Molto apprezzato è il gusto del levistico, detto anche erba maggi. Mostriamo perché vale la pena coltivare la perenne aromatica nel proprio giardino.
Perenne ed erbacea persistente - levistico (Levistico officinale) è una classica perenne. Il rappresentante delle ombrellifere (Apiacea) è anche conosciuta come erba Maggi per il suo caratteristico aroma. L'omonima salsa di condimento non contiene però traccia di levistico. Per questo viene spesso utilizzato in cucina come alternativa alla spezia già pronta per condire zuppe, piatti di carne, piatti a base di uova o funghi. Quando viene raccolto fresco, il levistico, nonostante le foglie, è simile a quello del levistico prezzemolo Sembra confusamente simile, ma non può essere trascurato: la perenne torreggia molto al di sopra di tutto il resto nel giardino delle erbe. L'erba può sparare fino a 2,5 m ogni anno, se si sente a suo agio.
Chiunque può coltivare il levistico. Tuttavia, ci sono alcuni punti a cui prestare attenzione, come la posizione giusta, il substrato giusto e la cura appropriata. Con i seguenti suggerimenti, tuttavia, la coltivazione dell'erba Maggi è garantita con successo.
La posizione giusta per il levistico in vasi e aiuole
Lovage preferisce chiaramente una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata nel giardino: gli piace luminoso e caldo. Quando si sceglie una posizione, è importante notare che il levistico ha bisogno di diversi anni per maturare e durante questo periodo diventa molto grande e ampio. Poiché il levistico è un mangiatore pesante, nel letto dovrebbe essere fornito un substrato ricco di sostanze nutritive e calcareo con un valore di pH elevato. Inoltre, il terreno non deve tendere a impregnarsi d'acqua e deve contenere una certa quantità di sabbia o ghiaia.
Quando si coltiva in vaso, è necessario selezionare una fioriera sufficientemente grande. La regola qui è: meglio prendere subito un vaso leggermente più grande, perché il levistico cresce rapidamente e ti risparmi di rinvasare troppo spesso. Nel vaso dovrebbe essere utilizzato anche un substrato ben drenato, ma che conservi l'acqua, per proteggere le radici del levistico e dissetare la pianta. La nostra Plantura Terriccio universale biologico soddisfa egregiamente questi requisiti.
Riepilogo: la posizione perfetta per il levistico
- Posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- Mantieni una buona distanza dalle altre piante
- Substrato calcareo ricco di sostanze nutritive
- Terreno ben drenato e sabbioso
Come piantare levistico
Il levistico è meglio seminato direttamente nel letto in estate. In alternativa, a fine marzo, si possono portare anche le giovani piante in serra o in seminiera sul davanzale della finestra per poi spostarle all'esterno in un secondo momento. Non bisogna esagerare quando si pianta il levistico: perché anche una singola pianta perenne cresce molto grande negli anni ed è abbastanza facile per le esigenze di una famiglia. Pertanto, posiziona sempre le piante a una certa distanza dalle piante vicine. Prima di piantare o seminare, il terreno deve essere ben allentato ed eventualmente preparato con fertilizzante organico o compost. Quindi il levistico viene ben annaffiato per accelerare la crescita / germinazione.
Prenditi cura del levistico dopo la semina
Quando si coltiva il levistico, occorre prestare attenzione per assicurarsi che non venga versato né troppo né troppo poco. L'erba Maggi detesta i ristagni d'acqua e la drastica siccità porta anche a stress evitabili. Ecco perché un mezzo sano dovrebbe essere trovato e versato in modo uniforme.
Soprattutto quando si coltiva in vaso, la pianta necessita di annaffiature aggiuntive, la cui frequenza dipende naturalmente dal volume della fioriera. La fecondazione non è in realtà necessaria nel letto. È sufficiente spargere del fertilizzante organico nel terreno all'inizio dell'anno. Se il levistico è nel vaso, consigliamo di aggiungere all'acqua di irrigazione un fertilizzante liquido come la nostra Plantura ogni quattro settimane circa Concime organico per piante da interni e verdi ammettilo.
Informazioni più dettagliate su Cura e svernamento del levistico può essere trovato nel nostro articolo speciale.
