Aneto in crescita: semina, cura & Co.

L'aneto è popolare con piatti di pesce e sottaceti. Qui puoi scoprire a cosa fare attenzione quando coltivi erbe di cetriolo in letti o vasi.

aneto (Anethum graveolens) ha una lunga tradizione nella coltivazione e nell'uso come spezia e anche come pianta medicinale. Più di 5000 anni fa, le ombrellifere (Apiaceae) utilizzato e coltivato in Europa specificatamente per l'affinamento dei piatti. Non solo i teneri germogli possono essere utilizzati in cucina. Se la pianta annuale può fiorire, l'olio di aneto disinfettante può essere ottenuto dai semi dell'aneto. Ma prima di arrivare così lontano nella coltivazione, ci sono alcune cose da considerare.

Aneto in crescita - passo dopo passo

1. Posizione: Puoi coltivare l'aneto sia in un letto che in una pentola. Indipendentemente dalla variante scelta, l'erba di cetriolo preferisce sempre un posto soleggiato. Tuttavia, il terreno non deve essere troppo compatto e umido. Quando si coltiva nel letto del giardino, un terreno argilloso con una certa quantità di sabbia o ghiaia è quindi vantaggioso per il drenaggio. Nel vaso dovrebbe essere scelto un substrato sciolto e permeabile, che tuttavia ha una certa capacità di trattenere l'acqua. il
   Composto biologico di erbe e semi Plantura è l'ideale per questo. La nave dovrebbe anche essere abbastanza alta. Questo perché l'aneto forma un fittone profondo. Dovresti anche prestare attenzione a questo quando scegli la varietà. Di norma, viene espressamente indicato se vi è un Varietà di aneto particolarmente adatto per la coltura in vaso. A causa di alcune malattie, è consigliabile non coltivare l'aneto nello stesso luogo anno dopo anno. Si consiglia una pausa dalla coltivazione di quattro anni, per non dare scampo alle fastidiose malattie del terreno.
   
   
2. Propagazione: L'aneto si propaga solo per semina. I semi possono essere applicati direttamente all'aperto da aprile in poi. Da marzo in poi, le giovani piante possono essere preferite anche indoor e messe a dimora con un vantaggio di crescita da maggio in poi. Il processo di germinazione dell'erba annuale dura circa tre settimane a temperature intorno ai 15°C. Sebbene l'aneto sia un germinatore leggero, i semi in campo aperto dovrebbero essere coperti con un sottile strato di substrato per proteggerli dal vento in campo aperto. Inoltre, non posizionare i semi troppo vicini tra loro. In questo modo puoi risparmiarti la fase di lavoro di diradamento delle piantine troppo vicine tra loro.

1. Irrigazione e concimazione: All'aneto non piace quando il livello di umidità alle radici è troppo variabile. Se la pianta viene annaffiata troppo, un attacco fungino non tarderà ad arrivare. E una costante interazione tra deserto secco e palude umida non è favorevole alla coltivazione di successo dell'erba del cetriolo. Si consiglia pertanto di disporre di un approvvigionamento idrico uniforme e piuttosto contenuto. Quando si tratta di sostanze nutritive, l'aneto è molto frugale. È quindi sufficiente concimare le piante una volta all'anno, ad esempio con il Concime organico universale Plantura.
   
2. Cura: In realtà, non c'è molto da considerare quando si prende cura dell'aneto. Ma alcune brutte malattie delle piante e parassiti possono ostacolare il piano. I virus possono portare a una crescita stentata. Le piante infestate possono essere rimosse dal supporto solo con molta cura, se possibile senza toccare altre piante con i malati. Nello spazio delle radici ci sono specie di nematodi nocivi e minatori fogliari fuori terra e afidi parassiti animali. Indesiderabile Nematodi sono difficili da combattere. Oltre agli agenti chimici, può essere utile l'uso di insetti utili contro i colleghi sulla superficie terrestre. Quindi non devi preoccuparti del raccolto a causa dei residui di pesticidi. Immediatamente dopo la germinazione dei semi, la cosiddetta malattia di emergenza può decimare massicciamente la popolazione. Diversi funghi fanno cadere improvvisamente le piccole piante. Anche in questo caso, solo la selezione e l'igiene o un tentativo di vedere se i pesticidi possono ancora salvare le piantine non colpite possono aiutare. Dopo che le piantine sono sopravvissute al periodo critico e stanno crescendo, possono ancora essere sostituite da rappresentanti del genere fungino Fusarium essere perseguitato e disteso lì. Questi cattivi abitanti del suolo sono anche il motivo per cui non dovresti coltivare l'aneto nello stesso punto l'anno prossimo.
   Poiché le piantine dell'aneto si sviluppano molto lentamente, la rimozione delle erbe selvatiche è all'ordine del giorno. Questo è assolutamente necessario in modo che non invadano l'aneto e rubino sostanze nutritive e acqua.
3. Raccolto: Vengono raccolte le punte giovani e fresche dei germogli dell'aneto. La raccolta può essere effettuata continuamente durante la coltivazione. Se la pianta ha raggiunto una dimensione di 30 cm, è consigliabile raccogliere e lavorare l'intera pianta prima della fioritura. Tuttavia, l'aneto può anche essere portato a fioritura, che compare tra maggio e ottobre, a seconda della data di semina. L'aneto si semina sul posto e ricrescerà sul posto l'anno prossimo. E in alcuni casi vengono utilizzati anche i semi e le infiorescenze (vedi: Raccolta, conservazione e utilizzo dell'aneto).
4. Magazzinaggio: La maggiore resa aromatica si ottiene anche con l'aneto quando viene utilizzato direttamente, appena raccolto. Se conservato intorno al punto di congelamento e con un'umidità relativamente elevata, l'aneto rimane fresco fino a tre settimane senza alcuna perdita di sapore. Tuttavia, come qualsiasi altra erba, le punte possono essere essiccate e rese resistenti. È anche possibile congelare direttamente i germogli teneri appena raccolti e rimuoverli tutto l'anno secondo necessità.

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