Salvia in crescita - dalla semina al raccolto

Coltivare le erbe medicinali e culinarie mediterranee nel proprio giardino? Ti mostreremo cosa cercare quando coltivi la salvia.

Anche se la sua casa è il Mediterraneo, alle nostre latitudini più fresche può farlo saggio (Salvia officinalis) può essere coltivato con lo stesso successo. Questo non è solo utile per la cucina, ma anche per la tua salute, perché i suoi pronunciati poteri curativi sono noti fin dall'antichità. Da qui deriva il suo nome generico Salvia qui. Deriva dal latino "salvare" - che significa "guarire". Per far crescere l'erba medicinale in modo produttivo, tuttavia, devono essere osservate alcune piccole cose.

Salvia in crescita - passo dopo passo

1. Posizione:

Per quanto riguarda il terreno, la salvia ha ancora esigenze mediterranee: deve essere sassosa e permeabile all'acqua. Prestare attenzione al pH del terreno con la salvia. Se questo è troppo acido, si dovrebbe aggiungere della calce per fornire alla pianta un ambiente ottimale. Il saggio è anche un adoratore del sole: è felice di una posizione in pieno sole e lo ringrazia con una crescita più rigogliosa. Gli piace anche il calore disperso dalle pareti vicine.

2. Semina:

In primavera i semi di salvia possono essere sparsi da marzo ad aprile. Le delicate piantine vanno sempre coltivate in un caldo serramento freddo o, ancora meglio, sul davanzale della finestra. Quando tutte le gelate sono finite a metà maggio, puoi piantare le giovani piante all'aperto. Consiglio: Durante la semina, assicurarsi che lo strato di substrato che ricopre i semi rimanga sempre umido.

3. Propagazione per talea e divisione:

Il miglior successo nella propagazione della salvia si ottiene dividendo una pianta più vecchia. Tuttavia, l'input materiale per produrre un discendente qui è molto alto. È meglio dividere il bastoncino di salvia a marzo o dopo la fioritura ad agosto. L'erba medicinale può anche essere usata bene talee moltiplicare. Le talee con almeno tre paia di foglie possono essere tagliate a maggio e giugno. Dovrebbero essere utilizzate solo punte di germoglio che non iniziano a lignificare né hanno già un bocciolo. Nelle prime fasi della propagazione delle talee, è importante creare un ambiente con maggiore umidità. Un semplice trucco: tagliare il fondo di una bottiglia in PET e metterlo sopra la pentola con il taglio.

4. Irrigazione e concimazione:

Si consiglia una concimazione settimanale della salvia con un fertilizzante nutriente completo. Tuttavia, non iniziare fino a quando le gemme non sono germogliate e concimare solo fino all'inizio della fioritura. Concimazioni troppo frequenti e l'apporto di sostanze nutritive in autunno tendono a comportare una riduzione dell'aroma e una mancanza di resistenza invernale.

5. Svernamento:

Il saggio è relativamente resistente. Tuttavia, dovrebbe essere fatta una protezione preventiva contro il freddo. Soprattutto, l'ornamento delle varietà a foglia gialla e viola è spesso a scapito della resistenza al gelo.

6. Raccolto:

Dalla primavera in poi, le foglie possono essere continuamente rimosse dalla pianta di salvia. Si possono raccogliere anche germogli interi. Tuttavia, non rimuovere troppo materiale fogliare in una volta. La salvia non dovrebbe essere raccolta dopo la fioritura, poiché foglie e germogli smetteranno di crescere dopo la fioritura.

7. Tagliare:

La potatura radicale in primavera o in autunno è sconsigliata per le piante più giovani. Qui la pianta dovrebbe essere mantenuta in forma in relazione alla raccolta permanente dei germogli. Nel caso di piante vecchie e fortemente legnose, invece, a arte topiaria Consigliato in autunno dopo la fioritura o in primavera. La metà della lunghezza del tiro dovrebbe essere accorciata.

8. Conservazione:

L'utilizzo fresco offre sempre la migliore esperienza di gusto, naturalmente. Gli aromi si perdono sempre con la conservazione. Ma la salvia si conserva molto bene rispetto ad altre erbe e conserva. In frigorifero, avvolto in un canovaccio umido, può essere utilizzato fino a due settimane. Asciugare la salvia appendendola funziona, ma ha un sapore molto perdente. Non ancora una pratica comune per la salvia, ma il metodo di conservazione numero uno per questa erba: il congelamento.