Spinaci in crescita: quando, dove e come?

La coltivazione degli spinaci è facile e rappresenta anche una grande promessa per i principianti. Riveliamo cosa dovresti considerare quando coltivi gli spinaci in termini di tempo, luogo e procedura. Diamo anche consigli sulla cura e lo svernamento.

Chi spinaci freschi (Spinacia oleracea) cresce nel proprio giardino, non solo fa bene alla salute, ma viene anche ricompensato con buoni raccolti grazie alla coltivazione di facile manutenzione. Ortaggi a foglia annuali della famiglia della coda di volpe (Amaranthaceae) è un tipico ortaggio senza lavorazione. Quali varietà ci sono, come funzionano esattamente gli spinaci in crescita e come prendersene cura adeguatamente, lo scoprirai in questo articolo.

Spinaci in crescita: come si fa

Quando è meglio coltivare gli spinaci? Qual è il luogo ideale per gli spinaci? E qual è il modo migliore per procedere alla semina? Rispondiamo a queste domande nella sezione seguente.

Quando si coltivano gli spinaci?

Gli spinaci possono essere coltivati ​​in diversi periodi dell'anno, tipicamente in primavera e in autunno. In linea di principio, la coltivazione all'aperto tutto l'anno è possibile anche se gli spinaci vengono coltivati ​​in luoghi riparati durante l'inverno. Soprattutto, la scelta della varietà giusta è fondamentale per una coltivazione di successo. Quale varietà è quella giusta dipende dalle condizioni climatiche della rispettiva stagione. Ad esempio, se vuoi seminare e raccogliere spinaci in estate, dovresti usare varietà particolarmente resistenti ai proiettili. Ciò significa che queste varietà non inizieranno a fiorire così rapidamente nelle calde temperature estive. Ma sono più sensibili al freddo.

Maggiori informazioni sul diverso Varietà di spinaci scopri qui.

Consiglio: In origine, gli spinaci avevano piante maschili o femminili. Tuttavia, grazie al nuovo allevamento, ora ci sono varietà di spinaci che hanno fiori sia maschili che femminili. Questo cambiamento può avere un effetto positivo sulla riuscita dell'impollinazione e sulla stabilità della varietà.

Se desideri raccogliere i tuoi primi spinaci prima dell'inizio dell'estate, la semina avviene da fine febbraio ad aprile. Poiché le ondate di freddo in giardino si verificano più spesso in questo momento, è consigliabile coprire le giovani piante con un vello. Poiché gli spinaci generalmente tollerano solo gelate leggere, uno strato protettivo di sottobosco, vello o persino neve è essenziale per la sopravvivenza degli spinaci invernali. La tabella seguente mostra l'intervallo in cui il raccolto segue la semina.

semina	raccolto
spinaci primaverili	Fine febbraio - inizio aprile	Maggio giugno
spinaci estivi	aprile - fine giugno	giugno agosto
Spinaci d'autunno	luglio settembre	settembre - dicembre
spinaci invernali	Fine settembre - inizio ottobre	aprile

Consiglio: Grazie alle sue radici profonde, gli spinaci sono perfetti anche come sovescio per allentare il terreno. Durante l'inverno, può così preparare il terreno per la prossima stagione di semina.

Il luogo ideale per gli spinaci

Gli spinaci amano stare in luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati. A seconda della varietà, però, varia la collocazione ideale per le verdure a foglia. Ad esempio, gli spinaci estivi dovrebbero essere all'ombra, mentre gli spinaci invernali preferiscono una posizione soleggiata. Poiché gli spinaci formano radici a fittone fino a 1,20 metri di profondità, è importante un terreno allentato. Il substrato deve inoltre essere ricco di humus e ben drenato con un pH compreso tra 6,5 ​​e 7,5. È possibile realizzare un orto di humus, ad esempio, attraverso un'idea ben congegnata Economia dell'humus e l'uso regolare di fertilizzanti principalmente organici. I nostri Attivatore organico del terreno Plantura può essere lavorato nel terreno prima della semina. Garantisce una maggiore fertilità del suolo e aumenta il contenuto di humus.

