Piantare, curare e raccogliere il tamarillo

Pomodori che crescono su un albero? Ti mostreremo cos'è il pomodoro dell'albero e come piantare e prendersi cura del tuo pomodoro dell'albero in modo appropriato.

I pomodori arborei sono una varietà di pomodori? E come si consuma la frutta? Ti presenteremo questa entusiasmante pianta e ti daremo consigli utili su come piantare e curare il tamarillo in giardino e sulla lavorazione dei frutti.

Tamarillo: origine e caratteristiche del pomodoro arboreo

I frutti del tamarillo (solanum betaceum) sembrano molto simili ai pomodori, motivo per cui il tamarillo è anche conosciuto come il pomodoro dell'albero. Infatti, come il pomodoro, l'albero appartiene (

Solanum lycopersicum), alla famiglia della belladonna (Solanaceae). Pomodori e pomodori sono imparentati, ma il pomodoro non è una delle varietà delle nostre piante di pomodoro utilizzate nell'orto.

Il tamarillo è originario degli altopiani della regione andina del Sudamerica, cioè delle zone vicine all'equatore, in cui le temperature poco oscillano nel corso dell'anno. È un albero ramificato simile a un cespuglio che forma una corona simile a un ombrello. Nell'habitat naturale, l'albero raggiunge un'altezza massima di sei metri. Poiché il pomodoro arboreo non è resistente nell'Europa centrale, di solito viene coltivato in una vasca. Qui raggiunge un'altezza di circa due o tre metri. Oltre ai frutti che gli danno il nome, colpiscono le grandi foglie dell'albero del pomodoro. Le foglie da ovali a cuoriformi sono lunghe fino a 25 centimetri e conferiscono all'albero un aspetto decorativo anche senza frutti.

Dopo due anni si vedono i primi fiori sul tamarillo da giugno. Assomigliano ai fiori di altre belladonna strettamente imparentate, come pomodori o patate (Solanum tuberoso) e sono per lo più di colore rosato con un profumo piacevolmente dolce. I frutti a forma di uovo sono verdi man mano che crescono e virano dall'arancione al rosso scuro quando sono maturi, a seconda della varietà.

Specie di tamarillo

Abbiamo due tipi di tamarillo disponibili:

• solanum betaceumche hanno preferito Tree Tomato
• Solanum abutiloidesche hanno preferito Pomodoro arboreo perenne nano

Solanum abutiloides ha un nome un po' ambiguo: il pomodoro albero nano può crescere anche fino a due metri di altezza. Le sue bacche sono di colore arancione brillante e leggermente più piccole di quelle del pomodoro dell'albero più grande. Il pomodoro nano ama anche un luogo caldo e molta umidità e cresce rapidamente quando trova queste condizioni. L'intera pianta e anche i frutti sono ricoperti da sottili peli ghiandolari che secernono sostanze vegetali fungicide. quindi può Solanum abutiloides può essere utilizzato anche per generare miscele spray contro i patogeni fungini. Il pomodoro nano dovrebbe essere svernato in un luogo fresco (5 - 10 ° C) e perderà le foglie nel processo, ma germoglierà di nuovo nel prossimo anno.

Consiglio: Poiché i tamarillo sono stati coltivati ​​in Sud America per secoli e ora vengono coltivati ​​commercialmente anche in Nord America e Nuova Zelanda, sono state allevate varie varietà. Sfortunatamente, questi non sono disponibili in Germania, perché la cultura del pomodoro arboreo non è molto popolare in questo paese. Le varietà si differenziano principalmente per il colore e la dimensione dei frutti.

Pianta tamarillo

Poiché i tamarillo non sono resistenti al gelo, in inverno dovrebbero essere spostati in un luogo luminoso e al riparo dal gelo. Pertanto, la coltivazione è consigliata solo in una fioriera.
Il pomodoro arboricolo preferisce una posizione da parzialmente ombreggiata a soleggiata.

È meglio piantare in primavera, quando non c'è più alcuna minaccia di gelate notturne dopo i santi del ghiaccio (metà maggio). Puoi anche coltivare il pomodoro dell'albero dai semi. Da aprile puoi seminare i semi nel compost. Consigliamo un compost di semi speciale come il nostro Composto biologico di erbe e semi Plantura, usare. Questo contiene pochi nutrienti, il che significa che le giovani piante sono stimolate ad aumentare la crescita delle radici. È sufficiente ricoprire i semi di tamarillo con un sottile strato di terriccio e pressarli. Dovresti mantenere il terreno costantemente umido per le prossime tre settimane, è pratico usare un foglio sopra il vaso. È meglio posizionare i semi in un luogo luminoso a una temperatura di almeno 20 ° C. Puoi vedere le prime piantine dopo circa due settimane. Se necessario, puoi separarli dopo alcune settimane e metterli all'aperto dopo metà maggio. La prossima volta che rinvasi, puoi usare un terriccio più ricco di sostanze nutritive.

