Varietà di rabarbaro: le migliori varietà per il giardino

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Il sangue di Elmsjuwel, Goliath e Holsteiner sono solo alcune varietà di rabarbaro. Vi presentiamo le migliori varietà di rabarbaro nuove e collaudate.

rabarbaro a fette
A seconda della varietà, i gambi del rabarbaro sono colorati in modo diverso [Foto: I_life/Shutterstock.com]

il rabarbaro (Rheum rabbarbaro) è più vario di quanto molti pensino all'inizio. In generale, le varietà di rabarbaro possono essere classificate in base a quando sono state raccolte, ma è possibile classificarle anche in base alla colorazione dei loro steli. In generale, le varietà verdi sono considerate più produttive, ma le varietà di rabarbaro a polpa rossa hanno un gusto più delicato e aumentano anche significativamente il valore ornamentale nel giardino. In generale, c'è l'imbarazzo della scelta con la grande varietà di rabarbaro.

Varietà di rabarbaro: le migliori varietà per il tuo giardino

Le numerose varietà di rabarbaro si differenziano principalmente per il momento della semina a seconda della stagione nelle varietà precoci, medie e tardive, nonché per colore, gusto e tempo di raccolta. Di seguito abbiamo messo insieme le migliori varietà che prosperano bene alle nostre latitudini. Abbiamo anche notato quando una varietà ha un livello particolarmente basso di acido ossalico.

  • Champagne: Varietà precoce con rese elevate.
  • Blitz agli olmi: Varietà di rabarbaro ben consolidata con polpa rosso scuro e contenuto di acido ossalico molto basso.
  • Gioiello di olmi: I gambi e la polpa rossi hanno un'acidità molto bassa e sono quindi consigliati a persone sensibili all'acido ossalico; i rendimenti sono nella fascia media.
  • Strada Frambozen: Varietà piuttosto tardiva con steli rossi e polpa verde; gusto eccellente; A causa del profumo aromatico, la varietà Frambozen Rood è anche conosciuta come rabarbaro alla fragola o al lampone.
  • gigante: Varietà a crescita molto rapida con contenuto di acido ossalico relativamente alto e steli verdi.
Rabarbaro in giardino
Ci sono varietà che crescono in modo compatto e varietà che crescono particolarmente alte [Foto: Peter Turner Photography/Shutterstock.com]
  • Golia: La più grande varietà di rabarbaro conosciuta con polpa rossa e steli verdi che crescono fino a 100 cm di lunghezza; nel periodo di fioritura la pianta può raggiungere un'altezza di 180 cm; rese elevate e buona qualità.
  • Sangue Holstein: Varietà ben radicata con estremità rosse del gambo; la varietà è ben nota per il suo aroma delicato e l'alto contenuto zuccherino.
  • Sangue nobile dell'Holstein: Gambi uniformemente rossi dal sapore delicato e dolce; rese leggermente inferiori rispetto alla relativa varietà Holsteiner blood.
  • Esempio: Varietà precoce molto ben radicata; a gambo verde.
  • San Valentino rosso: Varietà a maturazione tardiva con polpa rossa e steli rossi.
  • Freccia di Stockbridge: Una nuova razza estremamente popolare dall'Inghilterra con rese elevate.
  • Timperley presto: si colloca tra le prime varietà di tutte; Gli steli possono essere variamente colorati in rosso, rosa o verde; la varietà non ha bisogno di essere sbucciata o spellata e contiene pochissime parti legnose; crescita molto compatta.

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