Dove coltivare gli spinaci?

• Posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
• Terreno sciolto e ben drenato
• Terreno ricco di humus e sostanze nutritive
• Valore pH ideale: 6.5 - 7.5

Consiglio: Buoni vicini per gli spinaci in uno Cultura mista sono Fragole (Fragaria), ravanello (Raphanus sativus var. sativus), cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongylodes), Porro (Allium porrum) o pomodori (Solanum lycopersicum). Gli spinaci non ci stanno bene Barbabietola (beta vulgaris subsp. volgare var. conditiva).

Ecco come coltivi gli spinaci all'aperto

La semina degli spinaci avviene direttamente in campo. Lì viene seminato a file, altrimenti gli spinaci hanno poche possibilità contro le erbacce. Anche importanti attività di manutenzione come la sarchiatura possono essere eseguite molto più facilmente tra i filari. Prima di iniziare a seminare, allenta leggermente il terreno e ripuliscilo dalle erbacce. Per offrire agli spinaci le migliori condizioni di crescita, preparare il terreno in modo ottimale. Gli spinaci hanno bisogno di terreno sciolto, ben drenato con una buona scorta d'acqua. Per raggiungere questo obiettivo, puoi utilizzare il nostro Terreno vegetale biologico Plantura o perdere peso nella sabbia. I terreni troppo leggeri e sabbiosi vengono migliorati con il terreno vegetale biologico Plantura. Al fine di fornire alla pianta sufficienti elementi nutritivi fin dall'inizio, si consiglia una concimazione di base del terreno prima della semina. Questo è ciò per cui lavori Concime organico universale Plantura con effetti organici a lungo termine o compost nel terreno. Se il terreno è troppo acido per la coltivazione degli spinaci, il pH può essere regolato mediante calce o alternativa Fertilizzanti come i gusci d'uovo o frassino può essere personalizzato.

I semi vengono quindi premuti da 2 a 3 centimetri in profondità nel terreno a una distanza di semina di 8-12 centimetri. La distanza tra le file è di 20-30 centimetri. Gli spinaci germinano e crescono anche a temperature molto basse, ma se c'è il rischio di gelate vanno coperti con un vello. Dopo la semina, battere con decisione il terreno e annaffiarlo con cura. Dopo sei-otto settimane, gli spinaci possono essere finalmente raccolti.

Consiglio: Se vuoi raccogliere continuamente spinaci freschi nel tuo giardino, vale la pena seminare nuovamente gli spinaci a intervalli regolari.

Riepilogo degli spinaci in crescita:

• Preparazione del terreno: promuovere l'humus, il terreno sciolto, ad es. B. insieme a Attivatore del suolo
• Terreni troppo pesanti e argillosi con Pomodoro biologico Plantura e terriccio vegetale o sciogliere la sabbia
• Arricchire il terreno con sostanze nutritive, ad esempio 70 - 150 g/m² Concime organico universale Plantura o compost
• Se necessario, aumentare il valore del pH mediante calce o a Concimazione con cenere di legno o gusci d'uovo
• Metti i semi a 2 - 3 cm di profondità
• Sesto pianta: 8 - 12 cm
• Distanza tra le file: 20 - 30 cm
• Temperatura di germinazione ideale: 10 - 20 ° C
• Coprire con un vello se c'è il rischio di gelo
• Vendemmia dopo 6 - 8 settimane

Ecco come coltivi gli spinaci in vaso

Anche se non disponi di un'area adatta per la lettiera, puoi coltivare tu stesso gli spinaci, perché le versatili verdure a foglia possono crescere anche nell'area più piccola del vaso sul balcone o sulla terrazza. Va notato che il contenitore ha una profondità minima di 30-40 centimetri in modo che gli spinaci possano formare le sue radici profonde.

