Fairer of Wiltshire: coltivazione e cura della varietà di mele

La varietà di mele 'Schöner von Wiltshire' è anche conosciuta con il nome di 'White Wax Reinette'. Come suggerisce il nome, il melo viene dall'Inghilterra. In questo articolo imparerai tutto ciò che dovresti sapere sulla mela del Wiltshire.

Se stai cercando una mela in grado di resistere alle intemperie, non puoi ignorare le "bellezze del Wiltshire": la varietà di mele che è anche conosciuto in Germania con il sinonimo 'White Wax Reinette' è considerato estremamente robusto e facile manutenzione. Ma la varietà di mele colpisce anche per il suo gusto? Cosa devi considerare quando coltivi la varietà "Schöner von Wiltshire"? Nel nostro articolo imparerai tutto ciò che devi sapere sulla vecchia varietà di mele.

Fairer of Wiltshire: poster ricercato

sinonimi	"Reinette di cera bianca", "Bello del Wiltshire"
frutta	medio-grande; colore giallo chiaro
il sapore	succoso, agrodolce, leggermente piccante
prodotto	alto e regolare
tempo di raccolta	da metà ottobre
scadenza	Da novembre a dicembre
data di scadenza	medio; può essere conservato fino alla fine di dicembre
crescita	inizialmente forte, poi medio forte
clima	poco impegnativo; resistente al gelo anche ad alta quota; adatto a situazioni difficili
malattie e parassiti	robusto contro la crosta del melo

origine e storia

Come suggerisce il nome, la casa della "bellezza del Wiltshire" non è in Germania, ma in Inghilterra. È qui che si dice che la varietà di mele sia stata coltivata per la prima volta con il nome "Beauty of Wiltshire" nell'omonima contea nel sud-ovest dell'Inghilterra. Intorno al 1800 il "Lovely of Wiltshire" fu allevato da seme e successivamente propagato dal signor Standish, che riconobbe e apprezzò le qualità positive dell'albero. La prima prova della coltivazione della "Bellezza del Wiltshire" risale al 1840. Oggi la varietà "Schöner von Wiltshire" si trova più comunemente nella Germania meridionale, in particolare in Baviera. Sfortunatamente, è diventato nel complesso raro, motivo per cui è nella Lista rossa delle colture in via di estinzione.

Caratteristiche e gusto della varietà di mele 'Schoneer von Wiltshire'

I frutti della cultivar 'Schoneer von Wiltshire' sono da medio a grandi, conici o a sommità piatta. Le mele sono caratterizzate da una buccia cerosa, leggermente grassa e da un colore giallo chiaro - unico raramente il "Lovely of Wiltshire" mostra un rossore finemente punteggiato o una striscia rossa su di esso il lato esposto al sole. La polpa bianco-giallastra, semifine e molto succosa, è nascosta sotto la buccia. La mela Schöner von Wiltshire è particolarmente apprezzata per il suo gusto: il suo sapore agrodolce con una leggera speziatura è ciò che conferisce alla mela il suo aroma speciale.

Coltivare e prendersi cura della mela del Wiltshire: ecco come

Ciò che colpisce quando si coltiva il "Lovely Wiltshire" è la sua forte crescita, che mostra nei suoi giovani anni. Nel corso degli anni, tuttavia, questa si è indebolita fino a raggiungere una crescita medio-forte. Tuttavia, "Schöner von Wiltshire" è adatto quasi esclusivamente alla coltivazione come gambo standard o mezzo, ma mai come graticcio o frutta in vaso. In età avanzata, la "bella del Wiltshire" si presenta con una corona a cupola alta, in seguito leggermente pendente ed è considerata estremamente estetica. La sua fioritura medio-precoce e di lunga durata, che si rivela sorprendentemente resistente agli agenti atmosferici, rende la varietà "Schöner von Wiltshire" un'attrazione in giardino.
Grazie alla sua fioritura persistente, la 'Schöne von Wiltshire' è considerata un buon donatore di polline anche per molte altre varietà di mele, come la 'Gloster' o la 'Weisser Klarapfel'. Numerose varietà di mele a fioritura medio-precoce sono adatte anche come impollinatori, ad esempio la ‘Landsberger Renette' o la varietà di mele 'Berner Rose'. Anche in giovane età, la White Wax Reinette produce in modo affidabile rese elevate - anche queste oscillano con l'età La vecchia varietà di mele produce poco se non viene sbilanciata da potature radicali.

Sia nella coltivazione che nella cura, 'Schoner von Wiltshire' non è una diva. Al contrario: infatti, questa varietà di mele è particolarmente adatta per le zone più aspre, perché la varietà è molto resistente al gelo. Ciò vale in particolare se la varietà di mele si trova sulla sua stessa radice, cioè non è stata innestata. Nelle località alte e fredde, il "Lovely of Wiltshire" è quindi ancora molto popolare. I fiori della varietà di mele "Schöner von Wiltshire" sono anche relativamente resistenti agli agenti atmosferici, quindi anche le gelate tardive moderate spesso non danneggiano particolarmente la resa. Inoltre, la "Beauty of Wiltshire" è estremamente resistente alla crosta del melo.

Nella giovinezza dell'albero, tuttavia, devono essere prese sufficienti misure di potatura. A causa della sua forte crescita, la mela Schöner von Wiltshire deve essere potata correttamente in modo che la crescita dell'albero sia orientata nella giusta direzione.

Epoca di raccolta e utilizzo della varietà di mele

Da metà ottobre le belle mele della varietà "Schöner von Wiltshire" sono finalmente pronte per essere raccolte e da novembre a dicembre le mele sono finalmente mature per il consumo. Come la maggior parte delle mele invernali, la "Beauty of Wiltshire" si conserva bene. Se conservata in un luogo buio e fresco e con sufficiente ventilazione, la mela può essere conservata fino alla fine di dicembre senza problemi. Vale quanto segue: prima vengono raccolte le mele, più a lungo possono essere conservate. Grazie al suo aroma unico, la 'Wiltshire Belle' è una buona mela da assaporare. Inoltre può essere coltivata anche come ottima mela economica per la produzione di mosto.

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