Sbucciare i pomodori: il modo corretto per togliere le foglie

La potatura delle piante di pomodoro è una questione controversa tra i giardinieri. Ti sveliamo quando ha senso esaurire i tuoi pomodori e come farlo correttamente.

Raramente c'è un argomento che divide gli amanti del pomodoro tanto quanto la potatura dei germogli laterali. Alcuni sostengono un'avarizia coerente, sempre e con ogni pianta, altri semplicemente lasciano che i loro pomodori crescano selvatici. In questo articolo vogliamo spiegarti che saltare non è solo una questione di fede, ma ha reali vantaggi e svantaggi. Spieghiamo come nascono gli istinti urticanti e spieghiamo passo dopo passo la procedura corretta per la potatura.

Devi scremare i pomodori?

La scrematura o meno dei pomodori dipende dalla varietà, dalla posizione e dallo spazio a disposizione. Vi mostreremo quindi nel dettaglio quali piante dovrebbero essere scremate e perché.

Devi esaurire tutti i pomodori?

La risposta semplice è no. Fondamentalmente solo i pomodori dovrebbero essere scremati se ha senso. I germogli laterali dovrebbero essere rimossi da tutte le varietà di pomodori a frutto grosso come i pomodori a cuore di bue e i pomodori bistecca. Anche con pomodori a bastoncino di medie dimensioni, dovrebbero essere lasciati un massimo di due o tre germogli compreso il germoglio principale.

Quali pomodori non dovrebbero essere scremati?

I pomodori a bassa crescita e i pomodori selvatici non vengono affatto spogliati. Portano fiori su tutti i germogli laterali e quindi fruttificano di nuovo. La resa è massima senza pungere. Il cocktail a piccoli frutti e i pomodorini possono essere lasciati crescere in modo tentacolare o possono essere coltivati ​​con diversi germogli. È quindi facoltativo che questi pomodori vengano essiccati.

Come nascono i tanti germogli laterali?

I pomodori selvatici del Sud America crescono e crescono naturalmente da tutte le ascelle delle foglie, perché giacciono a terra e nel tempo formano un arbusto multiramificato. Il nostro pomodoro coltivato (Solanum lycopersicum) è divenuto dai ranghi di questi diversi pomodori selvatici (solanum sp.), ma ha ancora forti somiglianze con i loro parenti selvatici. Inoltre, i pomodori che sono stati piantati in angoli troppo bui o che sono stati fertilizzati con troppo azoto tendono a sviluppare germogli laterali e meno a sviluppare fiori. Il luogo di impianto dovrebbe quindi essere inondato di luce il più possibile per ottenere più frutti invece di germogli laterali. Puoi prevenire l'uso eccessivo di azoto con fertilizzanti organici bilanciati, principalmente organici con effetti a lungo termine come i nostri Concime organico al pomodoro Plantura. Il rilascio uniforme ea lungo termine di sostanze nutritive non porta a una carenza o ad un eccesso, ma fornisce piuttosto la pianta di pomodoro in modo equilibrato e rispettoso del suolo.

Vantaggi della scrematura dei pomodori

I pomodori scremati hanno una serie di vantaggi. Innanzitutto, con i pomodori bistecca, ai germogli laterali viene impedito di attaccare frutti grandi e pesanti che non possono sopportare, in modo che si strappino o si pieghino. La qualità dei frutti è quindi generalmente migliore, hanno un sapore più aromatico perché la pianta deve fornire meno frutti. Inoltre, la pianta è incoraggiata a concentrarsi maggiormente sulla formazione dei frutti e sulla crescita dello stelo verso l'alto. Le piante si allungano, ma rimangono strette e richiedono meno spazio. Un altro vantaggio è che le piante con meno germogli laterali o senza di loro sono più ariose e si asciugano meglio dopo la pioggia. Questo rende più difficile la diffusione delle malattie fungine.

Consiglio: Puoi fare un letame di pomodoro fortificante dai germogli laterali spogliati, con il quale le piante vengono poi annaffiate. La produzione e la fertilizzazione avviene come con Letame di ortica in un rapporto di 1:20.

Tutti i vantaggi a colpo d'occhio:

• Impedisce ai germogli laterali più sottili di attorcigliarsi e strappare i pomodori grandi
• La qualità della frutta di solito è migliore
• Le piante sono stimolate a crescere in lunghezza e a produrre frutti sugli altri germogli
• Meno spazio richiesto in larghezza e migliore ventilazione delle piante
• I germogli spezzati possono essere fermentati in letame di pomodoro che rafforza le piante

Svantaggi della scrematura dei pomodori

Ma ovviamente non ci sono solo vantaggi, altrimenti l'argomento non sarebbe così controverso. Prima di tutto, dovrebbe essere massimizzato solo se ha senso - e non lo è sempre. Le piante spogliate tendono a crescere più a lungo, diventano molto alte e non sono molto stabili. Una leggera raffica di vento può rovesciarlo o attorcigliarlo. Pertanto, i pomodori esauriti devono essere sempre ben sostenuti o legati.
Uno dei principali svantaggi è che la potatura lascia la pianta con ferite, che sono i punti di ingresso per gli agenti patogeni. Questo significa stress per le piante di pomodoro, perché devono chiudere rapidamente le ferite e combattere eventuali agenti patogeni. Inoltre la potatura regolare richiede molto tempo e va ripetuta ogni due settimane circa, a seconda della vigoria delle varietà. Per i principianti tra i coltivatori di pomodori, non è affatto facile distinguere tra la punta del germoglio e i germogli laterali all'inizio. C'è il rischio che la punta fruttifera venga rimossa e la pianta debba passare al germoglio laterale più instabile.

