Il basilico è resistente? Come svernare le popolari varietà di basilico

basilico è probabilmente una delle erbe aromatiche più importanti e una parte importante della cucina mediterranea. L'erba reale viene coltivata all'aperto tutto l'anno nella sua area di distribuzione originale e gode di temperature soleggiate e calde, difficilmente possibili in Germania. A causa della popolarità della specie Ocimum, molti vogliono godersi le foglie fresche tutto l'anno, ma qui sorge la domanda: l'erba è resistente?

Resistenza invernale

Il basilico non è resistente

Quando arriva l'inverno, Ocimum è spesso una delle prime erbe aromatiche a dire addio ai giardini di casa. La ragione di ciò è il fatto che nessun tipo di basilico può resistere davvero bene a temperature inferiori a 10°C e le temperature di congelamento portano rapidamente e irrevocabilmente alla morte della pianta. Finora non è stato ancora possibile allevare un taxon resistente e quindi è importante portare l'erba reale durante l'inverno con la giusta protezione. La ragione del problema con il basilico e la stagione fredda è l'areale naturale del genere, che è limitato alle seguenti regioni.

• Africa tropicale: qui è di casa la maggior parte delle specie del genere
• asia tropicale
• Sud America
• America Centrale
• Europa meridionale e sudorientale: qui sono state naturalizzate un gran numero di specie
• Australia tropicale

origine

Non una sola specie del genere proviene davvero dall'Europa. Quella erba reale classica (bot. Ocimum basilicum) è originario dell'Africa e di parti dell'Asia, in particolare dell'India, dove è insieme al basilico indiano (bot. Ocimum tenuiflorum) è utilizzato anche per scopi religiosi. La patria tropicale suggerisce che il genere non può far fronte alle temperature invernali in Germania. Per rendere questo punto ancora più chiaro, bisogna guardare ai requisiti di localizzazione dell'erba aromatica.

• Fabbisogno di luce: soleggiato
• scaldare con almeno 12°C, altrimenti il ​​basilico non crescerà
• 20 ° C è l'ideale
• niente pioggia
• nessuna bozza

Questi punti in realtà si applicano a tutte le specie e varietà disponibili sul mercato e che possono essere coltivate in Germania, in particolare nelle regioni più calde. A causa della necessità di sole e calore, l'erba reale è perfetta da tenere sul balcone o sulla terrazza, poiché le temperature sono spesso più elevate su questi. Le piante di basilico poste davanti a un muro di casa sono particolarmente buone perché ricevono molto sole e calore. Sebbene non ci siano specie resistenti della pianta, ci sono tre varietà resistenti di specie diverse che possono far fronte a molta pioggia.

• Basilico "viola selvatica" (bot. Ocimum canum x basilicum 'viola selvatica')
• Basilico di canfora 'African Blue' (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum 'African Blue')
• Basilico selvatico, detto anche Tulsi (bot. Ocimum canum)

Queste tre piante possono essere facilmente piantate in regioni della Germania che altrimenti sarebbero troppo umide. Tuttavia, anche questi non sono resistenti all'inverno, ma possono resistere a temperature più fresche un po' meglio degli altri taxa. Questo ti dà più specie e varietà che prospereranno nel tuo giardino grazie alla loro resistenza. Sono ideali anche per la semina all'aperto, mentre tutte le altre specie di Basilicum crescono meglio nella vasca o sul balcone che nel letto. Tuttavia, l'ibernazione delle piante non è un problema con un po' di preparazione.

Consiglio: I tre tipi di basilico thailandese Horapa (bot. Ocimum basilicum var. tirsiflora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) e Kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), come le tre erbe reali sopra menzionate, sono robuste contro la pioggia. L'aroma delle tre tipologie differisce notevolmente dal classico basilico da cucina.

preparazione

Affinché l'erba reale sopravviva alla stagione fredda, è necessario eseguire alcuni preparativi in ​​anticipo per facilitare il trasferimento nei quartieri invernali. Se non hai ancora un basilico in casa, dovresti prima selezionare uno dei tipi o delle varietà adatte alla coltivazione in Germania.

