Il basilico è oggi una delle erbe aromatiche più vendute. Ti mostreremo la grande varietà di varietà che c'è per il tuo giardino.
Molti lo sanno basilico (Ocimum basilicum) solo come piante verde chiaro con foglie grandi e arcuate, spesso offerte nei supermercati. Ma la varietà di basilico è enorme. I rappresentanti sono disponibili con un'ampia varietà di colori delle foglie. Oltre al classico verde, esistono anche varietà come basilico rosso o basilico nero, in cui le nervature delle foglie sono di colore rosso scuro o pezzato da verde-bianco a verde-viola. Le differenze di odore e sapore tra i diversi tipi sono dovute alle singole composizioni degli oli essenziali. Nemmeno la presunta saggezza che il basilico sia sempre annuale non è vera. Alcune varietà di basilico sono persino persistenti se non gelano durante l'inverno. Nel genere basilico (Ocimum) Oltre all'erba culinaria da noi apprezzata, esistono altre specie e incroci tra specie decisamente coltivate - ad esempio il basilico indiano (
Ocimum tenuiflorum).
Consiglio: Con il nostro Kit per la coltivazione dell'erba Plantura puoi facilmente coltivare basilico e altre tre erbe a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno - semi, substrato, mini serra e altro - è già incluso nel set.
Varietà popolari di basilico
Di seguito vi presenteremo alcune varietà popolari di basilico con le loro proprietà speciali:
- 'Albahaca': Questa varietà aromatica di basilico con foglie viola cresce fino a 90 cm di altezza.
- ‘Chianti’: Il ‘Chianti’ è una varietà molto aromatica. Cresce fino a 50 cm di altezza e colpisce per le sue foglie di colore rosso intenso.
- 'Cino': La delicata nota di cannella ha dato a questa variante il soprannome di "basilico alla cannella". Il basilico di questa varietà cresce fino a 30 cm di altezza e si nota all'esterno con i suoi steli rosso-viola.
- 'Stella Italiana': "Italy Star" colpisce per il suo aroma pepato. La varietà ha foglie particolarmente grandi ed è vigorosa.
- “Basilico napoletano”: Il “basilico napoletano” è considerato una delle migliori varietà. Le grandi foglie verdi sono fortemente arricciate e hanno un aroma pepato.
- Pesto Perpetuo: Questa varietà è una vera esotica per il suo fogliame bianco variegato. Il basilico cresce fino a 70 cm di altezza ed è anche perenne se svernato correttamente.
- 'Basilico al limone': Il «basilico al limone» ha un caratteristico aroma di limone. Le foglie sono piatte e più piccole di quelle del basilico tradizionale.
- 'Basilico tailandese': Il "basilico thailandese" è una variante del basilico dal sapore e profumo di anice. Questa varietà è particolarmente apprezzata nella cucina asiatica.
Affinché il tuo basilico cresca e ti dia un raccolto abbondante, non solo la varietà, ma anche il giusto substrato è fondamentale. Terreni speciali a base di erbe come il nostro Erbe biologiche e terreno di semina di Plantura fornisci al tuo basilico le migliori condizioni di partenza possibili.
Piccole varietà di basilico
Cerchi un basilico basso o ti manca lo spazio sul davanzale? Allora una pianta di basilico piccola e compatta è ciò che fa per te:
- "Aristotele": Questa varietà di basilico colpisce per la sua crescita compatta ea forma di cuscino. È alto solo circa 20 cm ed emana un intenso profumo di chiodi di garofano. Le foglie sono fini e densamente ramificate.
- 'Piccolino': La varietà è all'altezza del suo nome, perché cresce molto compatta e ha foglie piccole. Raggiunge un'altezza massima di 30 cm.
Varietà di basilico arbustivo perenne
Il basilico non deve essere annuale. Molte varietà di basilico arbustivo sono persistenti se sono al riparo dal gelo durante l'inverno. Come suggerisce il nome, il basilico arbustivo cresce in una forma molto cespugliosa. Alcune delle varietà sono incroci di specie diverse dal genere basilico (Ocimum):
- Ocimum basilicum subsp. minimo 'Corfù': Questo basilico arbustivo greco si caratterizza per la sua crescita compatta e debole. Fiorisce raramente - e quando lo fa, molto tardi durante l'anno. Questo ti garantisce un lungo raccolto. Inoltre, questa varietà è molto robusta e può anche essere coltivata come un piccolo albero.
- Ocimum basilicum 'Mammut': Come suggerisce il nome, questa varietà è molto forte e ha foglie grandi. Tollera le gelate leggere.
- Ocimum canum x basilicum 'Viola selvaggio': Questa varietà di basilico è una vera attrazione. La crescita arbustiva e il fogliame color porpora intenso sono qualcosa di molto speciale. Questa varietà di basilico cresce fino a 60 cm di altezza.
- Ocimum kilimandscharicum x basilicum purpurascens Blu Africano ': Questa varietà è robusta e persistente. Si distingue per le foglie venate di rosso ed è alto fino a 100 cm.
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