Eliminare l'oidio e la peronospora nel vino: qui puoi scoprire se i rimedi casalinghi aiutano anche qui e quali pesticidi biologici possono essere utilizzati.
Sempre più uve vengono coltivate anche negli orti privati. Indipendentemente dal fatto che l'uva venga successivamente trasformata in succo, bianco piuma o vino, un'infestazione di oidio può mettere in pericolo l'intero raccolto. Innanzitutto è di secondaria importanza che si tratti di peronospora o oidio. Entrambi gli agenti patogeni possono causare danni significativi. Con pochi accorgimenti, però, è possibile riprendere il controllo dell'oidio o addirittura rendere del tutto superfluo combatterlo attraverso la prevenzione.
Riconosci la peronospora e l'oidio
Si riconosce l'oidio dal caratteristico prato a fungo grigio-bianco, sia sui giovani germogli che sulle foglie. L'uva infestata smette di crescere e si secca, mentre gli acini più grandi si aprono e possono essere attaccati da altri agenti patogeni. Al contrario, la peronospora forma macchie giallastre rotonde, che allo stesso tempo hanno un aspetto oleoso. Il prato fungino è qui esclusivamente sul lato inferiore della foglia. Anche le uve non vengono risparmiate e appassiscono se infestate (bacini di cuoio). Poiché le viti sono perenni, entrambi i tipi di oidio possono svernare sulle piante. È quindi molto probabile che una malattia dell'oidio non trattata si ripresenti l'anno prossimo.
Prevenire l'oidio sulla vite
Per evitare che l'oidio prenda piede in primo luogo, è necessario seguire i seguenti suggerimenti: Le piante di vite dovrebbero essere sempre allevate in aria. I germogli densi e il fogliame denso aumentano significativamente la probabilità di un'epidemia. Quando si parla di vino, invece, la scelta della tipologia è particolarmente importante. L'oidio e la peronospora sono malattie che sono state introdotte, motivo per cui i vitigni autoctoni europei hanno poca resistenza al fungo. Le varietà: Portugieser, Elbling, Kerner, Trollinger, Silvaner, Muskateller sono molto sensibili all'oidio. Le seguenti varietà di peronospora sono: Müller-Thurgau, Gutedel, Portugieser, Limberger. Per inciso, gli acini non sono più commestibili anche con una leggera infestazione di muffe, in quanto gli acini sviluppano un sapore molto sgradevole.
Proteggere le viti con lievito e latte?
L'oidio, indipendentemente dal fatto che sia sbagliato o reale, spesso si attacca ostinatamente alla vite. Il fungo ricomincia a crescere all'inizio della primavera e può attaccare i germogli appena formati. Sfortunatamente, i rimedi casalinghi come il lievito o il latte di solito non aiutano. Ma è del tutto possibile combattere l'oidio con spray biologici. L'agente biologico deve essere spruzzato più volte sulle piante colpite, altrimenti l'oidio viene controllato solo in modo inadeguato. Affinché la misura di spruzzatura abbia successo, è necessario leggere attentamente anche le istruzioni del prodotto del produttore. Le varietà resistenti offrono il vantaggio che spesso sono necessarie solo una o due irrorazioni.
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