Piantare erbe aromatiche: consigli per balconi e aiuole

Le erbe sono semplicemente parte di ogni buon pasto. Come piantare le erbe con successo (davanzale, balcone e letto) può essere trovato qui.

Coltivare le proprie erbe è tornato di moda. Dopotutto, le erbe aromatiche sono il sale della vita e non dovrebbero mancare in nessun giardino. Se non hai abbastanza spazio, puoi facilmente coltivare le tue erbe aromatiche nel vaso sul davanzale della finestra o nella fioriera sul balcone. Vi diremo quali erbe sono adatte per quale metodo di coltivazione e cos'altro c'è da considerare.

Piantare erbe: una guida passo passo

Molte erbe possono essere piantate sia nel vaso che nel letto. Le principali differenze sono nella cura. A causa del volume minore nella zolla, le colture in vaso devono essere annaffiate più frequentemente. Nell'aiuola, invece, occorre prestare particolare attenzione alla corretta collocazione e ad un adeguato svernamento delle singole erbe aromatiche. Anche la rimozione regolare delle erbacce richiede molto tempo nell'aiuola. Se desideri un raccolto veloce, nella maggior parte dei casi preferirai acquistare piante giovani piuttosto che coltivare le tue dai semi. Poiché i vasi sono spesso profondamente radicati, le giovani piante dovrebbero essere piantate il più rapidamente possibile.

Piantare correttamente le erbe:

1. Allentare il sottosuolo con un substrato adatto
2. Scava una buca a una profondità sufficiente - la base dovrebbe essere a livello del suolo dopo il getto
3. Rimuovi la pianta dal vaso e mettila nella buca
4. Fai il pieno di terra fine
5. Versare subito

La scelta delle erbe

Le erbe aromatiche possono essere suddivise approssimativamente in piante annuali e perenni. Inoltre, tuttavia, ogni erba ha requisiti diversi per la sua posizione. Ti mostreremo cosa considerare quando si piantano le singole erbe e quali specie stanno bene insieme.

Erbe annuali

Da un punto di vista botanico, le piante sono considerate annuali se si riproducono una sola volta in un periodo vegetativo continuo e poi muoiono. Tuttavia, alcune delle nostre piante sono "annuali" a causa della mancanza di resistenza invernale o del fatto che sono allevate per rese elevate. Le erbe annuali includono aneto (Anethum graveolens), camomilla (Matricaria chamomilla), coriandolo (Coriandrum sativum), borragine (Borago officinalis) e nasturzi (Tropaeolum majus). Una regola empirica comune è che le erbe annuali e perenni dovrebbero piuttosto essere lasciate a se stesse e non messe insieme. Da un punto di vista lavorativo, questo ha perfettamente senso, perché molte specie di breve durata preferiscono cambiare posizione ogni anno. Ma è più importante prestare attenzione se la coltivazione limitrofa è possibile a causa di una possibile aumentata suscettibilità alle malattie oa causa di intolleranze che inibiscono la crescita. Il rappresentante più compatibile tra le erbe annuali è probabilmente quello basilico (Ocimum basilicum), può persino offrire protezione da parassiti e malattie fungine ai suoi vicini grazie agli oli essenziali che contiene.

Erbe perenni

Famosi rappresentanti delle erbe perenni sono timo (Thymus vulgaris), origano (Origano volgare), saggio (Salvia officinalis), erba cipollina (Allium schoenoprasum), finocchio (Foeniculum vulgare), salato (Satureja hortensis) e Dragoncello (Artemisia dracunculus). La melissa è particolarmente ben tollerata (Melissa officinalis) - evitate solo l'abbinamento con il basilico, perché i due non si piacciono per niente. Santoreggia, origano e salvia, ad esempio, sono buoni vicini tra le erbe perenni.

Erbe mediterranee per luoghi soleggiati

Le posizioni soleggiate sono particolarmente adatte alla coltivazione di erbe mediterranee. Questi includono santoreggia, rosmarino (Rosmarinus officinalis), Basilico, lavanda (Lavendula angustifolia), Origano, salvia o timo.