Consiglio: Per crescere bene in vaso, gli spinaci hanno bisogno di un buon substrato adatto. La nostra Plantura Pomodoro biologico e terriccio vegetale porta tutto ciò di cui i tuoi spinaci hanno bisogno per crescere: è permeabile, assicura un buon apporto d'acqua e ha il pH ideale per gli spinaci sopra 6,5.

Mantenere gli spinaci

Gli spinaci sono una pianta a consumo medio. Per soddisfare le esigenze nutrizionali della pianta, dovresti applicare un fertilizzante principalmente organico o il tuo compost. La nostra Plantura Concime organico universale è l'ideale per questo perché è completamente privo di animali e fornisce alle tue piante tutti i nutrienti importanti per tutta la stagione del giardinaggio. D'altra parte, è meglio evitare un'eccessiva concimazione azotata dovuta all'accumulo di nitrati nelle foglie.

Gli spinaci sono una pianta frugale, ma è necessaria un'irrigazione regolare. Il terreno dovrebbe essere umido, ma la pianta non può tollerare il ristagno. È meglio annaffiare più spesso in piccole quantità. Anche il rastrellamento regolare e la pulizia delle erbe infestanti hanno dimostrato la loro validità nella coltivazione, poiché gli spinaci non possono affermarsi in caso di sviluppo eccessivo delle erbe infestanti e la loro crescita è inibita.

Cura degli spinaci a colpo d'occhio:

• Concimazione prevalentemente organica con Concime organico universale Plantura o compost
• Innaffia regolarmente
• Rimuovere erbacce e rastrellare

Consiglio: Se coltivi gli spinaci in estate, è meglio annaffiare al mattino presto o nel tardo pomeriggio. In questo modo si riduce la quantità di evaporazione e si risparmia acqua.

Spinaci in letargo

Se vuoi raccogliere gli spinaci molto presto nel nuovo anno, puoi seminare gli spinaci nell'anno precedente, da settembre a ottobre. La pianta quindi va in letargo all'aperto. Le piccole piante sopravvivono meglio al freddo quando hanno già sviluppato da due a quattro foglie. Se fuori fa gelo freddo, è importante coprire gli spinaci. Il gelo calvo significa che si congela senza uno strato isolante di neve. Questo può portare rapidamente a danni da freddo, specialmente nelle giovani piante.

Malattie e parassiti negli spinaci

Gli spinaci possono essere coltivati ​​senza problemi, ma sì Peronospora a volte problemi. Nel frattempo, tuttavia, ci sono abbastanza nuove varietà che hanno una resistenza da buona a molto buona alla malattia fungina. Dovrebbe essere assicurata una ventilazione regolare, specialmente quando si coltiva in polytunnel. In pieno campo si consiglia di annaffiare le piante il più vicino possibile alle radici in modo che la peronospora abbia meno superficie di attacco, perché il fungo dipende dall'umidità delle foglie. Se le piante sono già infette, purtroppo non c'è molto da salvare. Quindi è consigliabile tagliare la coltura e smaltirla nei rifiuti residui. Questa misura drastica è appropriata perché c'è il rischio che il fungo sopravviva nel compost e che le sue spore si diffondano in tutto il giardino. Anche dal cetriolo (Cucumis sativus) la malattia nota delle macchie fogliari si verifica occasionalmente. I parassiti raramente visitano gli spinaci Pidocchio di fagioli neri (Aphis fabae) può tuttavia causare problemi agli spinaci. Al contrario, all'inizio dell'estate le piante possono essere coperte con una rete fino al raccolto.

Se gli spinaci sono stati coltivati ​​correttamente, arriverà presto il momento di raccogliere le verdure a foglia verde. Tutto sul Raccolta, conservazione e utilizzo degli spinaci può essere letto qui.