Lancio del libro “Ricrescere le verdure”

Ricrescere le verdure avanzate non è solo un gioco da ragazzi, ma è anche molto divertente. Puoi leggere di più sul nostro libro sulla ricrescita qui.

Chi non lo sa: tagli tutti i tipi di verdure per un'insalata e gli steli inutilizzabili volano nel cestino. Il fatto che tu possa ridare nuova vita a questi "rifiuti" non richiede molto sforzo e ti premia con verdure coltivate in casa.

Siamo molto lieti di potervi presentare oggi il nostro primo libro pratico, pubblicato da Ulmer Verlag: "Fai ricrescere le tue verdure“ ti fornisce chiare istruzioni e informazioni su come far ricrescere un'ampia varietà di piante: dai cipollotti al basilico agli avocado.

Per approfondire un po' il nostro libro, abbiamo chiesto alla nostra co-fondatrice di Plantura e autrice principale di Regrow your Veggies, Melissa, alcune domande interessanti.

Melissa, molte persone potrebbero non aver sentito parlare di ricrescita. Come lo spiegheresti in poche frasi?

Ricrescere non significa altro che riutilizzare le verdure avanzate per farle ricrescere e dare loro una nuova vita. Ad esempio, la parte inferiore dei cipollotti di solito finisce nella spazzatura. Tuttavia, se metti le radici in un bicchiere d'acqua per alcuni giorni e poi le rinvasi nel terreno, i cipollotti continueranno a crescere felici. Quindi sta già ricrescendo.

È così facile?

Tutto dipende 😉 Ci sono delle piante abbastanza facili e veloci da usare. Altri hanno bisogno di un po' più di tempo e di attenzione.

Quali verdure consiglieresti ai principianti?

Sicuramente cipollotti, lattuga romana e porri: questi tre dovrebbero davvero funzionare per tutti.

Cosa c'è di più per gli utenti avanzati?

Candidati un po' difficili sono, ad esempio, il galangal o l'ananas. Ovviamente è abituato alle temperature tropicali, motivo per cui è quasi impossibile coltivare un piccolo frutto nelle nostre condizioni climatiche. Ma hai una grande pianta d'appartamento e anche gratis.

Quali sono per te i vantaggi della ricrescita?

Secondo me, ovviamente, ce ne sono molti (ride). Da un lato, penso che sia bello che la ricrescita eviti gli sprechi. Inoltre, puoi letteralmente guardare le piante crescere sul davanzale della finestra. Quindi ricrescere è anche qualcosa per le persone che potrebbero non avere il proprio giardino. E penso anche che sia un ottimo modo per i bambini di vivere direttamente un miracolo della natura.

Quindi ricrescere è per tutta la famiglia?

Sì, certo, non c'è limite di età. Anche i più piccoli possono unirsi con un piccolo aiuto e scoprire la gioia di crescere loro stessi. Sarei felice se genitori o nonni potessero provare diverse piante con i più piccoli e conoscerle insieme.

Cosa c'è dietro la ricrescita? Perché è così facile far ricrescere alcune piante?

La ricrescita è un processo completamente naturale chiamato propagazione vegetativa. Molti giardinieri per hobby probabilmente lo sapranno dalla propagazione delle talee. Nella propagazione vegetativa non c'è impollinazione, che richiederebbe una pianta maschio e una femmina. La propagazione vegetativa è anche nota come propagazione asessuata perché dalla stessa pianta si ottiene una nuova propagazione. Pertanto, la pianta successiva è un clone della precedente, poiché le due piante hanno lo stesso identico materiale genetico. Ma come ho detto, questo è un processo che si verifica anche in natura.

Infine, cosa possono aspettarsi i lettori dal tuo libro?

Il libro è un mix di istruzioni dettagliate per la ricrescita di oltre 20 piante e bellissime immagini e disegni per illustrare tutti i passaggi importanti. Naturalmente, ci sono anche interessanti informazioni di base e suggerimenti di esperti in modo che tutto funzioni. Il mio obiettivo finale è che il libro renda felici i lettori e avvicini loro la ricrescita.