Piantare ortaggi in autunno: le 10 migliori varietà

L'autunno è arrivato e con esso dieci grandi tipi di verdure che prosperano meravigliosamente nel letto anche in caso di tempesta e temperature più fredde.

La vendemmia estiva è arrivata lentamente, i letti si svuotano e l'inverno si avvicina sempre di più. Per molti giardinieri, la stagione del giardinaggio è già finita in autunno. Le cose possono davvero andare avanti solo in autunno. Sono disponibili innumerevoli tipi di verdure per spostarsi nel letto e sfruttare gli ultimi caldi giorni prima dell'inverno. Ti mostreremo dieci tipi di ortaggi che vale la pena coltivare particolarmente in autunno.

1. Coltiva la lattuga in autunno

L'insalata non è un tipico ortaggio primaverile ed estivo? Non solo, l'insalata è anche meravigliosamente adatta per la coltivazione in autunno. Seminate fino alla fine di agosto, le piante continueranno a crescere all'aperto senza problemi. Particolarmente adatte alla coltivazione autunnale si sono rivelate le insalate di indivia o frisée, ma anche classiche come lattuga o Lattuga di agnello trovano il loro posto nel letto autunnale. Infatti, coltivarla in autunno ha dei vantaggi: le temperature più basse riducono al minimo il rischio che la lattuga “germogli”, cioè cominci a fiorire.

2. Pak choi in crescita in autunno

Quello dell'Asia pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) non è solo salutare e gustoso, ma è anche (come quasi tutti i tipi di cavolo cappuccio) perfetto per la coltivazione autunnale. Per il Coltivazione di Pak Choi all'aperto Agosto o inizio settembre è meglio, preferibilmente quando le giornate più calde sono finite. Le verdure asiatiche non tollerano troppo il caldo e iniziano a germogliare rapidamente. Il Pak Choi è pronto per il raccolto appena sei-otto settimane dopo la semina.

3. Coltiva il cavolfiore in autunno

Un altro cavolo e quindi adatto per l'autunno è quello cavolfiore (Brassica oleracea var. botrite). Poiché il cavolfiore è particolarmente suscettibile ai parassiti in estate, questo si mostra Coltivazione di cavolfiore ancora più produttivo in autunno. Inizia a coltivare i semi in casa già ad agosto, poiché possono essere necessari circa 30 giorni per preparare la piantina per la semina. La pianta trova quindi la sua strada nel letto nella prima settimana di settembre. il Raccolta del cavolfiore può avvenire fino a ottobre inoltrato, circa otto-dodici settimane dopo la semina.

4. Coltiva le rape in autunno

Sebbene non sia più così popolare, la rapa (Brassica napus supsp. rapifera) uno dei classici delle verdure invernali. Non c'è da stupirsi, dopotutto, la rapa non è solo estremamente robusta, ma tollera anche le gelate fino a -6 ° C. Le rape dovrebbero essere a letto almeno otto settimane prima del primo gelo, ma è meglio seminarle a fine luglio o inizio agosto. Le rape possono essere raccolte da settembre, a seconda del periodo di coltivazione, ma al più tardi prima del primo, più lungo periodo di gelate.

Consiglio: Per un raccolto aromatico e piante sane, vale la pena utilizzare un terriccio biologico di alta qualità. Il nostro senza torba è consigliato per le verdure Pomodoro biologico e terriccio vegetale.

5. Coltiva la bietola in autunno

bietola (beta vulgaris subsp. volgare) non è solo molto gustoso, ma anche molto robusto, quindi Mangold può resistere senza problemi a gelate leggere e medie. il Semina di bietole dovrebbe essere effettuata entro l'inizio di agosto al più tardi, in modo che la pianta possa svilupparsi sufficientemente prima dell'inizio dell'inverno. A proposito, le bietole crescono particolarmente bene come coltura successiva a piselli o fagioli, poiché immagazzinano prezioso azoto nel terreno. La bietola dal manico lungo può essere raccolta dopo dieci-dodici settimane e la foglia di bietola anche dopo otto settimane. Nelle regioni miti, uno spesso strato di pacciame fatto di fogliame può portare la bietola senza danni durante l'inverno, quindi può essere raccolta di nuovo in primavera.

