Coltivare gli spinaci: quando, dove e come?

Coltivare gli spinaci è facile e promettente anche per i principianti. Riveliamo cosa dovresti considerare quando coltivi gli spinaci in termini di tempi, posizione e procedura. Diamo anche consigli sulla cura e lo svernamento.

Chi spinaci freschi (Spinaci oleracee) nel proprio giardino non solo fa bene alla salute, ma viene anche ricompensato con buone rese grazie alla coltivazione di facile manutenzione. L'ortaggio a foglia annuale della famiglia della coda di volpe (Amarantocee) è un tipico ortaggio da coltivare. In questo articolo scoprirai quali varietà sono disponibili, come si coltivano gli spinaci e come curarli adeguatamente.

Spinaci in crescita: come farlo

Quando si coltivano meglio gli spinaci? Qual è il luogo ideale per gli spinaci? E qual è il modo migliore per procedere alla semina? Rispondiamo a queste domande nella sezione seguente.

Quando si coltivano gli spinaci?

Gli spinaci possono essere coltivati ​​in diversi periodi dell'anno, la primavera e l'autunno sono tipici. In linea di principio, tuttavia, la coltivazione all'aperto tutto l'anno è fattibile anche se gli spinaci vengono coltivati ​​in un luogo riparato durante l'inverno. La scelta della varietà giusta è fondamentale per una coltivazione di successo. Quale varietà è quella giusta dipende dalle condizioni climatiche della rispettiva stagione. Ad esempio, se vuoi seminare e raccogliere spinaci in estate, dovresti utilizzare varietà particolarmente resistenti ai bulloni. Ciò significa che queste varietà non fioriranno così rapidamente nelle calde temperature estive. Tuttavia, sono più sensibili al freddo.

Maggiori informazioni sul diverso varietà di spinaci scoprilo qui.

Consiglio: In origine, gli spinaci avevano piante maschili o femminili. Tuttavia, grazie alle nuove razze, ora ci sono varietà di spinaci che hanno fiori sia maschili che femminili. Questo cambiamento può avere un effetto positivo sull'impollinazione di successo e sulla stabilità della varietà.

Se desideri raccogliere i tuoi primi spinaci prima dell'inizio dell'estate, seminali da fine febbraio ad aprile. Poiché in questo momento gli schiocchi freddi nel giardino sono ancora comuni, è consigliabile coprire le giovani piante con un vello. Poiché gli spinaci generalmente tollerano solo le gelate leggere, per gli spinaci invernali è essenziale anche uno strato protettivo di sottobosco, vello o persino neve. La tabella seguente mostra fino a che punto il raccolto segue la semina.

semina	raccolto
spinaci primaverili	Fine febbraio - inizio aprile	Maggio giugno
spinaci estivi	Aprile - fine giugno	giugno agosto
spinaci autunnali	luglio settembre	Settembre - Dicembre
spinaci invernali	Fine settembre - inizio ottobre	aprile

Consiglio: Grazie alle sue radici profonde, gli spinaci sono perfetti anche come sovescio per dissodare il terreno. Durante l'inverno può così già preparare il terreno per la prossima stagione di semina.

Il luogo ideale per gli spinaci

Gli spinaci amano i luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati. A seconda della varietà, però, varia la collocazione ideale per le verdure a foglia. Ad esempio, gli spinaci estivi dovrebbero essere in ombra leggera, mentre gli spinaci invernali preferiscono una posizione soleggiata. Poiché gli spinaci sviluppano fittoni fino a 1,20 metri di profondità, il terreno sciolto è importante. Il substrato dovrebbe anche essere ricco di humus, ben drenato e avere un pH compreso tra 6,5 ​​e 7,5. Puoi ottenere un letto vegetale ricco di humus, ad esempio, con un ben congegnato humus economia e l'uso regolare di fertilizzanti prevalentemente organici. I nostri Plantura attivatore di suolo organico può essere incorporato nel terreno prima della semina. Garantisce una maggiore fertilità del suolo e aumenta il contenuto di humus.

Dove coltivare gli spinaci

• Posizione da soleggiata a semiombreggiata
• Terreno sciolto, ben drenato
• Humus e terreno ricco di sostanze nutritive
• pH ideale: 6,5 - 7,5

Consiglio: Buoni vicini di piantagione per gli spinaci in uno cultura mista sono fragole (Fragraria), ravanello (Rafano sativus var. sativus), cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongilodi), Porro (Allium porrum) o pomodori (Solanum lycopersicum). Gli spinaci non si sposano bene Barbabietola (Beta volgare subsp. volgare var. condizioni).

Come coltivare gli spinaci all'aperto

Gli spinaci vengono seminati direttamente all'aperto. Lì viene seminato in file, altrimenti gli spinaci difficilmente hanno una possibilità contro le erbacce. Anche importanti interventi di manutenzione come la zappatura possono essere eseguiti molto più facilmente tra i filari. Prima di iniziare la semina, allenta leggermente il terreno e liberalo dalle erbacce. Per dare agli spinaci le migliori condizioni di crescita, preparare il terreno in modo ottimale. Gli spinaci hanno bisogno di terreno sciolto, ben drenato con un buon approvvigionamento idrico. Per raggiungere questo obiettivo, puoi sovraccaricare i pavimenti con il nostro Terreno vegetale biologico Plantura o perdere sabbia. I terreni troppo leggeri e sabbiosi vengono migliorati con terriccio vegetale biologico Plantura. Per fornire alla pianta abbastanza nutrienti fin dall'inizio, è consigliabile concimare il terreno prima della semina. Lavori per questo Concime organico universale Plantura con effetto organico a lungo termine o compost nel terreno. Se il terreno è troppo acido per la coltivazione degli spinaci, il pH può essere regolato mediante calcinazione o alternativa fertilizzanti come gusci d'uovo o la cenere di legno può essere regolata.

