La sua raccolta tardiva e la lunga conservazione rendono la mela dell'Ontario una perfetta fonte di vitamine per la stagione fredda. Ti diciamo la cosa più importante che dovresti sapere sulla varietà di mele.
Dalla sua scoperta, la mela da dessert 'Ontario' si è diffusa ampiamente e ora si trova in molti giardini e in numerosi frutteti. E per una buona ragione. La gustosa mela invernale ha molte buone qualità ed è abbastanza poco esigente.
Contenuti
- Mela dell'Ontario: profilo
- origine e storia
- Proprietà e gusto della mela dell'Ontario
- Peculiarità durante la coltivazione
- Epoca di raccolta e usi della mela dell'Ontario
Mela dell'Ontario: profilo
| frutta | molto largo; verde-giallastro, rossastro sul lato soleggiato |
| il sapore | succoso, acido |
| prodotto | alto |
| tempo di raccolta | da fine ottobre a novembre |
| scadenza | Da dicembre a maggio |
| data di scadenza | Molto bene; si conserva fino a maggio |
| crescita | forza media |
| clima | piuttosto poco impegnativo; adatto alle gelate tardive |
| malattie e parassiti | suscettibile al cancro degli alberi da frutto |
origine e storia
Alla fine del diciannovesimo secolo, la mela dell'Ontario è nata in Canada, nello stato dell'Ontario. Un'attenta selezione ha reso questa varietà una delle due varietà di mele Vengono allevati "Wagner" e "Northern Spy". Non ci volle molto perché la novità nordamericana iniziasse la sua trionfante avanzata in Europa, dove è ancora oggi diffusa.
Proprietà e gusto della mela dell'Ontario
Le mele dell'Ontario sono tra i pesi massimi. Pesano fino a 200 grammi e sono di conseguenza grandi. Il loro colore è verde-giallastro, con il lato soleggiato che tende ad avere un bagliore rossastro sbiadito. Un morso in una delle mele è un'esperienza di gusto succoso e aspro. È anche salutare perché i frutti di questa varietà di mele sono ricchi di vitamina C. La polpa di colore verde-bianco è dura e la forma della mela è leggermente appiattita.
Peculiarità durante la coltivazione
I meli dell'Ontario hanno una crescita media e non sono molto esigenti in termini di posizione e terreno. A causa della buona tolleranza al gelo dei fiori, un albero di questa varietà è ideale per le gelate tardive, poiché sopporta ancora molto anche durante gli scatti freddi tardivi. Le regioni con gelo estremo in inverno, tuttavia, tendono a non essere così, perché il legno dell'albero è abbastanza sensibile al gelo.
La particolarità di questo melo è la sua forma diversa. Puoi coltivare meli dell'Ontario come alberi standard, a metà stelo o a cespuglio. I suoi germogli forti e relativamente corti danno frutti in abbondanza in tutte le varianti quasi ogni anno. A causa del legno sensibile al gelo, tuttavia, è consigliabile innestare alberi standard su un'altra varietà di mele.
In generale, i meli dell'Ontario sono abbastanza resistenti alle malattie. Solo in luoghi asciutti l'oidio del melo attacca occasionalmente (Podosphaera leucotricha) l'albero. cancro agli alberi da frutto (Neonectria ditissima) può diventare un problema.
Informazioni più generali sull'argomento Pianta il melo vedi questo articolo.
Epoca di raccolta e usi della mela dell'Ontario
Puoi raccogliere le mele da fine ottobre a novembre. Tuttavia, questa tipica mela invernale non è pronta per il consumo fino a dicembre e maggio. La mela dell'Ontario è uno dei pochi frutti che sono anche in piena stagione in questo periodo dell'anno. Se conservi sempre le mele in un luogo fresco e umido, si conserveranno per mesi. Nota, tuttavia, che la mela è abbastanza sensibile alla pressione.
È quindi possibile utilizzare la mela dell'Ontario in molti modi diversi. Si può gustare subito la mela da dessert, ma è anche l'ideale per fare puree o succhi. La mela dell'Ontario è anche una vera delizia come mela cotta.
Se preferisci le mele più dolci, la "Rheinische Winterrambur" potrebbe fare al caso tuo. In questo articolo troverai informazioni sulla coltivazione, cura e raccolta della varietà di mele'Ramburo invernale renano‘.