A causa della loro forte crescita e delle loro elevate esigenze idriche, il terriccio di alta qualità è particolarmente importante per il tamarillo. Questo terreno dovrebbe avere un'elevata capacità di stoccaggio dell'acqua e garantire un buon apporto di nutrienti. Si consiglia inoltre di scegliere un terreno privo di torba per evitare danni ambientali derivanti dall'estrazione della torba. I nostri Terriccio organico Plantura unisce tutte queste importanti proprietà ed è quindi ideale per favorire la formazione di fiori e frutti nel tuo tamarillo.

Prendersi cura dei pomodori degli alberi

Quando si prende cura di un albero di pomodoro, l'approvvigionamento idrico è la chiave del successo. A causa delle grandi foglie del tamarillo, la pianta evapora molta acqua. Si consiglia quindi di controllare quotidianamente se la zolla è sufficientemente umida. Tuttavia, il ristagno d'acqua dovrebbe essere evitato. A causa della crescita rapida e vigorosa, è importante anche un buon apporto di sostanze nutritive. Si consiglia di utilizzare un fertilizzante principalmente organico che abbia un buon effetto a lungo termine, come il nostro, durante la semina Concime organico per fiori Plantura. Questo si prenderà cura del tuo Tamarillo per tre mesi. Se scopri più foglie gialle, ti consigliamo di accorciare l'intervallo di concimazione, soprattutto nella stagione di crescita principale da maggio ad agosto.

I parassiti e le malattie non sono un grosso problema quando si coltiva un albero di pomodoro. Gli afidi possono, tuttavia, apparire sul tamarillo in primavera. Come Combatti gli afidi in modo naturale abbiamo raccolto per voi in un articolo speciale. Acari di ragno possono verificarsi nei quartieri invernali, ma di solito non sono un problema.

Non devi potare regolarmente il pomodoro dell'albero. Tuttavia, se il piccolo albero dovesse diventare troppo grande a causa della sua forte crescita, i germogli sporgenti possono essere tagliati. Consigliamo di potare in questo modo prima dell'inverno.

Riepilogo: prendersi cura adeguatamente del pomodoro dell'albero

• Non lasciare che la zolla si secchi
• Elevati requisiti di nutrienti, fertilizzazione delle scorte con fertilizzante organico durante la semina
• Insensibile a parassiti e malattie
• Riduci solo se necessario
• Non resistente al gelo e deve quindi essere svernato con luce e sopra 0 ° C
• Possibile propagazione tramite semi e talee

Pomodori dell'albero in letargo

Per svernare, dovresti mettere il pomodoro dell'albero nei suoi quartieri invernali prima del primo gelo. Poiché il pomodoro dell'albero ha ancora le foglie a questo punto, dovrebbe essere in un luogo luminoso. Le temperature sono ottimali intorno ai 10°C, ma a volte possono scendere fino a circa 0°C senza problemi. In inverno il tamarillo perde la maggior parte delle sue foglie. Non è necessario concimare durante tutto l'inverno. La zolla non dovrebbe asciugarsi completamente, ma di solito non è nemmeno necessaria un'irrigazione regolare.

Propagazione dell'albero del pomodoro

Se anche i tuoi vicini o amici hanno preso in simpatia il pomodoro dell'albero, puoi facilmente propagarli. La propagazione è possibile tramite semi o talee.

Puoi prendere i semi di pomodoro dell'albero dai frutti maturi. Dovresti lasciare asciugare i semi neri per uno o due giorni e poi seminarli nel terriccio di semina.

Per propagarsi per talea, puoi tagliare un pezzo di germoglio lungo circa 20 centimetri con una foglia su un germoglio forte e sano. Il momento ottimale per questo è l'inizio dell'estate. Durante questo periodo la pianta cresce vigorosamente e le talee hanno abbastanza tempo per mettere radici fino all'inverno. Metti i germogli freschi in terriccio umido senza asciugarli e copri le talee con un foglio con alcuni fori. Questo impedisce che si secchi. Una buona posizione è calda ma ombreggiata. Dopo alcune settimane, le talee dovrebbero avere radici.

Raccolto di tamarillo

Puoi aspettarti i primi frutti dal secondo anno di vita. A seconda della posizione, i frutti del pomodoro dell'albero maturano tra la fine dell'estate e l'autunno. I frutti sono maturi quando hanno assunto il colore varietale tra l'arancione e il rosso scuro e cedono leggermente quando vengono pigiati.

I frutti possono pesare fino a 100 grammi e sono suddivisi in camere contenenti semi. La polpa del tamarillo è di colore giallo-arancio.
Consigliamo di lavorare i frutti di tamarillo subito dopo la raccolta o di consumarli freschi, in quanto non si conservano bene.

Usi e ingredienti dei pomodori arboricoli

Se vuoi mangiare i frutti di tamarillo freschi, puoi sbucciarli o tagliarli a metà e svuotare la polpa. La polpa del tamarillo ha un aroma agrodolce e può essere spolverizzata con poco zucchero a seconda dei propri gusti.
I frutti del pomodoro dell'albero non solo hanno un sapore delizioso, ma sono anche salutari. Contengono vitamina C, calcio, potassio e magnesio.
Anche il tamarillo può essere lavorato ottimamente. I frutti sono una delizia, soprattutto sotto forma di creme spalmabili e marmellate. In un chutney, si abbinano molto bene anche a piatti sostanziosi.

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