'genovese' (bot. Ocimum basilicum 'Genovese')

• il classico tipo di basilico e più comunemente offerto in Europa

Basilico 'Pistou Provence' (bot. Ocimum basilicum 'Pistou Provence')

• basilico piccolo e rotondo dalla Francia

Anice basilico (bot. Ocimum basilicum 'Anice')

• l'aroma ricorda un misto di anice e un po' di pepe

Varietà di basilico "Dark Opal", "Chianti", "Moulin Rouge", "Purple Delight"

• sono a foglia rossa e leggermente diversi nell'aroma

Specie di basilico tailandese

Basilico africano (bot. Occimum kilimanjaricum)

• abbastanza raro, contiene olio di canfora aromatico

Oltre a queste varietà e specie, dovresti assolutamente provare le seguenti varianti, poiché sono particolarmente efficaci per la coltivazione in Germania e per lo svernamento.

• Basilico 'Wild Pupur' (bot. Ocimum canum x basilicum 'viola selvatica')
• Basilico dell'orto (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum)
• Basilico arbustivo russo "Gorbaciov" (bot. Ocimum basilicum 'Gorbaciov')
• Basilico africano (bot. Ocimum gratissium x suave)
• Basilico africano a foglia verde 'African Green' (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum 'verde africano')

Queste specie e varietà sono le migliori specie perenni che possono sopportare l'inverno sul davanzale della finestra senza grossi problemi. Poiché non tutti i tipi di basilico crescono perenni in Germania, devi stare attento a scegliere una variante robusta e perenne. L'erba reale continua a crescere nelle gocce ed è naturalmente perenne, ma le specie estremamente robuste possono essere coltivate al meglio nelle regioni native. Questi sopravvivono al buio meglio di altre varietà della famiglia della menta (bot. Lamiaceae). Se stai coltivando il tuo Ocimum nel letto, dovresti fare i preparativi appropriati per l'inverno.

1. Rinvasate tutte le vostre piante di basilico in vasi separati riempiti con il substrato appropriato. Questo dovrebbe essere strutturato come segue.

• nutriente
• humus
• Il terriccio da giardino o il terriccio fatto di compost è l'ideale per questo
• fresco
• bagnato
• ben permeabile
• Il terriccio a base di erbe non dovrebbe essere usato perché è troppo magro
• Valore pH: 6.5 - 7.5

I vasi dovrebbero avere fori di drenaggio e spazio sufficiente per le piante.

2. Assicurati di spostare le piante nei soggiorni non appena le notti sono solo da 10 ° C a 12 ° C. Questo ferma la crescita che le piante soffrono a causa di queste temperature.

Se coltivi la tua erba reale sul balcone o sulla terrazza in secchi o vasi, tutto ciò che devi fare è spostarli in soggiorno quando fa freddo.

Consiglio: Se vuoi rendere le cose più facili per te stesso, dovresti piantare la pianta e il vaso nel letto, perché poi puoi semplicemente scavarlo dal terreno prima dell'inverno. Diventa ancora più facile se il vaso ha maniglie con cui la nave può essere semplicemente tirata fuori dal terreno e spostata nei quartieri invernali.

Ibernazione - istruzioni

Quando hai completato i preparativi, ci sono alcuni punti da tenere a mente durante lo svernamento. La cosa più importante è ovviamente la temperatura, poiché le erbe dipendono dal calore.

Per la cura invernale, procedi come segue:

1. La temperatura per tutto l'inverno dovrebbe essere compresa tra 18°C ​​e 22°C. È necessario posizionare l'Ocimum vicino al finestrino o nel giardino d'inverno. Il luogo dovrebbe essere il più soleggiato possibile e idealmente esposto a sud.

2. Il luogo prescelto deve essere protetto dall'aria fredda, cioè lontano da porte e finestre che vengono aperte o chiuse frequentemente. Se ciò non è possibile, è necessario installare un dispositivo di protezione, ad esempio in cartone o cartone.

3. Assicurati che non ci siano ristagni d'acqua durante l'inverno, questo è pericoloso per le piante.

4. Dai alla famiglia della menta un fertilizzante organico liquido almeno ogni quattro-sei settimane. Ciò mantiene il basilico in forma durante la stagione fredda.

5. Una potatura non è necessaria durante l'inverno poiché la pianta non sviluppa fiori durante l'inverno. Ma puoi facilmente raccogliere l'erba. Taglia sempre interi germogli a una lunghezza di cinque centimetri per stimolare la crescita.

Consiglio: se non puoi fornire alle piante abbastanza luce solare, dovresti passare alla luce artificiale. Scegli lampade speciali per piante con LED intensi o lampade per la crescita con luce fluorescente e illumina le piante fino a 12 ore al giorno.