sommario
- Aloe Vera commestibile?
- Parti commestibili
- 3 tipi commestibili
- Aloe arborescens
- Aloe barbadensis
- Aloe ferox
- Domande frequenti
Aloe Vera è particolarmente popolare nell'industria cosmetica. Ma si possono davvero mangiare le piante del genere aloe?
In poche parole
- Alcune aloe sono commestibili, altre sono altamente velenose
- solo alcune parti dell'aloe commestibile sono adatte al consumo
- L'estrazione del gel è di grande importanza
- Trasforma il gel di aloe vera in frullati, insalate, succhi o muesli
Aloe Vera commestibile?
Il genere di aloe è costituito da numerose specie. Questi differiscono in quanto alcuni rappresentanti sono velenosi e altri sono commestibili. La pianta è stata popolare in medicina per qualche tempo. Alcune specie possono costituire un'utile aggiunta alla dieta.
Nota: L'ingrediente aloina è considerato lassativo. Di conseguenza, molti preparati sono disponibili solo in farmacia.
Parti commestibili
Con le piante non tossiche, non puoi mangiare tutte le parti. Alcuni componenti sono velenosi e possono causare disagio. Se vengono utilizzate le parti sbagliate, nel peggiore dei casi subirai un grave avvelenamento. Una corretta preparazione è quindi importante affinché non ci siano rischi per la salute. Il delizioso succo si trova tra la foglia verde e la polpa delle foglie dell'aloe. Prima di prendere il gel, dovresti sciacquarlo via con acqua.
Nota: Il nucleo all'interno della foglia è il serbatoio d'acqua dell'aloe ed è commestibile. Si dice che abbia un effetto curativo.
3 tipi commestibili
Non tutti i tipi di aloe sono velenosi. Di seguito conoscerai tre rappresentanti che puoi mangiare con la coscienza pulita.
Aloe arborescens
- noto come Baumaloe
- tronco nudo
- Rosetta di foglie all'ultima estremità dello stelo
- meno conosciuto in Europa
- cresce come un arbusto
- fino a 1,5 metri di altezza
- foglie strette con denti piccoli
- fiori luminosi e rossi
- resistente alle basse temperature
- popolare come pianta medicinale
Aloe barbadensis
- conosciuta come aloe vera
- Tronco alto fino a 55 cm
- foglie lunghe con macchie verdi e bianche
- fiori gialli e arancioni tra aprile e agosto
- popolare come pianta medicinale
Aloe ferox
- foglie verdi opache
- proprietà curative della pianta
- Il tronco cresce fino a tre metri di altezza
- Foglie lunghe fino a 80 cm
- spine cornea in alto e in basso
- grappoli di fiori rossi alti più di un metro
- L'aloina è un potente lassativo
- Avvelenamento solo con overdose
- sono alternative meglio tollerate
Domande frequenti
Tipico per la pianta è la crescita delle foglie dall'interno verso l'esterno. Le foglie esterne delle piante muoiono continuamente, il che le rende ideali per la produzione di gel. Dopo il taglio è possibile posizionare i fogli in verticale. Il succo amaro scorre quindi automaticamente. Di seguito puoi vincere il gel in tre passaggi. Dividere le foglie trasversalmente e tagliarle a metà. Il gel può quindi essere estratto dalle foglie
Fondamentalmente, dovresti raccogliere solo le foglie di cui hai bisogno. Tuttavia, i pezzi di foglia possono essere tranquillamente conservati in frigorifero per alcuni giorni.
Ci sono numerosi minerali e vitamine nella foglia. Tra le altre cose, la vitamina E, il magnesio e lo zinco si trovano nell'aloe. Di conseguenza, questo è l'ideale per un integratore alimentare a condizione che tu non sia allergico ad esso.
Ci sono diversi modi di usarlo. Da un lato, puoi preparare un frullato, un muesli o un porridge. D'altra parte, il gel ha un sapore delizioso anche nelle insalate o nei succhi.