La critica ai semi ibridi si fa sempre più forte, ma anche i pregiudizi sono giustificati? Andremo a fondo della questione per te.
I semi ibridi sono oggi parte integrante dell'agricoltura. Con poche eccezioni, ad esempio, sono inclusi tutti i campi di barbabietola da zucchero e mais in Germania Si ordinano varietà ibride e si diversificano anche nella produzione di piante orticole e ornamentali utilizzato. Non solo nei paesi industrializzati come la Germania, ma anche nei paesi meno sviluppati come l'India, sempre più agricoltori preferiscono i costosi semi ibridi. Ecco perché per molti sorge la domanda: quali sono le varietà ibride e quali semi sono giusti per il giardiniere dell'hobby?
Cos'è il seme ibrido?
L'allevamento di semi ibridi non è in realtà molto complicato o richiede tempo e può essere effettuato su un'ampia varietà di piante. Qui si incrociano due linee di piante o popolazioni con proprietà di lunga data. Le piante madri mostrano determinate caratteristiche in modo stabile e sicuro, ma sono già inibite dagli svantaggi della consanguineità dovuti ai ripetuti accoppiamenti con se stesse. Quando accoppiati tra loro, creano la generazione ibrida (F1), che supera questa cosiddetta depressione da consanguineità. Nel migliore dei casi, ciò si tradurrà in una prole con le caratteristiche desiderate non solo da uno, ma da entrambi i genitori. È qui che viene alla luce il cosiddetto effetto eterosi: ora nascono i genitori consanguinei Figli che moltiplicano la resa, il vigore e la robustezza dei genitori superare. Questo effetto porta con sé un aumento della resa, che il coltivatore vorrebbe utilizzare. Naturalmente, le piante più robuste non sono solo desiderate da coloro che devono viverci sopra, ma anche i giardinieri per hobby sono felici quando le loro piante non sono sopraffatte dalle malattie.
È anche utile che le piante da semi ibridi siano omogenee. Quindi sono tutti il più simili possibile. Ciò è possibile anche con piante di altri metodi di allevamento, ma con l'allevamento ibrido si ottiene in una frazione del tempo, vale a dire con un solo incrocio.
Consiglio: L'allevamento ibrido è solo uno dei numerosi metodi per coltivare le piante. In passato, le varietà sono state create utilizzando trattamenti chimici o radioattivi e in Nell'allevamento di linea classico e di popolazione, le cellule vegetali che sono state modificate artificialmente in laboratorio vengono utilizzate per raggiungere gli obiettivi di allevamento portata. Sfortunatamente, il termine "allevamento ibrido" ha una cattiva reputazione semplicemente a causa della parola usata, sebbene questo metodo offra molti vantaggi.
Semi ibridi: vantaggi
Le varietà ibride possono produrre fino al 30% in più di rese rispetto alle loro linee parentali. In particolare nei paesi in via di sviluppo, ciò può garantire l'alimentazione della popolazione. Le piante sono geneticamente estremamente simili, la popolazione in campo è la stessa e sono mature allo stesso tempo. Anche i frutti raccolti sono simili, quindi la lavorazione e il confezionamento per la vendita sono molto è più facile e si risparmia tempo - una conseguenza sono i prezzi bassi per le verdure nel nostro Supermercati. Un altro grande vantaggio è la possibilità di attraversare in breve tempo tutti i tipi di resistenza alle malattie nelle piante senza dover passare anni a consolidare queste proprietà. Esistono ormai molte varietà di pomodoro F1 con resistenza o alte tolleranze a quelle tipiche Malattie del pomodoro come la malattia delle macchie di velluto (Cladosporium fulvum), Peronospora e marciume bruno (Phytophthora infestans) o il virus del mosaico del pomodoro (TMV).
Rispetto all'allevamento classico attraverso incroci e selezioni ripetuti, l'allevamento ibrido rende molto più facile portare contemporaneamente caratteristiche diverse in una varietà. Perché più proprietà devono essere coltivate, più tempo è in linea o allevamento di popolazione per produrre la varietà finita. Come allevatore, risparmi fino a dieci anni per consolidare una varietà nelle sue proprietà. L'allevamento ibrido consente anche di reagire in modo relativamente spontaneo a eventi speciali come la comparsa di un nuovo parassita o una nuova malattia nelle piante.
