grigia (Botrytis cinerea) e muffa apparire. Se le fragole selvatiche sono in vaso o in fioriere, allora dovrebbero essere sicuramente invasate in un nuovo terreno ogni due o tre anni. Il substrato con il tempo si deforma e gli oligoelementi importanti, che spesso anche i fertilizzanti non contengono, scarseggiano.

Propagazione fragoline di bosco: semina e taglio

Le fragole selvatiche possono essere propagate dai loro semi o attraverso talee naturali. Il modo più veloce per propagare le fragole selvatiche è tagliare i corridori abbondanti. Spesso le propaggini delle fragoline di bosco hanno già messo radici, quindi crescono velocemente anche dopo essere state spostate. Le fragole mensili, a seconda della varietà, hanno pochi o nessun corridore e possono quindi essere generalmente propagate per semina. Per ottenere i semi, dividere in quarti i frutti di fragoline di bosco maturi e farli seccare dolcemente al sole o in forno a 50°C. Se la polpa è completamente asciutta, i semi possono essere semplicemente strofinati sulla superficie. Queste noci possono ora rimanere ariose e asciutte per qualche altro giorno. Quindi conservate i semi di fragoline di bosco in un luogo asciutto, fresco e buio fino a quando non li seminerete come descritto sopra.

Frutti di bosco: tempo di raccolta e utilizzo

I frutti commestibili delle fragole selvatiche vengono colti a mano dalle piante perenni in estate e solitamente rosicchiati direttamente. Dopo la raccolta, i frutti sensibili alla pressione si conservano solo da poche ore a un giorno prima che diventino molli. Dovresti sempre raccogliere le fragoline di bosco fresche per la lavorazione. La marmellata di fragoline di bosco è particolarmente gustosa, ma anche succo, sciroppo, liquore e aceto sono buone alternative per conservare la frutta deperibile. Tuttavia, le persone con un'allergia alla fragola e una tendenza all'orticaria dovrebbero evitare anche i frutti delle fragoline di bosco. Le foglie della fragolina di bosco vengono utilizzate come tisane nella medicina popolare per alleviare problemi digestivi, reumatismi, gotta, malattie del fegato e delle vie urinarie.

Altri deliziosi cespugli di frutta locale e abitanti delle foreste delle nostre latitudini sono Mirtilli (Vaccinium vitis–idea). Scopri tutto ciò che devi sapere sui requisiti speciali, la semina, la cura e la raccolta di bacche acide e fresche nel nostro articolo.