Le cipolle possono essere coltivate bene nel tuo giardino. Scopri come raccoglierlo e conservarlo in questo articolo.
La cipolla (Allium cepa) è ideale per la coltivazione nel proprio giardino. La stagione va dalla primavera alla fine dell'estate. Tuttavia, puoi ancora goderti le tue cipolle molto tempo dopo che sono state raccolte! Ti diremo cosa è importante durante la raccolta e la conservazione della cipolla.
Raccolta delle cipolle: tempi e modalità
La raccolta delle cipolle in sé è relativamente facile. Molto più importante è il tempismo e l'ulteriore manipolazione dei bulbi di cipolla finemente aromatizzati. Qui puoi scoprire cosa è importante:
Tempo per la raccolta delle cipolle
La maggior parte delle varietà di cipolle è pronta per essere coltivata da metà a fine agosto. A questo punto si possono conservare le cipolle. Il tempo della raccolta, però, è molto diverso da quello Varietà di cipolla dedito.
Procedimento per la raccolta delle cipolle
Per raccogliere le cipolle, estraile con cura dal terreno usando i resti delle foglie fuori terra. Quindi dovresti stendere i bulbi nel letto in modo da poterli asciugare al sole per alcuni giorni. È importante girare regolarmente le cipolle appena raccolte in modo che si asciughino bene su tutti i lati. Quando lo strato esterno della buccia diventa leggermente friabile e rosolato, le cipolle sono pronte per essere conservate.
Conservazione delle cipolle: le condizioni ottimali di conservazione
Ci sono alcuni errori durante la conservazione delle cipolle che dovresti assolutamente evitare. La cipolla ha bisogno di un luogo di conservazione fresco, asciutto e buio per proteggerla dalla germinazione di nuovo. La maggior parte degli scantinati soddisfa questi requisiti. Se non hai una cantina, puoi conservare le cipolle raccolte da te coperte con un panno in dispensa o in cucina. Puoi anche conservare le cipolle appese o sdraiate. Se vuoi conservare i bulbi appesi, legali semplicemente alle foglie rimanenti e appendili in un luogo asciutto. I gusci esterni possono asciugarsi ancora meglio qui.
Consiglio: Non conservare mai le cipolle accanto alle patate! Questi secernono umidità, che la buccia secca ed esterna della cipolla assorbe facilmente.
Le cipolle si conserveranno a breve:
- Conservare le cipolle in un luogo fresco, buio e asciutto
- Coperto da un panno, può essere riposto anche in dispensa o in cucina
- Conservare le cipolle appese: legare le foglie rimanenti e appenderle in un luogo asciutto
- Attenzione: non conservare le cipolle insieme alle patate!