Semi ibridi: svantaggi
I semi ibridi presentano anche degli svantaggi, soprattutto in agricoltura: poiché semplicemente superano le altre varietà con le loro prestazioni più elevate, intensificano la guerra dei prezzi sul mercato. Gli agricoltori che non vogliono utilizzare semi ibridi non possono più operare in modo redditizio perché coloro che fanno semi ibridi possono offrire raccolti perfetti a un prezzo inferiore. Uno dei principali svantaggi per l'agricoltura è il fatto che i semi ibridi non si propagano ulteriormente dall'agricoltore stesso può essere, perché incrociando due diverse linee consanguinee si trasmette solo un pasticcio genetico volere. La progenie degli ibridi è un gruppo eterogeneo di piante con caratteristiche diverse e mostra scarse prestazioni, quindi i semi devono essere acquistati nuovi per ogni stagione. Sfortunatamente, il seme ibrido è piuttosto costoso, perché gli allevatori possono fissare il prezzo da soli a causa della dipendenza degli agricoltori.
Per questi motivi, l'agricoltura biologica in particolare rifiuta l'allevamento ibrido, anche perché ha l'immagine del "innaturale".
Senza dubbio, è molto importante che le varietà di razza classica siano conservate anche nell'agricoltura biologica, perché sono contengono le preziose risorse genetiche da cui vengono allevate nuove varietà per le esigenze del futuro può essere. L'allevamento ibrido, d'altra parte, utilizza solo una frazione di queste risorse, il che crea un rischio: se tutti i coltivatori ne hanno una Utilizzando la stessa varietà ibrida nella regione, tutte queste piante sono ugualmente suscettibili a malattie, parassiti o effetti avversi Influenze ambientali - è, per così dire, una monocoltura fortemente ristretta che consiste solo di piante geneticamente identiche consiste.
Un altro svantaggio per il giardiniere per hobby è il focus dell'allevamento ibrido sulla resa e sulla resistenza alle malattie. Gusto, aroma e altri ingredienti come vitamine e oli essenziali spesso cadono nel dimenticatoio, il pomodoro acquoso del supermercato ne è un ottimo esempio. Varietà antiche e storiche portano meno rese e richiedono più esperienza nella cura, spesso ti premiano con aromi, forme e colori dei frutti unici. I semi ibridi possono facilmente costare un multiplo di varietà a semi solidi e la selezione è molto più piccola. Inoltre, ogni giardiniere per hobby contribuisce alla conservazione della varietà e quindi alla conservazione della diversità genetica se vengono coltivate più varietà non semi. La banana "Cavendish" è un buon esempio di cosa significhi la perdita di questa diversità. Per decenni, questa banana è stata l'unica che è finita nei negozi e nelle nostre pance. Le grandi piantagioni di banane del mondo sono state create tagliando una singola pianta in una Fusarium-Fungo le loro difese si incrinarono e la produzione di banane di tutto il mondo fu messa in pericolo in un colpo solo.
Se hai una conoscenza di base dell'allevamento delle piante, puoi facilmente raccogliere i semi dalle varietà classiche e mantenere le caratteristiche della varietà. A proposito, ovviamente, risparmi anche denaro e conservi tutti i nostri beni culturali, che l'umanità ha scrupolosamente allevato e curato per migliaia di anni.
I vantaggi e gli svantaggi dei semi ibridi a colpo d'occhio:
| vantaggi | svantaggio |
|---|---|
| Maggiore resa | Prezzi elevati |
| Più resistente a molte malattie | I semi devono essere acquistati ogni anno |
| Le proprietà delle nuove varietà possono essere rapidamente consolidate | Spesso poco aromatico |
| Contributo alla conservazione della varietà e alla diversità genetica | Perdita di varietà e troppo poca diversità genetica |
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