I piselli vengono coltivati da migliaia di anni. Vi informeremo sull'origine, l'origine e la storia di questo ortaggio sano.
La maggior parte di noi compra piselli (Pisum sativum) presumibilmente al supermercato, dove si trovano principalmente nella lattina o nello scaffale del congelatore. Pochissime persone probabilmente sanno che il pisello è un vero ortaggio tradizionale. Perché il pisello è una delle colture più antiche che ancora oggi viene coltivata su larga scala. Ci sono scoperte archeologiche che suggeriscono che il pisello sia stato trovato nell'uomo già nel 10.000 aC. Cr. era cresciuto. Tuttavia, è piuttosto complicato confrontare i piselli di oggi con i ritrovamenti di piselli selvatici del passato. Tuttavia, si può presumere che, a causa della sua ampia distribuzione in Europa, il pisello fosse già compreso tra 7.000 e 8.000 aC. Cr. era coltivato. Vari siti di scavo in Anatolia, Cipro e Bulgaria sembrano dimostrare che gli esseri umani si sono nutriti dei piccoli globuli verdi per molto tempo.
Origine e caratteristiche del nutriente legume
I piselli sono originari della regione orientale e sono sempre stati utilizzati come alimento per l'uomo e per gli animali. Al giorno d'oggi, il legume contenente proteine viene incorporato nella superficie della terra mediante speciali seminatrici automatiche. La proprietà speciale della pianta di pisello porta abbondante vita nel seminativo, perché la sua caratteristica speciale di legare l'azoto in larga misura supporta enormemente la qualità del suolo. Questo è un motivo importante per cui i piselli vengono spesso coltivati come cosiddetti pre-colture per poter coltivare patate o cereali dopo il raccolto.
Il pisello: ancora oggi molto popolare
L'Associazione per la conservazione della diversità delle colture, con sede in Germania. v. (VEN) ha selezionato il pisello come verdura dell'anno nel 2009. Dal 19 Nel XIX secolo il pisello divenne un appuntamento fisso nei piatti di vari paesi europei. Inoltre, viene utilizzato da molti governi come aiuto per l'approvvigionamento immagazzinato in caso di possibili disastri, al fine di coprire l'approvvigionamento della propria popolazione.
Il legume generalmente cresce meglio nei climi temperati. Il principale paese di coltivazione del pisello è il Canada, che produce un buon 30% della coltivazione mondiale. Ora sono innumerevoli Varietà di piselli, tra i più noti ci sono i Piselli dolci, che sono spesso indicati anche come piselli imperatori o piselli zuccherati. Le maggiori aree di coltivazione si trovano qui in Francia, Paesi Bassi, Germania, Spagna e al di fuori dell'Europa in Zambia in Africa e in Perù in Sud America. Nei paesi con alti tassi di povertà, il pisello è uno degli alimenti di base più importanti. Oltre al riso, il piccolo legume è una parte davvero nutriente e salvavita dell'approvvigionamento alimentare quotidiano in queste regioni del mondo.
Informazioni su come Piantare piselli in giardino, può essere trovato nel nostro articolo speciale.