Poiché molte di queste specie provengono dalla regione mediterranea, preferiscono terreni poveri senza ristagni d'acqua. Quando si scelgono le piante per l'aiuola, tuttavia, è necessario tenere presente che molte erbe mediterranee non sono resistenti.

Le erbe che non sono resistenti includono:

• basilico
• Verbena al limone
• rosmarino
• alloro

Erbe per luoghi parzialmente ombreggiati

Crescione (Nasturzio officinale), Aneto, prezzemolo (Petroselinum crispum), Finocchio, dragoncello, erba cipollina, levistico (Levistico officinale), menta piperita (Mentha X piperita) e la camomilla non dipendono in modo permanente dal sole. Il lato est o ovest di una casa è l'ideale per la coltivazione. Inoltre, queste piante preferiscono per lo più terreni humus, ricchi di sostanze nutritive e leggermente umidi.

Erbe per il davanzale della finestra

Ha senso piantare le erbe aromatiche più comuni a portata di mano. Perché siamo onesti: a chi piace passeggiare per mezzo giardino con tempo umido e freddo per prendere una manciata di erbe? Nelle città in particolare, non tutti hanno il proprio giardino o balcone - fortunatamente, la maggior parte di loro prospera in vasi di fiori Erbe sul davanzale anche meraviglioso.

Soprattutto in inverno non vogliamo rinunciare alle erbe aromatiche fresche in cucina. Erba cipollina e prezzemolo, ad esempio, possono essere facilmente conservati in vaso in autunno e ulteriormente coltivati ​​nella finestra della cucina. Con i loro freschi aromi verdi e meravigliosi, aiutano a dissipare ogni umore cupo nei mesi bui dell'anno. Le erbe mediterranee e non resistenti dovrebbero essere trasferite in vasi o vasche prima del primo gelo in modo che possano essere trasportate nei loro quartieri invernali.

Consiglio: Uno strato di ghiaia o cocci sotto il substrato assicura che l'acqua di irrigazione possa defluire bene e che non si verifichino ristagni d'acqua.

Prestare attenzione a questo durante l'installazione sul davanzale della finestra:

• Rinvasare di tanto in tanto
• Non versare troppo o troppo poco
• Non dimenticare di concimare
• Raccolto corretto per mantenere un'abitudine favorevole

Consiglio: Le erbe sono particolarmente facili da coltivare con un kit di coltivazione. I nostri Set di erbe Plantura contiene tutto il necessario per coltivare 5 erbe aromatiche da cucina ed è ideale anche come idea regalo.

Erbe per il balcone

Vasi e fioriere più grandi troveranno un posto adatto sul balcone. A seconda dell'orientamento del balcone, dovresti anche considerare i requisiti di posizione delle singole erbe qui. Un balcone esposto a sud offre il miglior sole, ma le fioriere di solito si asciugano più velocemente e quindi devono essere annaffiate più spesso. Su un balcone esposto a nord avviene l'esatto contrario: la minore radiazione solare fa sì che l'acqua evapori molto più lentamente. Un balcone sul lato est o ovest è quindi l'ideale per coltivare erbe aromatiche che preferiscono posizioni parzialmente ombreggiate.

Oltre alla posizione ottimale e ad un substrato adatto, anche la dimensione delle fioriere gioca un ruolo decisivo nel successo della coltivazione. Alcune erbe, come l'aneto e il levistico, hanno radici piuttosto profonde e necessitano di un contenitore altrettanto alto. Tuttavia, piante con radici profonde o con un apparato radicale particolarmente pronunciato come dragoncello o assenzio non sono adatte per il balcone.

Erbe per il giardino

Le erbe non sono solo usate per dare sapore in cucina, molte sono anche piante da giardino attraenti. A causa dello spazio disponibile per lo più limitato, la selezione delle erbe dovrebbe essere basata sulle esigenze e sull'uso previsto. Il facile accesso alle piante facilita anche la cura e il raccolto.

