Panoramica delle fave e delle varietà di fave

Esistono diversi tipi di fave che si coltivano meglio in giardino. Prima di acquistare semi troppo velocemente, dovresti conoscere le varietà comuni.

Se si vogliono coltivare le fave in giardino o sul balcone, è opportuno effettuare preventivamente una specifica selezione dei semi. In genere esistono varietà precoci, medie e tardive. Per la coltivazione in terrazzo o balcone sono vantaggiose forme particolarmente compatte e cespugliose. Nella nostra guida alla coltura dei fagioli troverai tutte le informazioni di cui hai bisogno, dai semi alla semina, dalla granulometria e dall'ubicazione fino alla raccolta. Per il periodo di raccolta più precoce possibile, la semina del favino dovrebbe essere iniziata già all'inizio di marzo.

La semina precoce dei semi di favino consente di raccogliere per la prima volta negli ultimi giorni di maggio. A seconda della varietà selezionata e, naturalmente, del luogo, le fave fresche possono essere raccolte sempre fino alla fine di luglio. Puoi acquistare semi di favino nei negozi di giardinaggio o da noi su Internet. Di seguito abbiamo messo insieme alcune varietà popolari per te:

• Varietà precoci e medie:
  • Witkiem: chicchi grandi e leggeri.
  • Triple bianchi: varietà collaudata con epoca di raccolta precoce; I chicchi sono molto gustosi e anche dopo la cottura sono ancora tenerissimi e bianchi.
  • Mercato di Osnabrück: varietà ben radicata con chicchi molto leggeri.
• Varietà tardive:
  • Penzolare: varietà tradizionale e collaudata con chicchi verdi.
  • Hunsrück: varietà di fagiolo molto grande con chicchi dal giallo al beige.
  • Listra: fave saporite; grani molto teneri e gustosi.
  • Perla: estremamente popolare; tenera con un ottimo aroma; grano verde.
  • piccola: grani verdi; crescita rapida e varietà estremamente stabile; ad alto rendimento.
• Varietà per crescere sul balcone o sulla terrazza:
  • Robin Hood: varietà molto apprezzata, non cresce troppo alta; varietà popolare per la coltivazione su patii e balconi; chicco molto tenero con un buon aroma.

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