6. Coltiva le carote in autunno

Anche il Carote (Daucus carota subsp. sativus) è più probabile che ci siano noti come ortaggi primaverili ed estivi. In effetti, le radici d'arancia possono essere coltivate quasi tutto l'anno - chiunque in autunno e L'inverno non vuole fare a meno delle sue carote croccanti, basta seminare nuovamente le carote nel Agosto spento. Ma non solo la fornitura di carote fresche tutto l'anno è un vantaggio della semina autunnale: sono buone anche tardive carote raccolte più dolce dei loro compagni in primavera. La ragione di ciò è che la carota inizia a convertire il suo amido in zucchero a basse temperature.

7. Coltiva la barbabietola in autunno

Che siano rosse, bianche o gialle, loro Barbabietola (beta vulgaris subsp. volgare) è un ortaggio classico che tutti conoscono dalla cucina della nonna. L'ultimo punto nel tempo per a Semina la barbabietola è ferragosto, in fondo la barbabietola ha bisogno di un po' di tempo per sviluppare il suo delizioso tubero. Poco prima del primo gelo, non appena le foglie diventano macchiate, le barbabietole sono mature. il Raccolto di barbabietole è ora possibile, le barbabietole possono essere dissotterrate. Ciò che è particolarmente pratico della barbabietola è che può essere conservata in inverno senza problemi. Senza le foglie confezionate in scatole, in un luogo buio e fresco, i tuberi resistono bene fino alla prossima primavera.

8. Coltiva i ravanelli in autunno

Persino ravanello (Raphanus sativus subsp. sativus) appartengono ai fioristi tardivi - fino a settembre è il Semina di ravanelli Possibile senza problemi all'aperto. Tuttavia, ci sono alcune differenze da tenere a mente per la coltivazione dei ravanelli in primavera e in estate: scegline uno a crescita rapida Varietà di ravanelloin modo che le verdure siano pronte per essere raccolte in autunno. Idealmente, puoi raccogliere i ravanelli dopo quattro settimane. E invece di un luogo in ombra parziale come in estate, i ravanelli preferiscono un luogo soleggiato in autunno dove ricevono abbastanza luce. Ciò significa che possono ancora prosperare in autunno senza troppi sforzi.

9. Coltiva cavoli in autunno

Cavolo (Brassica oleracea var. sabellica) è e rimarrà l'ortaggio invernale numero uno. Non sorprende quindi che la bomba alla vitamina C arrivi abbastanza tardi nel giardino di casa. Ad agosto, invece, il cavolo riccio dovrebbe essere seminato al più tardi. Ma per il resto lo è Coltivazione di cavoli la scelta perfetta per l'autunno: gli ortaggi sono persistenti, robusti e solo leggermente suscettibili alle malattie. È anche molto resistente al gelo e può essere raccolto tutto l'inverno. Molti giardinieri giurano addirittura di non raccogliere il cavolo nero fino a dopo il primo gelo. Il motivo: il gelo riduce il contenuto di sostanza amara nelle foglie e la pianta ha un sapore doppio. Di più Raccolta di cavoli imparare da questo articolo.

10. Coltiva gli spinaci in autunno

spinaci (Spinacia oleracea) Soprattutto, non tollera una cosa: il calore! Quindi cosa c'è di meglio di così? Semina di spinaci intraprendere nel fresco autunno? Per la raccolta autunnale e invernale, gli spinaci possono essere seminati da fine agosto a inizio ottobre. Le prime foglie possono quindi essere raccolte dopo appena sei-otto settimane. Poiché gli spinaci tollerano molto il gelo, nulla ostacola un raccolto in inverno e gli spinaci ci forniscono molte vitamine salutari e il suo gusto delizioso.

Anche se alcune verdure possono ancora essere coltivate in autunno, la stagione del giardinaggio sta lentamente volgendo al termine. Con un Sovescio in autunno tuttavia, puoi iniziare a prepararti per il prossimo anno ora. Puoi leggere di cosa si tratta nel nostro articolo.