Il seme viene quindi pressato a 2-3 centimetri di profondità nel terreno a una distanza di impianto di 8-12 centimetri. La distanza tra le file è compresa tra 20 e 30 centimetri. Gli spinaci germinano e crescono a temperature molto basse, ma dovrebbero essere coperti con un vello se c'è il rischio di gelo. Dopo la semina, tamponare il terreno e annaffiare accuratamente. Dopo sei-otto settimane, gli spinaci possono finalmente essere raccolti.

Consiglio: Se vuoi raccogliere continuamente spinaci freschi nel tuo giardino, è utile seminare nuovamente gli spinaci a intervalli regolari.

Riepilogo della coltivazione degli spinaci:

• Preparazione del terreno: favorire terreni umidi e sciolti, ad es. B. insieme a attivatore del suolo
• Terreni troppo pesanti e argillosi con Plantura bio pomodoro e terriccio vegetale o sciogliere la sabbia
• Arricchire il terreno con sostanze nutritive, ad esempio 70 - 150 g/m² Concime organico universale Plantura o compost
• Se necessario, aumentare il valore del pH calcinando o a Concimazione con cenere di legno o gusci d'uovo
• Metti i semi a 2 – 3 cm di profondità
• Distanza di impianto: 8 - 12 cm
• Distanza tra le file: 20 – 30 cm
• Temperatura ideale di germinazione: 10 – 20 °C
• Coprire con un vello se c'è il rischio di gelo
• Vendemmia dopo 6-8 settimane

Come coltivare gli spinaci in una pentola

Anche se non hai una zona letto adatta, puoi coltivare gli spinaci da solo, perché il versatile ortaggio a foglia può crescere in vaso sul balcone o sul terrazzo anche negli spazi più piccoli. Va notato che la nave ha una profondità minima da 30 a 40 centimetri in modo che gli spinaci possano formare le sue radici profonde.

Consiglio: Per poter crescere bene in vaso, gli spinaci hanno bisogno di un buon substrato adattato. Le nostre piante Pomodoro biologico e terriccio vegetale ha tutto ciò di cui i tuoi spinaci hanno bisogno per crescere: è permeabile, garantisce un buon apporto idrico e ha un pH ideale per gli spinaci superiore a 6,5.

cura degli spinaci

Gli spinaci sono una delle piante a consumo moderato. Per coprire il fabbisogno nutritivo della pianta, dovresti applicare un fertilizzante prevalentemente organico o il tuo compost. La nostra Plantura Concime organico universale è l'ideale per questo perché è completamente privo di animali e fornisce alle tue piante tutti i nutrienti importanti durante la stagione del giardinaggio. D'altra parte, dovresti evitare un'eccessiva concimazione azotata a causa dell'accumulo di nitrati nelle foglie.

Sebbene gli spinaci siano una pianta frugale, è necessaria un'irrigazione regolare. Il terreno dovrebbe essere umido, ma la pianta non tollera i ristagni d'acqua. È meglio annaffiare più spesso in piccole quantità. Anche la raccolta regolare e la rimozione delle erbe infestanti si sono rivelate utili in coltivazione, poiché gli spinaci non possono affermarsi se si verifica un eccessivo sviluppo delle erbe infestanti e la sua crescita viene quindi inibita.

La cura degli spinaci in breve:

• Concimazione prevalentemente organica con Concime organico universale Plantura o compost
• Innaffia regolarmente
• Rimuovere e rastrellare le erbacce

Consiglio: Se coltivi gli spinaci in estate, è meglio annaffiare al mattino presto o nel tardo pomeriggio. In questo modo si riduce la quantità di evaporazione e si risparmia acqua.

Spinaci invernali

Se vuoi raccogliere gli spinaci molto presto nel nuovo anno, puoi seminare gli spinaci nell'anno precedente, da settembre a ottobre. La pianta poi sverna all'aperto. Le piantine sopravvivono meglio al freddo quando hanno già sviluppato da due a quattro foglie. Quando fuori ci sono gelate, è importante coprire gli spinaci. Kahlfrost significa che gela senza uno strato isolante di neve. Questo può portare rapidamente a danni da freddo, specialmente nelle giovani piante.

Malattie e parassiti negli spinaci

Gli spinaci sono abbastanza facili da coltivare, ma il peronospora a volte problemi. Nel frattempo, tuttavia, ci sono abbastanza nuove varietà che hanno una resistenza da buona a molto buona alla malattia fungina. Dovrebbe essere garantita una ventilazione regolare, soprattutto quando si coltiva in un polytunnel. All'esterno si consiglia di annaffiare le piante il più vicino possibile alle radici in modo che la peronospora abbia meno superficie da attaccare, perché il fungo dipende dall'umidità delle foglie. Se le piante sono già infette, purtroppo non c'è molto da salvare. Quindi è consigliabile tagliare la coltura e smaltirla nei rifiuti residui. Questa misura drastica è appropriata perché c'è il rischio che il fungo sopravviva nel compost e le sue spore si diffondano in tutto il giardino. Anche dal cetriolo (Cucumis sativus) occasionalmente si verifica una nota malattia delle macchie fogliari. I parassiti visitano raramente gli spinaci Afide del fagiolo nero (Aphis Fabae) può, tuttavia, causare problemi agli spinaci. All'inizio dell'estate, invece, le piante possono essere coperte con una rete fino al raccolto.

Se gli spinaci sono stati adeguatamente coltivati, sarà presto il momento di raccogliere le verdure a foglia. Tutto sul Raccolta, conservazione e utilizzo degli spinaci puoi leggere qui