Erbe per il letto di erbe

Soprattutto nei giardini del monastero, le aiuole sono spesso ancora disposte in uno stile rigoroso e formale. Le erbe sono raggruppate e piantate in letti simmetrici. Le aiuole sono solitamente delimitate da siepi basse, staccionate o vialetti. Grazie a percorsi sapientemente allestiti tra le aiuole, le erbe aromatiche possono essere raggiunte velocemente e con i piedi asciutti anche in caso di maltempo. I letti disposti geometricamente sono relativamente facili da curare e una disposizione chiara rende molto più facile trovare le singole erbe.

Si devono tenere in considerazione i seguenti aspetti:

• Non tutte le erbe crescono in ogni luogo
• Non mischiare piante annuali con piante perenni
• Metti piante alte al centro o sullo sfondo
• Pianta erbe che amano la siccità sul bordo
• Posiziona piante troppo cresciute in aree delimitate

In una cultura mista con fiori, verdure o cespugli di frutta, spesso risultano composizioni molto armoniose. Erbe verdi, multicolori o meravigliosamente fiorite - come calendula, borragine o maggiorana viola - si adattano meravigliosamente anche ai giardini ornamentali. Alcune erbe influenzano anche la crescita di altre piante attraverso i loro principi attivi, che puoi sicuramente sfruttare nell'orto. Ad esempio, il basilico tra pomodori, cetrioli e cavoli respinge l'oidio e le mosche bianche dalle verdure. Anche erbe conservabili come erba cipollina e prezzemolo possono essere coltivate in quantità maggiori secondo necessità. Di solito sono sufficienti pochi esemplari di piante aromatiche come dragoncello e assenzio.

Consiglio: Alcune erbe preferiscono stare da sole o dovrebbe essere piantato solo a una distanza sufficiente da altre piante. I tipici "solitari" sono il levistico, Citronella (Cymbopogon citratus) e assenzio (Artemisia absinthium).

Erbe per il letto rialzato di erbe

Se preferisci un letto rialzato invece del solito letto da giardino, puoi piantarlo con un'ampia varietà di erbe. La maggior parte delle erbe non ha radici molto profonde. Pertanto, un'altezza di circa 50 centimetri è generalmente sufficiente per un letto di erbe rialzato.

Se vuoi mettere erbe mediterranee nel letto rialzato, dovresti assicurarti che gli strati inferiori drenano bene l'acqua durante il riempimento. La posizione ottimale del letto rialzato dipende dalle erbe che sono piantate al suo interno. Alcune specie hanno bisogno di un posto soleggiato, mentre altre si sentono a proprio agio anche in ombra parziale.

Consiglio: Puoi trovare istruzioni dettagliate per il Piantare un letto di erbe rialzato.

Erbe per la spirale delle erbe / lumaca alle erbe

La spirale delle erbe - o lumaca delle erbe - è una forma moderna ed efficace del giardino delle erbe. A tale scopo, viene creato un cumulo di terra a forma di spirale o di lumaca e, ad esempio, racchiuso con un muretto di pietra sciolto. La dimensione della spirale può variare notevolmente a seconda dello spazio disponibile. La forma simile a una collina si traduce in diversi habitat per le piante. Ai piedi della spirale c'è un posto per erbe che amano l'umidità come menta, prezzemolo o erba cipollina. Nella parte superiore della spirale senti il ​​timo e Quendel (Thymus pulegioides), che prediligono molto un luogo soleggiato e asciutto. Sul lato nord ombroso puoi trovare menta, crescione, Acetosa (Rumex acetosa) ed erba cipollina. Di fronte, sul soleggiato lato sud, crescono molto bene erbe mediterranee come salvia, rosmarino e lavanda. Nel nostro articolo speciale ti mostriamo come crearne uno tuo in soli dieci minuti Crea una lumaca alle erbe in giardino.

Se lo vuoi sapere quali erbe vanno insieme, ti suggeriamo questo articolo.