Scorzonera: varietà provate e nuove

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Panoramica delle varietà per scorzonera: mostriamo varietà nuove e ben collaudate che sono particolarmente adatte alla coltivazione. Semi e semi possono essere ordinati su Internet.

scorzonera matura
La scorzonera sembra poco appariscente, ma è una sorpresa culinaria [Foto: Bernd Juergens / Shutterstock.com]

I numerosi scorzonera Le varietà si differenziano principalmente per gusto, calibro, origine e epoca di raccolta. Quando si acquistano semi, si dovrebbe prestare attenzione alle rispettive proprietà. Ci sono varietà precedenti e successive.

Di seguito, noi di Plantura abbiamo messo insieme alcune varietà note e comprovate che fanno bene alle nostre latitudini:

  • Antonia: Ad alto rendimento; varietà ad alto rendimento con radici lunghe e non ramificate.
  • duplex: Varietà ad alto rendimento con radici lunghe e non ramificate; buon gusto.
  • Giganti annuali: Varietà con radici lunghe, nere profonde e non ramificate; facile da raccogliere; profumo e sapore gradevoli.
  • Il paletto nero di Hoffmann: Varietà ben collaudata con radici più lunghe, buona conservabilità e sapore gradevole; facile raccolta delle radici.
  • Meres: Nuova varietà ad alta resa e con radici non ramificate; resistente all'oidio.
  • giganti russi: Varietà tradizionale con buone proprietà; quasi nessuna radice in terreni allentati sufficientemente profondi.
  • Pietro nero: Varietà ben collaudata con un buon aroma; crescita compatta con rese elevate.
  • Gigante migliorato, non sparante: Varietà ben nota con radici molto lunghe, non ramificate e lisce; profumo molto buono.
  • Verbeterde Reuzen Nietschieters: radici lunghe e piuttosto spesse, appena ramificate; alta resa e facile da immagazzinare.

Sei anche un appassionato coltivatore di scorzonera? Condividi la tua esperienza con noi. Siamo felici!

Ho studiato orticoltura e sono un vero bambino di villaggio. Coltivo erbe aromatiche, frutta e verdura dolci, utilizzando solo prodotti biologici. Oltre al mio amore per la natura, mi piace cucinare per la mia vita, preferibilmente con verdure fresche del mio orto.
Frutti preferiti: sambuco e lamponi
Verdure preferite: cavolo nero, carciofi e asparagi

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