Gli svantaggi della rimozione dei pomodori a colpo d'occhio:

• Non utile per ogni tipo di pomodoro
• Legami e supporti sono essenziali in quanto le piante sono instabili
• La puntura lascia ferite e facilita la penetrazione degli agenti patogeni
• Il decapaggio richiede tempo e deve essere ripetuto ogni due o tre settimane
• È difficile per i principianti distinguere tra il tiro principale e il tiro laterale

Istruzioni per la potatura dei pomodori

Il momento migliore per iniziare la potatura dipende dalla data di impianto. Idealmente, dovresti iniziare a scremare subito dopo la semina, cioè all'inizio di maggio in serra o a metà maggio all'aperto, e terminare in autunno.
È meglio scremare i pomodori al mattino, perché le ferite si asciugano rapidamente durante il giorno. Indossa i guanti, dopotutto, i germogli di pomodoro lasciano macchie verdi appiccicose sulle mani.

Come si differenziano gli istinti tirchi dagli istinti principali? I germogli avari di pomodori sorgono sempre nell'ascella delle foglie già grandi. Crescono lontano dal germoglio principale con un angolo di 45 gradi e sono ancora sottili ed elastici. Se controlli tutte le ascelle delle foglie della pianta di pomodoro dall'alto verso il basso, non ti perderai nessuno di loro in fretta. Questi germogli laterali vengono rimossi e in profondità sullo stelo con le unghie tra i pollici e indice mozzati o meglio ancora con un coltello affilato o delle cesoie pulite tagliare. Assicurati che il taglio sia liscio e che il germoglio principale non sia danneggiato. Possono essere spezzati anche piccoli germogli, perché possono ancora essere facilmente staccati dall'ascella fogliare in cui si trovano.

Consiglio: Quando si innaffia, assicurarsi che le ferite non si bagnino nei primi giorni dopo la scrematura, altrimenti aumenta il rischio di infezione.

Sommario scrematura del pomodoro:

• La scrematura al mattino permette alle ferite di asciugarsi bene durante il giorno
• Usa i guanti per evitare macchie verdi
• Controllare tutti gli assi delle foglie dall'alto verso il basso
• Spezza o pizzica i piccoli germogli laterali con le dita, taglia meglio quelli più grandi
• Mantenere le aree della ferita asciutte durante l'irrigazione
• Ripetere circa ogni due settimane, a seconda della crescita

Pomodori diversi scottati correttamente

Pomodorini scremati

I pomodorini da cocktail formano piccoli frutti e quindi necessitano di una scrematura limitata. Perché i germogli laterali di solito formano rapidamente fiori e frutti, che possono anche essere sostenuti bene dai germogli laterali più sottili. Tuttavia, per evitare una pianta oscura e poco ventilata, vale la pena rimuovere alcuni germogli. Con il pomodoro da cocktail, se c'è abbastanza spazio, vengono lasciati da due a tre germogli laterali inferiori accanto al germoglio principale. Quindi è cresciuto con molteplici istinti. Questi germogli sviluppano fiori e frutti, tutti i germogli urticanti più alti lungo il germoglio principale vengono rimossi.

Pomodori scremati a cespuglio

In nessun caso i pomodori cespugliosi dovrebbero essere esauriti! I pratici pomodori a cespuglio raggiungono solitamente solo un'altezza massima di un metro. Si ramificano fortemente e danno frutti sui germogli laterali. Quando pizzichi i germogli laterali, stai eliminando gran parte del frutto che questa pianta avrebbe portato.

Pomodori scremati e pomodorini bistecca

Quando si tratta di pomodori bastoncini di medie dimensioni e pomodori bistecca che pesano fino a un chilogrammo, ci sono opinioni molto diverse sul pavoneggiarsi. I pomodori bastoncini di solito possono essere coltivati ​​con uno o due germogli laterali bassi senza problemi, tutti i germogli laterali sopra vengono rimossi in modo coerente. I germogli inferiori conferiscono stabilità alla pianta, dove danno anche frutti. Nel caso dei pomodori bistecca, invece, si lascia al massimo un ramo laterale accanto al ramo principale e si lega bene entrambi. In alternativa, rimuovi costantemente tutti i germogli avari e fai crescere solo il germoglio principale. Altrimenti, i frutti pesanti sopraffanno molti germogli laterali sottili e si attorcigliano facilmente.

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